頭份尚順『神匠日式料理』超鮮生魚片丼飯,味噌湯用料超豐富!

神匠日式料理位於尚順廣場裡,距離君樂飯店走路不到五分鐘距離,老闆是從台中來的,希望提供高cp值料理給每位顧客,google評論4.3,店面不大,走小型精緻路線,裝潢非常日式,真的很令人期待。
神匠日式料理資訊
- 營業時間|平假日11:00-14:00、17:00-21:00
- 地址|苗栗縣頭份市和平路232號
- 電話|037-591086
- 網站|神匠日式料理粉絲頁
- 停車建議|機車店門口有滿多空間可以停,停在尚順購物中心或大潤發的停車場再走過去約5分鐘
神匠日式料理菜單

比較特別的是有無菜單料理,如果要吃的話,必須先訂位唷~
餐廳環境
門口

內用座位區
整體店面不大,裝潢是滿滿的木色系風格,很有質感。


店內空間較小,走路要稍微注意一下,建議可以先預約,官網上有線上訂位,很方便的!

半開放小包廂
可容納八人,須事先預訂及低消5000元。

茶水及湯
有麥茶跟味噌湯。湯匙放在下面的抽屜,不過他所有的湯匙都放在一起,不是很好找需要的湯匙大小。

餐點介紹
盛合海鮮丼 TWD320元
上面有生魚片、星鰻、鮑魚、鮭魚卵等豐富海鮮,海鮮非常鮮甜,有被驚豔到!那時候吃到第一口生魚片,決定立刻加點綜合生魚片飽飽口福!




綜合生魚片 TWD300元
有鮭魚、旗魚、鮪魚等一些常見的生魚片總類,品項有五種,各兩片,很適合雙人分食!每一片都很厚且大片,吃得很滿足。不變的是,同樣很鮮甜。


漁人勝手丼 TWD380元
主要有超大的生食干貝、生的天使蝦、鮭魚卵以及蟹膏,這道剛上的時候在鮭魚卵上面抹上一點蟹膏真的超讚,而且蟹膏非常新鮮完全沒有腥味,超大的生干貝忘了拍,大概是躲在下圖碗裡左下角的位置,約有2/3成人的手掌大小,味道也是完全沒話說!

鹽燒鯖魚定食 TWD260元
以一般鯖魚定食的大小來說,鯖魚的份量偏小,不過很難得的是,他的鯖魚沒有腥味,烤得火侯也不錯!其餘副食表現較為平淡,沒什麼記憶點。


自取的味噌湯
上次來吃的時候味噌湯裡面有滿滿的魚肉可以喝到飽,但這次我們去的時間太晚啦,所以料都沒有了,有點可惜!

心得
總體來說,神匠日式料理的生魚片真的很新鮮、很好吃,我真的很少會追加餐點,但他的生魚片在我吃到第一口後,立刻決定加點一盤綜合生魚片,真的是回味無窮!在菜單上還有看到無菜單料理,粉專上會分享無菜單料理的照片,每個都令人很期待,之後有機會一定會來嚐鮮看看!
最後,可以來看看👉尚順周邊的美食懶人包哦!
延伸閱讀:
👉苗栗美食『谷軒日式食堂』據說是竹南頭份最強日本料理?
👉尚順美食吃什麼,盤點5間特色必吃餐廳
頭份美食推薦
👉頭份-餓勢力Pasta。平價好吃義大利麵,冰淇淋吃到飽的美食餐廳
👉苗栗頭份美食「咖哩老大」福岡秘製黑咖哩、尚順店才有的炸雞排
👉頭份宵夜「醉紅複合式燒烤」烤得炸得炒得都點起來!
👉苗栗美食『谷軒日式食堂』據說是竹南頭份最強日本料理?