竹南美食【鬼匠拉麵2】超大碗平價拉麵,舒肥豬口感軟嫩!

竹南美食【鬼匠拉麵2】超大碗平價拉麵,舒肥豬口感軟嫩!

鬼匠拉麵2以平實優惠的價格為其賣點,創辦人有感於台灣拉麵價格動輒200~300起跳,覺得雖然跟日本價格一樣,但日本人的收入是台灣的兩倍以上,這樣的價格很不合理,所以前往日本取經並在台灣各地走訪,提供平價美味的拉麵讓客人享用。

店家資訊

  • 營業時間|平日11:00-14:00、16:00-20:00,假日11:00-20:00
  • 地址|苗栗縣竹南鎮環市路三段1-2號
  • 電話|037-550021
  • 網站|鬼匠拉麵官網
  • 停車建議|店家前面的環市路有汽機車停車格。
鬼匠拉麵2菜單

用餐環境

鬼匠拉麵店面

當天前來時因為是新開幕的拉麵店,所以有做雪花牛豬系列第2碗半價的優惠,作為精打細算的勞鼠當然選擇點雪花系列囉!

鬼匠拉麵2位於環市路上,交通往來方便,而且停車格也很多,人行道也很完善,簡單來說,就是從走路到開車都很便利。

座位

鬼匠拉麵2的前身是滝禾拉麵,裡面的裝潢幾乎沒什麼變,以木調系列為主軸,空間算寬敞,就算帶嬰兒車一同前往也可以用餐

座位

裡面總共有4張四人桌、2張二人桌及6個吧臺位置,座位數算滿多的。

一生懸命

一生懸命其實是盡最大努力的意思,很多日本料理都很愛用這句話!

餐點介紹

雪花牛拉麵

拉麵上桌第一個想法就是也太大碗了吧,比我的手掌還要寬很多,而且上面的料也是給得非常大方,直接鋪滿整個碗公,給予視覺上很大的滿足!基本上它的配料都是原味,不管是木耳絲還是海帶應該都是用水煮的之後放在一旁備料,等到客人來之後再裝進拉麵中。湯頭則是豚骨濃湯,豚骨味算濃郁,跟九州拉麵的湯頭有點像!

雪花牛拉麵
雪花牛
雪花牛

雪花牛的口感比較有韌性。

拉麵

拉麵的麵條口感也是屬於比較有韌性一點的,選用的麵條應該是市售的拉麵條,份量真的超級多!

溏心蛋

雪花豬拉麵

雪花豬跟雪花牛的差異就是差在肉的總類不同,而且豬肉的份量也比牛肉多一點點,其他的配菜及湯頭都一樣。

雪花豬拉麵
雪花豬拉麵
雪花豬

豬肉口感也是偏韌性一點,不過我們一直認為豬肉比牛肉好吃。

舒肥豚叉燒

他的豬叉燒比較厚一點,因為是選用舒肥的方式,所以非常軟嫩,感覺在舒肥的過程有放入香料,咬下去有香草的味道,表面則是撒上黑胡椒,味道還不錯。

舒肥豚叉燒
舒肥豚叉燒

酥炸排骨

酥炸排骨很香!表皮酥脆,豬肉也有先醃過,所以很有味道,整體的味道是台式的炸排骨。

酥炸排骨
酥炸排骨
酥炸排骨

心得

鬼匠拉麵2真的很平價,以200初的價格吃到這麼一大碗拉麵真的很滿足,尤其是現在有第二碗的半價的促銷活動,環境也挺不錯的,座位很寬敞,不用跟其他顧客肩並肩的用餐,不過個人覺得他的拉麵味道還是比較偏台式口味,所以喜歡道地日本拉麵的話,就比較不推薦唷~

最後,如果你正在找竹南有什麼好吃的東西,那絕對不能錯過竹南美食懶人包哦!

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