新竹巨城『韓虎嘯』韓式料理，清爽豬肉泡菜鍋，韭菜煎餅必點
作者Lin
新竹SOGO巨城3樓的韓虎嘯是RH-GROUP集團的韓式料理品牌，在全台共有3間分店，主打道地的韓式料理，也特地從韓國聘請了當地的廚師來把最韓式的風味帶來台灣，今天原本是想吃藏壽司的，不過因為太晚抵達巨城，沒有號碼牌可以抽了，於是就晃到這家韓式料理餐廳，來吃吃看囉！
店家/景點資訊
巨城韓虎嘯菜單
今天兩個人來這邊用餐看了好久都不知道點什麼，後來看到其他桌的雙人套餐，看起來感覺很棒，就直接給他點下去啦。
雙人套餐有一份主食、一個煎餅、一份炸雞以及兩杯飲料，一開始還以為主食有兩份，發現只有一份主食的時候還以為會吃不飽，沒想到吃到後面有夠撐的！
用餐環境
入口處
韓虎嘯位於SOGO巨城的3樓，就在涮乃葉的旁邊，稍微有點裡面，是平常比較少經過的地方。
外面看過去就可以感受到店門口非常大器，當天是禮拜天的晚上七點半左右，蠻訝異居然店門口沒有排什麼人，問店員現場就有位子就直接入內用餐啦。
用餐區
用餐區的圖片是等接近打烊，大家都走的時候才拍的，不過當我們在入內用餐的時候也沒有太多人，大約只坐了一半左右的桌子。
店內的環境明亮舒適，有沙發以及木頭座椅，空間部分與其他客人的距離還蠻大的，用餐體驗算是蠻不錯的。
衛生紙都放在側面的抽屜裡面，每一張桌子的側面也都附有插座。
最邊邊的座位區風景還蠻不錯的，可以看到巨城中間的廣場，如果是中午或是下午有活動的話，坐在這個位置上看表演應該是還蠻不錯的。
餐具
其實我個人不太喜歡吃韓式料理，其中一個原因是每次都要拿這種方形的筷子又重又厚，常常又夾不起要吃的東西🤣
桌上附有一瓶水，除了一般常見的檸檬之外加了切片柳橙在裡面，不過喝起來與一般的檸檬水好像沒有差太多。
餐點介紹
泡菜&醃製蘿蔔
一開始給了兩個小菜有醃漬泡菜以及醃漬蘿蔔沒錯，這個是可以無限續的！兩份的小菜都醃漬得非常入味，沒有什麼可以挑剔的。
豬肉泡菜豆腐煲
會選擇點韓式泡菜豬肉鍋是因為在菜單上面這是熱門的料理之一，說到這一道料理就會想到巨城B1東京純豆腐還有涓豆腐，個人比較喜歡韓虎嘯的泡菜豬肉鍋，涓豆腐是屬於比較重口味的泡菜鍋，韓虎嘯的吃起來感覺是有針對台灣人的口味去改良，比較清淡一點，不過該辣該酸的還是有，不過吃起來就會感覺比較清爽，另外比較特別的是他的蛋給的是生的，喝起湯來會有種勾芡的感覺。
豆腐的部分則是千篇一律，吃不出來有什麼特別的地方。
除了湯很好喝之外豬肉的肉質也非常的鮮甜好吃。
韭菜蝦煎餅
這個蝦煎餅真的大推，外皮超酥脆，裡面是滿滿的韭菜香氣，一塊煎餅裡面有3-4隻小蝦仁，沾上一旁的醬油超搭，個人非常喜歡。
不太確定是什麼醬，只知道裡面應該是有醬油的成分。
外皮酥脆很讚，可以看到有些韭菜已經是微焦。
水原炸雞
炸物選的是水原炸雞，除了炸雞還有滿滿的薯條，老實說看到這炸雞上來的時候沒啥胃口，看起來乾乾的很不上相，沒想到咬了一口才發現外皮也是炸的酥脆而內部的雞肉仍保持著鮮潤，而且富有口感，在點餐之前有問了一下店員水原炸雞是什麼，店員跟我們說是孜然的口味，但我們實際吃起來的感覺不太像是孜然的口味，比較像是椒麻中帶點甜味，還是是我們聽錯😅
薯條的部分給得超多，不過吃起來就比較一般。
這炸雞看了我又餓拉!!!
白飯
飯粒也是粒粒分明，咬起來滿有嚼勁，吃得出來白飯是滿用心的，我都是一口白飯一口泡菜鍋。
沁涼美莓&戀愛進行曲
套餐最後可以選兩杯飲料，我們點了沁涼美莓以及戀愛進行曲，兩杯都是帶有氣泡的飲料，上們用著不同的植物以及水果作為裝飾，跟套餐的主食邊吃邊喝真的超爽，也很解膩，不過如果是單獨喝的話可能會覺得有點過甜。
枯木完全沒有任何味道，純粹裝飾用🤣
心得
這天來了巨城的韓虎嘯，環境明亮舒適，座位也很舒服，主要以韓式料理為主，我們點了份雙人套餐，今天點的幾道內容中泡菜豬肉豆腐煲、韭菜蝦煎餅以及水原炸雞都是我們覺得滿推薦的美食，不過至於有沒有那麼道地就見仁見智拉，用餐體驗算還不錯，上菜也不會等太久，以價格來說算是偏中上，不過整體來說還是滿推薦來巨城的人可以來試試看，對豆腐鍋有興趣的人除了這家，也很適合看看巨城B1的東京純豆腐，就這樣啦掰！
