新竹巨城『Baan Phadthai帕泰家』米其林推薦泰國餐廳登場!

據說連續獲得5年的必比登推薦的Baan Phadthai帕泰家在新竹巨城展店囉,這次來巨城發現的新店,在外面看了一下菜單的價格比想像中的價位便宜許多,還有看起來就超棒的椰子冰淇淋,就趁著人少的時候進來用餐囉。

營業時間

星期一11:00–21:30
星期二11:00–21:30
星期三11:00–21:30
星期四11:00–21:30
星期五11:00–21:30
星期六11:00–21:30
星期日11:00–21:30

收費方式

  1. 電子支付
  2. 刷卡
  3. 現金

菜單

這裡僅有套餐的菜單,其他更加詳細的菜單請至帕泰家線上菜單查詢。

餐廳環境

帕泰家門口

店內的座位大概可以容納30-40人,是有點壅擠,不過環境非常地乾淨與整潔。

這次我們兩個人來排到四人位。

餐點照片

看了看套餐大部分想點的都有包在裡面可以選擇,於是今天我們點就點了2人套餐NT$998元、升級泰奶+40元/杯以及單點椰子冰淇淋NT$138元。

  • 帕泰家甘藍手卷
    甘藍手卷是第一次吃到,超有特色的一道料理,吃法是把甘藍葉沾醬之後再把盤中的雞肉、豬肉、洋蔥丁、碎花生、檸檬及辣椒等等全部包在一起,洋蔥的味道先是佔滿整個味蕾,隨之而來的是辣椒的嗆辣、豬肉雞肉的鮮甜,最後檸檬的酸澀會漸漸湧現,算是一道記憶點非常深刻的一道菜,也是非常的上火,吃了一包會接著一包。
  • 酸辣涼拌碳烤豬肉
    上面除了碳烤豬肉之外放滿了洋蔥及小黃瓜,味道也是想像中的酸甜感,而且帶有大量的檸檬味,豬肉的炭香味配上洋蔥真的很搭,再加上檸檬與小黃瓜的去油膩也是一下就吃光了。
  • 炭烤雞肉炒河粉
    終於到他們的招牌河粉拉,賣相看起來滿一般的,但他的醬汁味道非常獨特,也是酸酸甜甜的感覺加了很多香料,河粉也真的滿Q的,旁邊的檸檬有點硬不好難擠,滴了幾滴上去味道更有層次,喜歡吃更辣的旁邊也有香料可以斟酌加入,還有一把青蔥可以直接邊啃邊吃,不過咬了一口蔥覺得我還是直接吃河粉就好。
帕泰家河粉
  • 手標泰式奶茶
    就是想像中的泰式奶茶,不過感覺更濃郁了一點,手標是什麼意思我也不知道,知道的可以下面留言XD
  • 碳烤沙嗲雞肉串
    這個就覺得是滿一般的沙嗲串,但發現這裡的每道肉類都會搭配一點蔬菜,讓用餐的人不會感到口味太重太油膩,滿加分的。
  • 椰子冰淇淋
    套餐裡面沒有這項真的太可惜!不過我們還是另外單點拉,畢竟在外面看菜單就超想吃這個,擺盤就超泰式。冰淇淋主體應該就是椰子口味,白色的沾醬是超濃的椰奶,旁邊還有米香及碎花生,比較特別的是綠綠的香蘭糯米,微微的甜微及黏稠的口感跟其他配在一起也滿搭的。

總結

最後我們兩個人走出來其實吃得滿飽也滿撐的,這餐吃下來大約在一千兩百元左右,以泰式料理來說並不算太貴,我覺得滿厲害的是他每道菜調味都非常地重,有些甚至非常辣,但每道菜都會配有一些解膩的配料,以至於胃口恢復地非常迅速,可以馬上接著下一道,以整體上口味也是相當不錯,是會想下次再來的一家餐廳。

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