【苗栗頭份】長疆炭燒羊肉爐｜冬天寒流來吃鍋給你暖暖的胃！

長疆羊肉爐，中北部常見的連鎖羊肉爐店，以溫補食材熬製的藥膳湯頭，配上炭燒的復古吃法，號稱孕婦也可食用（請先諮詢醫生），收獲大批的粉絲，是邀請三五好友一同吃喝的好厝所！

長疆炭燒羊肉爐菜單

這份菜單是2022年拍的，可惜網路上沒有新的菜單，所以僅能當參考。

長疆炭燒羊肉爐環境

內用環境

可以看到工作人員煮羊肉爐，每次工作人員過來，都會希望是我們這桌的羊肉爐～
牆面上也有價位，對有老花眼的人真是友善！

5點多來的時候還沒什麼人，結果越吃人越多！

這個時間點大概6點左右吧，可以看到超多人在排隊的～

裡面空間偏狹長型，但空間依舊很大。

長疆炭燒羊肉爐餐點

羊肉爐

他的基本鍋其實只有一些羊肉而已，所以價格比較便宜，只要280元，照片上看到的料都是我們加點的，店家會先幫忙加到火鍋中，另外可以無限續湯唷。

羊大骨

這是羊大骨，主要是吃他的筋跟骨髓，還不錯吃，可惜吃相不太好看，哈哈～

蘸醬

每桌都有的沾醬，好吃！有把羊肉的鮮甜帶出，平常不喜歡沾醬的我，都會粘著吃！

麵線

麵線真的好吃，他每個麵條都有沾到醬汁，所以不會吃到乾乾的部分，我喜歡這樣的麵線，調味很不錯，因為太好吃了，所以之後又再多叫一盤。

羊肉片

羊肉片分量還滿多的，騷味也不會太重是必點！

青菜

菜的部分覺得很加分，看看這菜的形狀與色澤都很不錯，吃起來也很讚！

米血糕

拿到是剛退冰的米血糕，賣相雖然看起來不怎麼樣，但煮過之後吃起來味道還不錯！

小結

長疆炭燒羊肉爐真的不錯，難怪寒流來必排隊，他的湯頭比較清淡但該有的羊肉湯頭滋味都有，比較可惜的地方是，加湯後的味道就變淡了，沒有一開始上來的好喝，不過我覺得我還是很喜歡，下次也會再來，難怪可以開這麼多連鎖店！

順帶一提，我在更新文章時，發現他已經暫停營業，應該是遇到夏季休息的緣故，不過大熱天應該也不會有人想吃羊肉爐吧！預計秋天應該就會恢復營業，等這個秋冬再過來用餐更新吧！

餐廳資訊

• 店名｜長疆炭燒羊肉爐
• 營業時間
  • 星期一 16:00-01:00
  • 星期二 16:00-01:00
  • 星期三 16:00-01:00
  • 星期四 16:00-01:00
  • 星期五 16:00-01:00
  • 星期六 16:00-01:00
  • 星期日 16:00-01:00
• 地址｜苗栗縣頭份市中興路361號
• 電話｜037-665220