苗栗美食『谷軒日式食堂』據說是竹南頭份最強日本料理?

谷軒是頭份竹南一帶少數的日式居酒屋之一, 位於頭份的建國路上,外觀看起來非常有特色,讓人聯想到南投的妖怪村,據說谷軒是竹南頭份最強日本料理,這次就來吃吃看囉。

谷軒營業時間

星期一11:00–14:00, 17:00–21:00
星期二11:00–14:00, 17:00–21:00
星期三11:00–14:00, 17:00–21:00
星期四11:00–14:00, 17:00–21:00
星期六11:00–14:00, 17:00–21:00
星期日11:00–14:00, 17:00–21:00

環境介紹

谷軒旁邊沒有其他營業的店,從很遠的地方就可以看到一團亮紅光的店XD,停車的話前面可以停機車,汽車旁邊也有一塊大空地可以停車。

店內的位子大概可以容納30人左右,不算太多,也因此常常需要訂位才有辦法內用。

牆壁上有一排比較高單價的特色料理。

谷軒菜單

更新日期:2022年4月菜單

菜單上來不及更新,當天吃的時候上面的鮭魚都要再加20元。

谷軒菜單

餐點照片

  • 播磨灘生蠔NT$240元
    看看這豪華的擺設,總共有三顆生蠔跟檸檬片,不包括旁邊的生魚片,只是剛好放在一起,生蠔一般只要超新鮮就沒什麼好說。
  • 綜合生魚片NT$260元
    共有五種的魚,總共10片生魚片,每一片也都非常鮮甜。
  • 海膽手捲NT$120元/捲
    可能是自己對海膽比較沒有那麼喜歡,海膽覺得滿普通的,沒有生魚片那麼鮮,價格稍微偏高。
  • 炙燒鮭魚親子丼NT$320元
    鮭魚的量比預期還要多一點,炙燒的香味很足,還有中間的鮭魚卵混著下面的醋飯吃超爽。
  • 三色丼NT$420元
    三色指的是干貝、海膽以及鮭魚,除了三個主要的海鮮之外丼飯的配置應該都差不多。

寫著寫著又肚子餓啦。

  • 盛合海鮮丼飯NT$360元

湯是免費附贈的味僧湯。

  • 花鯧魚NT$420元
    魚的外皮烤得金黃酥脆,香氣四溢,花鯧口感緊緻,吃起來感覺很結實,但一條要價四百也真的是不便宜。
  • 喜知次一夜干NT$480元
    這道完全是因為覺得喜知次念起來很日式就莫名的點了,完全不知道是什麼魚XD,但吃起來的感覺其實稍微有點失望,覺得並不是那麼的新鮮,雖然也是表皮酥酥香香的,但是不是很新鮮咬一口就知道。
  • 茶碗蒸NT$50元/碗
    茶碗蒸除了外面的蝦子香菇之外,裡面還有豬絞肉以及蛤蜊,蒸蛋的部分覺得普通。

心得

谷軒日式料理在生魚片、牡蠣等生食部分真的完全沒有話說,就是真的超新鮮,食物的擺放也是讓人感起來食慾大增,非常豪華,店內的氛圍也很有氛圍,超適合下班後來聚餐或是小酌一下,雖然有點可惜的是打烊的時間有點早,在晚上九點就打烊了,感覺可以開更晚一點,谷軒說是竹南頭份最強日式料理完全不為過,說實在要在竹南頭份找到日式料理就算是偏少,又要這麼好吃的話可能還真的是沒有啦,可能神匠能與之一決?

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其他資訊

地址:苗栗縣頭份市建國路二段256號
電話:03 768 8508
網站:谷軒Facebook粉絲頁

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