新竹巨城美食【屯京拉麵】30年的匠心，讓你品味平價、美味、飽足的經典拉麵！

屯京拉麵是在1992年從東京的池袋誕生，經歷接近30年的磨練，現在已經是跨國的拉麵企業，他們想要給客戶的宗旨為「平價、美味、飽足」，今天到的店家是位在新竹巨城5樓的屯京拉麵，這家是我們超喜歡來吃的拉麵，吃過應該不下10次了吧，今天終於把它寫成一篇拉！

巨城屯京拉麵資訊

• 店家名稱｜屯京拉麵新竹巨城店
• 營業時間｜平、假日11:00-21:00
• 地址｜新竹市東區中央路229號5樓
• 電話｜03 535 9488
• 停車建議｜停巨城停車場，平日只要有消費不限金額折抵3小時，假日消費滿200元可以停3小時。

巨城屯京拉麵菜單

環境介紹

入口處

入口處只要是用餐的尖峰時段，就是這麼多人，好像也不能抽號碼牌只能乖乖排隊，不過其實流動的速度滿快，排到最外面的第三排的話大概20-30分鐘左右就可以排進去吃。

內用環境

用餐區分常吧檯式以及餐桌式的，話說我們來吃過不下5次，好像都沒有被分配到吧檯的桌子用餐過。

餐桌式的座位有沙發以及木椅，都有椅背可以靠，如果可以的話還是做這裡舒適很多。

每個桌上都有辣油、芝麻蒜泥以及香油等等的調味料，每次吃幾乎辣油跟蒜泥都會加一點點增加湯頭的風味，除此之外還會放一壺的冰水可以喝，不過這邊沒有拍到。

餐點介紹

超值東京豚骨拉麵 NT$ 325元

記得這段時間還是二勞鼠待在月子中心的日子，這天來只有一個人，因為備孕期間有很多地方都不能去，也少吃了很多好吃的東西，重點就是有點懷念巨城的屯京拉麵，於是自己一個人跑來巨城偷吃😆，當天點了一碗拉麵來吃。

湯頭可以自己選擇濃度，麵體也可以選擇軟硬，如果麵要加大一開始可以跟服務人員說，加大不加價，而湯的味道真的沒話說，非常濃郁很對到我的口味，我點的是一般濃度的湯頭，鹹度偏重但溫和順口，豚骨的醇香味四溢。

屯京拉麵的叉燒絕對是許多人前來的理由之一，叉燒肥嫩而且多汁，重點是滿厚的，不過最近一次吃覺得稍微有變得比較柴一滴滴，不過也有可能是當時煮的比較久或是有其他原因，並不能打破我覺得屯京的叉燒是超好吃的印象。

其中有一個配菜是一條條長長的蔥，吃起來老實說沒有什麼味道，而且有一種馬在吃草的感覺😅

屯京拉麵所使用的麵條都是師傅人工親手揉捏，而且都會在麵條製作完成的48小時內上桌，以表現出麵粉的新鮮與香氣，吃起來的口感非常有嚼勁，而且很有彈性以及入味，屯京的麵體真的是數一數二的好吃。

哈想要拍這顆溏心蛋卻沒有對到焦，蛋的部分就中規中矩，沒有太特別的地方。

把麵吃完都會用旁邊的辣醬加到湯裡面，感受一下麻辣的快感😆不過老實說並不會很辣，而是比較麻一點，搭上濃厚的豚骨湯頭真的超讚。不過如果在一開始就加進去的話，吃到後面就會覺得有點膩。

小小心得

巨城屯京拉麵每次去幾乎是一定要排隊的店家，他的價格合理、湯頭味道濃郁，麵加大不加價應該是很多人選擇用餐的原因，叉燒也很軟嫩順口，CP值算是滿高的，不過有一個小小的缺點就是常常會需要排隊才可以入內用餐，而且在裡面點完餐點之後需要等候的時間大約在15-20分鐘，真的是偏久，所以想要吃建議在人潮比較離峰的時間點來，才不會把許多的時間花費在等待，不過話說回到文初提到的屯京拉麵的宗旨「平價、美味、飽足」個人真的覺得三項都有達到，又一個新竹巨城美食推薦給大家啦！