竹南美食【紅林鐵板燒】20年老牌鐵板燒屹立不搖，蜜汁雞排必吃

竹南的熱門美食「紅林鐵板燒」，這家在當地已經經營超過20年的老字號餐廳，一直是我們從小到大常來的餐廳。只要是用餐時段，就一定是人潮滿滿，持續了數十年，他們的蜜汁雞排絕對是大多人難忘的美食之一。

紅林鐵板燒 菜單價位

紅林鐵板燒 環境介紹

入口處

紅林鐵板燒的門口可以停機車，但汽車是不能停的，建議停在附近的竹南國中地下停車場，也有特約可以折抵。

店內提供無限供應的白飯、湯和飲料。每當我們的飲料或湯快要喝完時，店員總是主動上前問是否需要補充，服務非常周到。

內用環境

雖然店內空間不大，只有吧檯座位，但這也讓用餐氣氛顯得非常親切。

如果旁邊是不認識的其他客人的話，店家也會用一快擋板隔開，避免尷尬😂

店內有一個大白板，上面就寫著菜色以及價格。

偷拍一下帥氣的老闆😶

餐廳內可以聽到師傅正熟練地翻炒鐵板料理，鍋鏟與鐵板碰撞的聲音此起彼落。溫暖的黃色燈光籠罩下，這裏有種說不出的懷舊與溫馨感。

紅林鐵板燒 口味介紹

點完餐後，首先上桌的是當天的湯和飲料。今天的湯是牛肉碎肉湯，湯裡的牛肉碎肉非常大塊，瘦肉的口感與香氣十足，非常有嚼勁，湯頭鹹度適中，非常好喝。

飲料是帶點甜的紅茶，搭配鐵板燒的美食，真的非常讚。

店員開始送上兩道配菜：豆芽菜和空心菜。青菜能夠自由調整辣度，這次我選的是不辣。這兩道菜都非常脆，調味與口感都恰到好處，鐵板師傅快炒的技術真的厲害。

雞排真的是紅林鐵板燒的招牌之一，今天就看到了我前面的師傅一次處理六個以上的雞排，每一塊雞肉都在熱騰騰的鐵板上滋滋作響，並散發出誘人的香氣。。

蜜汁雞排 NT$ 230 元

接下來就是我們每次來都必點的重頭戲——蜜汁雞排。這道菜在其他鐵板燒店，不太常見，但在這裡，焦香四溢的外皮，每一口都帶著恰到好處的甜蜜，蜜汁略帶蜂蜜的香氣，和鮮嫩多汁的雞肉相得益彰，真的是吃過就令人難忘。

雞排外皮酥脆，內裡卻鮮嫩多汁，讓人一口接一口停不下來。

黑胡椒炒羊肉 NT$ 220 元

黑胡椒炒羊肉口感鮮嫩多汁。洋蔥在熱油中被炒得微微透明，帶有一絲甜味，與羊肉的香氣完美結合。

吃素食也可以來

因為家人吃素，老闆非常貼心地提供了素食客製化服務，像是豆腐、青菜和蛋的組合，讓吃素的家人也能一起用餐。

不過老實說今天上的賣相拍起來沒那麼好看😂

不要問我價格，我忘記了🥸

小結

紅林鐵板燒老字號餐廳不僅提供了令人懷念的美味，也保持著一貫的高品質服務。數十年如一日，無論是蜜汁雞排的香甜，還是黑胡椒炒羊肉的鮮嫩，每道菜都讓人回味無窮。適合全家大小一起來品味美食，這次用餐沒有點到半熟蛋，我記得他們的半熟蛋也是非常厲害。

餐廳資訊

• 店名｜紅林鐵板燒
• 營業時間
  • 星期一 11:00–14:00, 17:00–21:30
  • 星期二 休息
  • 星期三 11:00–14:00, 17:00–21:30
  • 星期四 11:00–14:00, 17:00–21:30
  • 星期五 11:00–14:00, 17:00–21:30
  • 星期六 11:00–14:00, 17:00–21:30
  • 星期日 11:00–14:00, 17:00–21:30
• 地址｜苗栗縣竹南鎮延平路27-9號
• 電話｜03 747 2005
• 停車建議｜可以停在竹南國中地下停車場，有特約