苗栗頭份聚餐新選擇！位於尚順育樂世界飯店棟2樓的「開飯川食堂苗栗尚順店」，不僅是饗賓集團在全台的第100號店，更是苗栗地區精緻川菜的代表。這裡將分享最真實的用餐心得、菜色介紹！
開飯川食堂 菜單價位
首拍了一些我覺得比較好吃的，如果要看完整的菜單可以到開飯川食堂的官網唷
店員起初告知要掃描 QR Code 點餐，並說待會會提供 QR Code，但過了約三分鐘，卻換了另一位服務生直接拿著菜單過來詢問要吃什麼，這部分確實讓我們感到有些錯愕，分不清到底是用QR Code還是服務人員點餐。雖然服務態度親切，但整體的服務標準化流程似乎還有進步的空間，希望能越來越順手！
可以看到價格大約都在300、400以上，走得並不是平價的價位。
開飯川食堂尚順店環境介紹
這間店在 2026 年初剛慶祝成為集團第 100 家分店，對品牌來說具有指標性意義。餐廳環境承襲一貫的現代時尚感，大紅色的視覺非常吸睛，店內約近兩百個座位，包含3間包廂，空間感很大器，無論是百貨購物後的家庭聚餐或情侶約會都很適合。
我也要分享一下當天的真實「奇遇」。我們當天用餐人數是兩個大人兩個小孩，入座後店員卻只給了「兩人套餐」的菜單，並沒有提供整本完整的菜單供參考。當我們主動詢問是否有單點菜單時，店員雖然回說有，但隨後卻跟我們大眼瞪小眼😆，稍微慢了一點點，讓我們坐著等了一會。
開飯川食堂 口味介紹
雖然服務流程有點小插曲，但餐點的口味還是維持著集團的高水準
入座會贈送的「蔓越莓果醋」，這是可以免費續加的。在重口味的川菜間穿插一口果醋，真的非常開胃解膩。
流口水雞 NT0
這道是開飯的招牌冷盤。仿土雞肉質 Q 彈，上面灑滿了花生粒，每一口都能吃到濃郁的花生香與芝麻醬香，尾韻帶點淡淡的辣感。建議一定要搭配旁邊的小黃瓜條一起吃，非常清爽。不過當天剛上菜時覺得雞肉稍微「太冰」了點，個人建議可以放個幾分鐘，讓溫度回溫一下再吃，口感會更平衡。
催淚蛋 NT0 元
這是我最喜歡的菜色之一！雖然名字叫催淚，但雞蛋本身並不辣，主要是辣椒的香氣，吃久了會帶點微微的麻感。糯米椒炒得很棒，帶有青椒的甜味與辣椒香，跟荷包蛋一起吃非常合適，就算不敢吃辣的朋友也可以放心嘗試。
川爆厚切牛 NT0 元
這道菜非常適合配飯。牛肉厚實且富有彈性，風味十足。雖然整體口味偏重，但能吃到香料帶來的清爽感，不會讓人覺得油膩。每一口都是滿滿的辛香料氣息，是白飯小偷等級的菜餚。
蟹黃鮮蝦豆腐煲 NT$ 390 元
這道完全不辣，帶有南瓜的清甜以及鹹蛋黃沙沙的口感，配料裡的香菇和青豆都很加分，特別是青豆竟然還保有脆感，非常厲害。豆腐軟嫩吸飽湯汁，是老少咸宜的一道菜。
肉絲蛋炒飯 NT$ 220 元
一上桌香氣四溢，調味精準且雞蛋分布均勻，口感軟嫩。不過當天的飯粒稍微偏軟了一些，如果你是喜歡粒粒分明口感的人可能會覺得稍嫌美中不足，整體來說算是中規中矩。
熗鍋高麗菜 NT$ 270 元
這道可以選擇不辣。高麗菜炒得非常脆甜，在大魚大肉之間，這盤蔬菜提供了很好的解膩效果。
小結
開飯川食堂苗栗尚順店作為全台第100店，硬體環境與菜色風味都有一定水準。雖然在服務細節與點餐流程上還有優化空間，但整體用餐感受是愉快的。如果你喜愛重口味聚餐，或是全家人到尚順育樂世界玩樂後想要優雅地享受辛香盛宴，這裡依舊是頭份地區非常推薦的選擇。
店家資訊
- 店名｜開飯川食堂 (苗栗尚順店)
- 營業時間
- 星期一 11:30 – 15:00 / 17:30 – 21:30
- 星期二 11:30 – 15:00 / 17:30 – 21:30
- 星期三 11:30 – 15:00 / 17:30 – 21:30
- 星期四 11:30 – 15:00 / 17:30 – 21:30
- 星期五 11:30 – 15:00 / 17:30 – 21:30
- 星期六 11:00 – 16:00 / 17:00 – 21:30
- 星期日 11:00 – 16:00 / 17:00 – 21:30
- 地址｜苗栗縣頭份市育樂街 6 號 2 樓 飯店那棟 (Google地圖)
- 電話｜03 767 2788
- 停車建議｜尚順停車場，消費滿1001元可折抵1小時，最高折抵4小時
- 平均價位｜每人約 $550 – $750
常見問題FAQ
Q1：開飯川食堂可以調整辣度嗎？
A1：可以的。服務生在點餐時通常會詢問辣度需求，部分菜色也可以做成不辣的。
Q2：苗栗尚順店有包廂嗎？
A2：有的，店內備有 3 間包廂，非常適合家族聚餐或商務會議。
Q3：停車費如何折抵？
A3：停車於尚順育樂世界停車場，消費滿 1001 元可折抵 1 小時，折抵上限與詳細規定依商場現場公告為準。
Q4：必點的經典菜色是哪幾道？
A4：首推流口水雞、催淚蛋及麻婆燒豆腐。如果不吃辣，蟹黃鮮蝦豆腐煲與梅汁二弄雞也是熱門選擇。
Q5：有什麼省錢的優惠嗎？
A5：推薦下載 iEAT 饗愛吃 App，新會員常有贈菜券（如催淚蛋）。此外，使用國泰 CUBE 卡或匯豐 Live+ 卡常有額外的餐飲回饋。
