冷凍水餃開箱【萬萬兩水餃】水餃大王自創品牌，皮厚餡滿風味十足
作者Lin
萬萬兩水餃是近期新崛起的品牌，一上市就變成網路超人氣的的水餃，他是由水餃代工大王自創品牌，敢稱之為水餃大王的主因是因為百大知名品牌的水餃幾乎都是由這一家代工廠所製造的，累積大量的實際生產水餃的經驗，熟捻生產水餃的每個細節，所生產出來的水餃絕對是數一數二的美味。
購買冷凍水餃經驗
以前在學生時期很喜歡購買大賣場裡面的冷凍水餃，因為便宜又多看起來又很大顆，但常常回家煮的時候才發現水餃的大小跟包裝的差異超大！小顆料又少，重點還是皮很容易在水煮的過程中破掉，體驗真的是有夠差！於是後來就幾乎沒有在賣場購買水餃的經驗了～
萬萬兩水餃
後來看到網路上別人介紹萬萬兩水餃的蝦餃真的有夠吸引人，完完全全被裡面的鮮蝦燒到，後來仔細去看也幾乎都是好評居多，也主打網路水餃第一品牌，於是就來吃吃看啦！
餐點介紹
水餃
萬萬兩的水餃包裝簡潔而且滿有質感的，上面除了自己的品牌名稱之外，還有標示著每一包的各種不同口味，基本上一包就是20個水餃在裡面。
水餃簡單水煮大約8分鐘左右，不需要其他翻炒或是麻煩的料理，就可以馬上入口拉！重點是皮不會破掉真的太感動啦！我以為是我的煮水餃的程度提升了，後來看到簡介才知道原來是萬萬兩的皮比較厚。
萬萬兩水餃的口味也有滿多可以選擇，比餃獨特的有剝皮辣椒素食餃，微辣微甜獨特的口感令人印象深刻，還帶有點豬肉的口感，如果不說這是素的話我還以為裡面是有加肉的水餃，滿特別的。
登登！看看這厲害的海味蝦仁鮮肉餃，筷子夾起來的瞬間其實就可以感覺到餃皮的厚度跟以往買的冷凍水餃是完全不同的，咬下去的同時可以感覺到鮮蝦的甜味以及絞肉的香氣，真的是感覺不到這個是冷凍水餃欸！不說我還以為是現包的口感以及風味。而且這也是我最喜歡的口味，他的內餡的蝦味真的跟新鮮現煮的蝦子一樣，太厲害了！
上圖的韭菜鮮肉水餃也是個人非常喜歡的口味之一，除了軟嫩有嚼勁之外，豬肉的鮮甜也真的有驚豔到我，餡料與調味可以感受到是精心製作的比例，一餃一味卻萬種每味，呈現出來的風味完全給口腔帶來滿滿的滿足感啊！
餡餅
除了水餃之外，萬萬兩也有餡餅可以購買，同樣也是很快就可以上菜，煎個15分鐘左右就可以吃到囉。
可以煎到表皮有一點點的微焦讓口感待點酥脆而且更有層次，不過在還沒有開口吃之前自己還是有點懷疑：
冷凍餡餅耶，好吃嗎？
咬了一口才發現剛剛的擔心是多慮啦，而且味道跟水餃一樣是超乎預期，這鮮甜的味道真的不像是剛剛才解凍的食物啊！真心是強力推薦！！餡餅總共有三種口味，這是三星蔥豬肉餡餅，三星蔥的香味濃郁，他本身帶有的辛辣味已經被處理掉，只剩三星蔥本身特殊的香氣，而豬肉的鮮甜夾在裡面，兩者相加真的是味覺一大享受。這款口味也是我最喜歡的口味。
第二款是剝皮辣椒豬肉餡餅，跟韭菜口味不同的地方是，剝皮辣椒帶有微微的辛辣感，但是他的辣味又比一般辣椒溫和，跟豬肉的甜味相結合，交織成獨特的辣味和香氣，看看滿是肉汁的餡餅，筷子稍稍用力，裡頭的汁就搖搖欲墜啦！
最後一款則是玉米豬肉餡餅，其實我一般不喜歡吃玉米口味的餡餅，不過這款玉米餡餅裡還有添加奶油，除了本身玉米的甜味外，奶油的鹹香將整體風味融合，整體層次更上一層樓，讓我也漸漸喜歡吃玉米口味的餡餅拉。
總結
這次的經驗真的打破我以前對冷凍水餃的認知，之前總以為冷凍水餃總是會有一種冷凍味以及餃皮容易破掉的印象，沒想到萬萬兩水餃這次的冷凍水餃居然可以像現包的水餃一樣，如果真的拿兩者來盲測我真的應該是分不出來🤣好啦，上面的內容給大家參考看看囉，但如果你是喜歡吃水餃的，萬萬兩水餃你一定要試看看！
