【頭份尚順】神匠日式料理：超鮮生魚片丼飯，味噌湯用料超豐富！

神匠日式料理位於尚順廣場裡，距離君樂飯店走路不到五分鐘距離，老闆是從台中人，希望提供高cp值料理給每位顧客，google評論4.3，店面不大，走小型精緻路線，裝潢非常日式。

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神匠日式料理菜單

比較特別的是有無菜單料理，如果要吃的話，必須先訂位唷~

神匠日式料理環境

門口

內用座位區

整體店面不大，裝潢是滿滿的木色系風格，很有質感。

店內空間較小，走路要稍微注意一下，建議可以先預約，官網上有線上訂位，很方便的！

半開放小包廂

可容納八人，須事先預訂及低消5000元。

茶水及湯

有麥茶跟味噌湯。湯匙放在下面的抽屜，不過他所有的湯匙都放在一起，不是很好找需要的湯匙大小。

餐點介紹

盛合海鮮丼 TWD320元

上面有生魚片、星鰻、鮑魚、鮭魚卵等豐富海鮮，海鮮非常鮮甜，有被驚豔到！那時候吃到第一口生魚片，決定立刻加點綜合生魚片飽飽口福！

綜合生魚片 TWD300元

有鮭魚、旗魚、鮪魚等一些常見的生魚片總類，品項有五種，各兩片，很適合雙人分食！每一片都很厚且大片，吃得很滿足。不變的是，同樣很鮮甜。

漁人勝手丼 TWD380元

主要有超大的生食干貝、生的天使蝦、鮭魚卵以及蟹膏，這道剛上的時候在鮭魚卵上面抹上一點蟹膏真的超讚，而且蟹膏非常新鮮完全沒有腥味，超大的生干貝忘了拍，大概是躲在下圖碗裡左下角的位置，約有2/3成人的手掌大小，味道也是完全沒話說！

鹽燒鯖魚定食 TWD260元

以一般鯖魚定食的大小來說，鯖魚的份量偏小，不過很難得的是，他的鯖魚沒有腥味，烤得火侯也不錯！其餘副食表現較為平淡，沒什麼記憶點。

自取的味噌湯

上次來吃的時候味噌湯裡面有滿滿的魚肉可以喝到飽，但這次我們去的時間太晚啦，所以料都沒有了，有點可惜！

心得

總體來說，神匠日式料理的生魚片真的很新鮮、很好吃，我真的很少會追加餐點，但他的生魚片在我吃到第一口後，立刻決定加點一盤綜合生魚片，真的是回味無窮！在菜單上還有看到無菜單料理，粉專上會分享無菜單料理的照片，每個都令人很期待，之後有機會一定會來嚐鮮看看！

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店家資訊

【神匠日式料理】
營業時間｜平假日11:00-14:00、17:00-21:00
地址｜苗栗縣頭份市和平路232號
電話｜037-591086
停車建議｜汽車可以停新竹巨城停車場。60元/hr，消費滿200元可折抵3小時。

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