新竹巨城『Baan Phadthai帕泰家』米其林推薦泰國餐廳登場！
作者Lin
據說連續獲得5年的必比登推薦的Baan Phadthai帕泰家在新竹巨城就吃得到啦。
這次來巨城發現的新店，在外面看了一下菜單的價格比想像中的價位便宜許多，還有看起來就超棒的椰子冰淇淋，就趁著人少的時候進來用餐囉。
店家資訊
菜單
這裡僅有套餐的菜單，其他更加詳細的菜單請至帕泰家線上菜單查詢。
餐廳環境
入口處
內用座位
店內的座位大概可以容納30-40人，是有點壅擠，不過環境非常地乾淨與整潔。
這次我們兩個人來排到四人位。
餐點介紹
看了看套餐大部分想點的都有包在裡面可以選擇，於是今天我們點就點了2人套餐NT$998元、升級泰奶+40元/杯以及單點椰子冰淇淋NT$138元。
帕泰家甘藍手卷
甘藍手卷是第一次吃到，超有特色的一道料理，吃法是把甘藍葉沾醬之後再把盤中的雞肉、豬肉、洋蔥丁、碎花生、檸檬及辣椒等等全部包在一起，洋蔥的味道先是佔滿整個味蕾，隨之而來的是辣椒的嗆辣、豬肉雞肉的鮮甜，最後檸檬的酸澀會漸漸湧現，算是一道記憶點非常深刻的一道菜，也是非常的上火，吃了一包會接著一包。
酸辣涼拌碳烤豬肉
上面除了碳烤豬肉之外放滿了洋蔥及小黃瓜，味道也是想像中的酸甜感，而且帶有大量的檸檬味，豬肉的炭香味配上洋蔥真的很搭，再加上檸檬與小黃瓜的去油膩也是一下就吃光了。
炭烤雞肉炒河粉
終於到他們的招牌河粉拉，賣相看起來滿一般的，但他的醬汁味道非常獨特，也是酸酸甜甜的感覺加了很多香料，河粉也真的滿Q的，旁邊的檸檬有點硬不好難擠，滴了幾滴上去味道更有層次，喜歡吃更辣的旁邊也有香料可以斟酌加入，還有一把青蔥可以直接邊啃邊吃，不過咬了一口蔥覺得我還是直接吃河粉就好。
手標泰式奶茶
就是想像中的泰式奶茶，不過感覺更濃郁了一點，手標是什麼意思我也不知道，知道的可以下面留言XD
碳烤沙嗲雞肉串
這個就覺得是滿一般的沙嗲串，但發現這裡的每道肉類都會搭配一點蔬菜，讓用餐的人不會感到口味太重太油膩，滿加分的。
椰子冰淇淋
套餐裡面沒有這項真的太可惜！不過我們還是另外單點拉，畢竟在外面看菜單就超想吃這個，擺盤就超泰式。冰淇淋主體應該就是椰子口味，白色的沾醬是超濃的椰奶，旁邊還有米香及碎花生，比較特別的是綠綠的香蘭糯米，微微的甜微及黏稠的口感跟其他配在一起也滿搭的。
總結
最後我們兩個人走出來其實吃得滿飽也滿撐的，這餐吃下來大約在一千兩百元左右，以泰式料理來說並不算太貴，我覺得滿厲害的是他每道菜調味都非常地重，有些甚至非常辣，但每道菜都會配有一些解膩的配料，以至於胃口恢復地非常迅速，可以馬上接著下一道，以整體上口味也是相當不錯，是會想下次再來的一家餐廳。
如果這還不是你想吃的，最後可以來看一下我們精選的巨城美食懶人包唷😋
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