位在桃園大溪的元生牛肉麵會館以大份量、上菜快聞名，最吸引人的莫過於內用消費就能享受「傳統糖水豆花無限吃到飽」，被網友戲稱為被牛肉麵耽誤的豆花店。
環境介紹
內用環境
店內空間乾淨明亮，有一種傳統家庭餐廳的感覺，不過走道的間距不大，走路要小心碰撞。
滷味滿多樣的，不過當天前來已經接近打烊時分，所以剩得不多。
豆花就放在冰箱裡，讓客人自由取用，這裏的豆花是比較傳統口味的豆花，味道非常不錯。當天還有客人過來外帶豆花，店員也是一直挖豆花，直到客人說夠了才停手，真的非常大方。糖水的甜度我覺得剛剛好，可能是因為我習慣台南那種甜度，但如果你是習慣新竹、苗栗口味的人，可能會覺得稍微偏甜一點，不過整體來說水準非常高。
元生牛肉麵會館口味介紹
半筋半肉麵 NT200元
牛肉麵的部分，紅燒湯頭帶點微微的辣，對小朋友來說可能比較不適合，湯頭的味道比想像中淡一點點。肉塊的部分，牛肉稍微有點硬，需要多咬幾口，但牛筋表現就非常出色，滷得非常嫩，吃起來很有膠原蛋白的感覺。麵條的部分跟海鮮麵不太一樣，比較有口感。
如果你喜歡吃辣，一定要加他們的特製辣椒，真的非常香！不管是沾滷味還是加進麵裡都很提味。
海鮮麵 NT170元
海鮮麵的湯頭真的讓我驚艷，喝起來超級鮮，滿滿的海味非常好喝！麵的份量給得非常有誠意，幾乎是整碗滿滿的麵，不過上面的海鮮配料相對就少了一些，麵條表現中規中矩。
滷味
現切滷味的部分，我個人覺得比較普通，味道單一且偏鹹，上面的醬油膏也是常見的那種偏甜口味，感覺像是川燙後淋醬，沒有特別推薦，可以把胃留給豆花。
小結
元生牛肉麵會館是一家非常適合全家大小一起來的店，雖然牛肉麵的肉質稍微硬了些，但海鮮麵的鮮甜湯頭與超有誠意的免費豆花絕對值得一試。尤其是豆花的水準真的不輸外面的專賣店。如果你剛好去完大溪老街或慈湖，回程想吃個粗飽，這裡絕對是個高CP值的選擇。
店家資訊
- 店名｜元生牛肉麵會館
- 營業時間
- 星期一 11:00–21:00
- 星期二 11:00–21:00
- 星期三 11:00–21:00
- 星期四 11:00–21:00
- 星期五 11:00–21:00
- 星期六 11:00–21:00
- 星期日 11:00–21:00
- 地址｜桃園市大溪區員林路二段1號(Google地圖)
- 電話｜03-3801541
- 停車建議｜店門口可以停車。
- 平均價位｜200-400元
