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【桃園美食】麵屋一燈桃園華泰店|東京拉麵之王!沾麵配炙燒飯超飽

麵屋一燈有著東京拉麵之王的美譽,一直以來都是拉麵控的朝聖目標。主打極致講究的高湯與職人精神,將濃厚雞白湯與魚介結合。桃園華泰店是全台第5家分店,也是品牌首度插旗桃園,剛好就選在交通超方便的高鐵站旁。

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【苗栗公館】MODA & the MOON Cafe 碩玥咖啡廳|隱身山腰的純白秘境!百萬夕陽與超萌店貓一次滿足

今天我要來私心大推一間隱身在苗栗公館半山腰的絕美秘境「MODA & the MOON Cafe 碩玥咖啡廳」,這是2024年才全新開幕的複合式空間,完美結合了景觀咖啡廳與質感民宿。建築外觀是充滿度假風情的純白獨棟設計,戶外更打造了滿滿熱帶風情的仙人掌花園與露營風造景,一踏進去就有一種秒飛國外的Chill感!

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【苗栗頭份】雪之庵札幌味噌拉麵|凌晨三點才打烊!超濃厚系味噌與三種肉的溫暖

來到苗栗頭份,最近討論度最高、最火熱的絕對就是這間「雪之庵札幌味噌拉麵」了!說到它的店名其實還有個有趣的小秘密,雖然這家店在頭份超級火紅,但如果你去北海道札幌搜尋,其實是找不到「雪之庵」的唷!這可能是店老闆結合了札幌兩大神店「麵屋 雪風」與「拉麵札幌 一粒庵」的名字所誕生的創意。

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【苗栗頭份】東豐庭牛肉麵|必吃頂級生牛肉川燙麵,免費加麵、附餐自助吧吃到飽!

位在苗栗頭份有一家新開的東豐庭牛肉麵,最吸睛的地方就是主打 Prime 等級肉質的「生牛肉川燙麵」,直接把生的 Prime牛肉鋪在麵上,現場用滾沸的湯頭燙熟,視覺味覺滿分,這邊就來介紹這間牛肉麵店。

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【台南永康】LA-墨川樟茶鴨/永康店|一鴨多吃還能保溫!必點新鮮大蝦仁炒蛋,附專屬停車場

烤鴨可以說是我們家聚餐的首選,說到台南聚餐烤鴨選擇,大家腦海中一定會浮現幾間厲害的口袋名單,今天我們來到這間位於永大路上的「LA-墨川樟茶鴨 / LA時尚川菜 永康店」。這間店可是台南知名的川菜品牌,主打傳統手路菜結合在地口味,特別是他們的樟茶鴨,聽說是用樟木跟茶葉燻烤出來的,香氣非常有層次。

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【基隆市】豬剛鬣脆皮豬基隆站前店|一咬直接爆脆!超酥脆皮豬必吃推薦

豬剛鬣脆皮豬基隆站前店的名字超有記憶點,取自西遊記裡的豬八戒本名,他們的脆皮豬可是讓無數老饕吃過一次就回不去,他們對料理非常有堅持,選用每隻豬只有 6 公斤的上等五花肉,大手筆使用 17 種中藥材與 6 種辛香料醃製,再經過直火慢逼油脂與猛火爆酥,才做出那種肥而不膩的口感。

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【苗栗頭份】牛嶼|隱藏版質感好店,必吃極盛火烤牛丼與職人牛肉麵,附免費茶飲珍珠!

最近苗栗頭份新開了一間麵店「牛嶼」,牛嶼是由「藝享餐飲企業社」創立的品牌,核心理念很簡單,就是「用心做好每一碗料理」。這裡打破了傳統牛肉麵店那種油膩膩的印象,走的是一種溫馨且高質感的職人路線。

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【新竹北區】憶客披薩|在地人帶路!榴槤控必吃的隱藏版手作披薩,藏身鐵道旁的 30 年老店

說到新竹的披薩,如果你只知道連鎖大品牌那就太可惜了!這間「憶客披薩」可是許多新竹在地人從小吃到大的回憶,從 1994 年開業到現在已經超過 30 個年頭。它低調地藏身在客雅溪與鐵道旁的巷弄裡,雖然沒有華麗的招牌,但憑藉著紮實的手工麵糰跟爆量的餡料,一直是我們的口袋名單。這次趁著週末跟朋友來訪,趕快把這份熱騰騰的心得分享給大家!

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【台南東區】鴨寮街台南旗艦店|沒預訂吃不到!酥脆片皮鴨桌邊秀,隱藏版蘋果燉牛腩超驚豔

台南南紡購物中心裡有一間一位難求的人氣港式餐廳「鴨寮街-烤鴨點心坊(台南旗艦店)」,鴨寮街這個品牌名稱其實很有意思,是為了致敬 19 世紀香港深水埗養鴨人家的歷史。行政總主廚鄭志強師傅本身就是香港人,曾帶領團隊在高雄鳳山一炮而紅,後來才在 2020 年進駐南紡 A2 館。

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