映象水岸是一間位於三義西湖旁的景觀餐廳，這裡緊鄰著西湖度假村，所以有跟度假村合作，如有住宿則送雙人下午茶券，擁有峇裏島風格發呆亭、落羽松景觀與天鵝船遊湖體驗，適合情侶約會、親子出遊，是三義熱門一日遊的最佳景點之一。
映象水岸環境
停車場
映象水岸的停車場離餐廳非常遠，走路需要走大概10分鐘，不過只要消費就可以免費停車，不過離場前別忘了向餐廳索取出場代幣，不然就會跟我們一樣跑兩趟。
不過停車場真的離餐廳太遠了，所以雖然很多客人，停車場內卻沒什麼車，入場時不用感應，柵門會直接打開，離開餐廳前記得跟餐廳要離場硬幣，我們就是忘了要，還好餐廳員工直接騎車送過來，不然再走回餐廳超級麻煩。
整個停車場應該有50個以上的停車位，而且因為有種樹的關係，所以有機會把車子停在樹蔭下。
停車場至餐廳
從停車場走到映象水岸的路算滿好走的，柏油路很平整，不過路稍微小條一點，要注意來車！
順道一提，從國道一號前往映象水岸時，開到環湖道路時，會有告示牌提示停車場要右轉，不過餐廳在左邊，不要懷疑，停車場就是這麼遠，直接在餐廳的反方向。
雖然有告示牌寫這裡是西湖，不過實際名稱卻是德興池，而且台灣是沒有西湖的，只有西湖溪，原來西湖不是湖而是溪呀，太驚訝了！
快走到映象水岸時，會看到路邊很多汽車暫停，其實也可以把車停在路邊，整條路都是白線，不過為了安全起見，我們還是把車停在停車場。
映象水岸在進入餐廳前有做一條環湖步道，綠蔭灑落在步道上非常愜意，沿途欣賞湖光閃閃令人嚮往，而且不用跟車子一同行走，非常安全。
餐廳入口
進入映象水岸會有服務員幫忙安排座位，這裡謝絕參觀，所以想進來的話，一定要用餐，低消是每人一份餐點或飲料。
餐廳內用座位
有一點chill又有一點夜店的風格，乍看之下非常舒適，但有一個非常大的致命傷，整個用餐環境都是半開放式的，所以完全沒有冷氣，夏天來的時候真的滿熱的，雖然有電風扇，但還是滿身汗。
這裡的小鴨鴨不斷穿梭在座位區，而且不怕人，一直走來走去，超級可愛的！
峇里風獨立涼亭
標誌性的峇里島涼亭！！！這裡的涼亭如果要使用的話，需要最低消費1500，而且是扣掉折扣後的價格，一定要很多人來才敢消費呀！
湖岸第一排沙發區
不是整個小包廂，但依然是「水岸第一排」，不用太高額低消也能享受景觀。這裡也是大家最愛拍「飲料前景＋湖面後景」的打卡角度。
座位鋪滿軟墊，感覺坐起來很舒適，不過夏天來應該會滿身大汗，我覺得這裡比較適合秋天涼爽一點再過來。
最外圍有一個茅草屋頂蓋的用餐區，有點南洋風，不過那個位置會一直照到太陽，所以沒有客人願意乘坐。
西湖風光
西湖旁種了一排落羽松，晚上的話每個小時還會有燈光秀。
天鵝船跑跑跑
來這裡滑天鵝船也是一大亮點，湖上遍佈真真假假的天鵝，感覺大家玩得很開心，之後小勞鼠長大再帶他來划船！天鵝船一個人是150元，不過他的入口在映象水岸裡，不知道可不可只要玩天鵝船不在這裡飲食？🤔
必玩行程推薦！苗栗三義映象水岸提供夢幻天鵝船體驗，適合情侶與親子同遊，船票每人150元，另有龍形造型船趣味十足。湖面風光優美、週邊設有沿湖步道與落羽松林，是拍攝打卡美照的絕佳場景。
居然還有龍的造型，這個要加錢嗎？🤣🤣🤣
沿湖步道
其實映象水岸非常大，大概圍繞西湖1/5，不過遊客基本上都在餐廳一帶活動，我們是看到美麗的落羽松才決定走進去看看，還好雖然沒什麼遊客，步道依舊整潔，看樣子這裡的員工會定期整理，不用擔心遇到蜘蛛網或泥濘難以前行。
湖岸步道 & 木棧道
走到底端才發現除了落羽松外還有一大片芒草，拍照非常美，如果不趕時間的話，很建議走進來拍照。
映象水岸菜單
低消為每人一杯飲料或餐點，還需要收10％服務費。
餐點介紹
當天我們點了摩卡咖啡及水岸拉茶，老實說他的飲料有點淡，幾乎在喝有味道的水，個人不是很推薦，而且收了服務費卻沒有過來倒開水這一點也有點不開心。
心得
這次前來映象水岸覺得他的風景、餐廳整體感覺非常舒適，湖面風光令人流連忘返，不過餐廳是半開放式的所以沒有冷氣這一點真的太熱了，所以要來一定要選秋天涼爽的天氣，不然坐到後面真的滿身是汗，另外他的飲料有點太淡了，個人不太推薦，但因為沒吃餐點，所以不清楚他的正餐會不會比較好吃，個人覺得前來此處滑天鵝船遊西湖真的還不錯，但餐點可能需要加強。
景點資訊
- 營業時間｜10:00-19:30，週三公休
- 地址｜臺灣苗栗縣三義鄉西湖11號
- 電話｜037-876699#6869
- 門票｜免門票但有低消（至少一杯飲料或一份餐點）
- 停車建議｜店家有附設停車場。
- 是否可帶寵物｜否
交通方式與停車攻略
- 自行開車
- 從國道1號下「三義交流道」後，很快就能抵達西湖一帶，基本上導航「映象水岸」即可，店員索取離場硬幣即可免費出場。如果忘了拿，會變成很麻煩又得走回去拿，所以記得！
- 大眾運輸
- 目前沒有直接到門口的大眾運輸。常見做法是：先搭火車到「三義火車站」再叫計程車或預約包車前往。
映象水岸常見問題 FAQ
Q1：映象水岸要門票嗎？
A：不用門票，直接入園，但每人有低消（至少一杯飲料或一份餐點）。
Q2：營業時間幾點到幾點？哪天休？
A：多數資料顯示每日 10:00～19:00 ～ 19:30 左右營業，最後點餐約 18:30，星期三公休。如果遇到天候不佳有可能調整，建議行程前先打電話或看官方公告。
Q3：可以訂位嗎？熱門時段會客滿嗎？
A：分享幾乎都說「假日很滿、不訂位沒位子」尤其是湖岸第一排的發呆亭（有低消 NT$1,500/區）。建議假日早段先到，或先詢問店家訂位方式。
Q4：可以帶寵物嗎？
A：否，不可帶寵物。
Q5：有冷氣嗎？夏天會不會很熱？
A：映象水岸主打南洋島國風，沒有冷氣，夏季午後還是會悶熱，也容易有蚊蟲，建議穿涼一點、帶防蚊。
Q6：天鵝船怎麼玩？要另外收費嗎？
A：現場有天鵝船可以踩，價錢以「人頭」計算，參考分享是每人 NT$150。開放時段大約 10:00～19:30，最後購票 16:30，週三休。
Q7：行動不便或推嬰兒車方便嗎？
A：步道多是平面木棧道，輪椅族沒問題，但從停車點走到餐廳本體有一段距離，行動力比較弱的家人建議先下車，再請駕駛去停車。
