苗栗市『小蒙牛頂級麻辣養生鍋』忠孝店，蒙古鍋和牛吃到飽極致享受

小蒙牛這個品牌大家應該都不陌生，在台灣已經發跡已經有時來個年頭了，招牌就是他們的蒙古鍋最為人所知。前兩天才在頭份尚順吃過小蒙牛，剛好今天另一攤的朋友也想吃小蒙牛，所以我在三天內吃了兩次的小蒙牛，不過這次的是苗栗忠孝店，就來看看這兩家的品質有沒有太大的落差！

店家資訊

• 店家名稱｜小蒙牛頂級麻辣養生鍋
• 營業時間｜平日11:30-14:00、17:30-23:00，假日11:30-23:00
• 訂位連結｜小蒙牛苗栗忠孝店線上預約連結
• 地址｜苗栗縣苗栗市苗栗市忠孝路18號
• 電話｜03 735 2089
• 停車建議｜機車可以停在店門口，路邊有超多停車格可以停。

小蒙牛菜單

環境介紹

內用環境

環境跟大部分的小蒙牛一樣，不過苗栗忠孝店的沙發感覺比較高級一點，也或許是比較新的關係拉，比較有質感一點，跟頭份尚順店的小蒙牛比起來的話。

環境也比印象中的小蒙牛還要乾淨很多，有一次去尚順的小蒙牛覺得地板滑滑的。

自助吧

自助吧區有金牌、海尼根啤酒可以無限暢飲，說真的邊吃火鍋邊喝啤酒真的超爽啊，不過可惜我今天開車沒有辦法喝，只能看著同桌的友人喝😫

其他就常見的霜淇淋、茶類以及飲料類。

對了，看到這飲料區我有發現一個問題，就是不管是這家或是尚順的小蒙牛，那可樂真的是有點水水的，感覺不是很純的可樂啊！！🤔

蛋糕也滿多種類可以選的，不過來這就是要吃肉啊！沒有人在吃甜食的拉😆

餐點介紹

小蒙牛是有火烤兩吃的選項，不過這天來只有選擇吃火鍋，點了一個蒙古麻辣鍋以及蒙古養生鍋，算是小蒙牛比較招牌的兩個湯底。

蒙古養生鍋適用豬大骨加上中藥材熬煮出來的湯底，可以很明顯地感受到中藥材的味道，也是小蒙牛的特色之一，蒙古麻辣鍋也是同樣有中藥的食材，相比椒香麻辣鍋是比較溫和的辣度。

小蒙牛火鍋以源自大陸蒙古草原的蒙古藥膳火鍋為特色，為消費者帶來了獨特的口味體驗。不同於四川麻辣風格，這裡的湯底以各種植物搭配豬大骨精心熬煮而成，讓人吃得出濃郁的草原風情。

和牛

會吃小蒙牛除了湯底之外就是衝著他們的牛肉來的拉，看看這和牛的油花與色澤，肉質極為優良，質地細嫩，肥瘦分佈均勻，每一口都充滿了濃郁的肉汁。

在湯底涮一下不要放太久，就可以感受到入口即化的口感，真的是有夠讓人陶醉的拉，不過如果沒有一片片煮，而是一整陀丟下去的話，常常煮起來的就會比較硬一點，常常跟朋友聚餐吃火鍋都會這樣😂

在火鍋湯底的基礎上，這裡各式食材選項眾多，琳瑯滿目的食材種類，從Prime霜降牛、安格斯雪花牛到海鮮、蔬菜、甜點等想吃啥就吃啥。

干貝就一般般，這一看就可以知道是組合的干貝，不過口感與味道都還行，我們也是點了好幾盤來吃。

其他的肉品也都在水準之上，吃到的口感以及食材的新鮮度都跟我前兩天在尚順吃到的一模模一樣樣。

來吃小蒙牛就是和牛瘋狂點就對了，除了其他一點點的海鮮之外，我們好像都沒什麼在點其他的食材😆

蚵仔/蝦蝦

小小心得

吃完的感想就是新的在環境上真的是有差，除了裝潢更有質感之外，環境也比就乾淨許多，哈這真的是廢話😅不過在食材上面就真的吃不太出來差別，這三天吃得兩家口味是如出一轍，其實光是這樣就可以感覺的小蒙牛在品質的控管上面真的是很可以的。不過吃了好幾次的小蒙牛，是都沒有吃過他們的火烤兩吃，有機會的話再試是不試看囉

如果想要吃火烤兩吃的話，還可以選擇加價升級韓式燒烤NT$99元或日式火烤NT$299元。