新竹燒肉【愛烤愛對囉】專人代烤服務，脆皮豬肉/鸚哥魚/一夜干吃到飽
作者hamster2
我們又來吃燒肉吃到飽啦！完全無法抗拒肉肉全餐的誘惑，這次想說來吃特別一點的燒肉店，這間愛烤愛對囉燒肉品項超級特別，第一次看到炭烤脆皮燒肉，對於喜歡吃燒臘便當的我們來說真是驚喜，就過來品嚐囉！
目錄
愛烤愛對囉菜單
環境介紹
內用環境
第一次看到這個名字的時候覺得超級有趣，愛烤愛對囉，喜歡烤肉的，不要找錯家唷！
店內裝潢以木質係為主，每一個烤爐上都有抽風機，進去店家用餐時，幾乎聞不到油煙味。
烤爐是以木炭為主，用木炭烤肉比較香，不過因為成本比較高的緣故，現在燒烤店比較少了，想不到這間店還是使用炭火！
烤肉配菜
烤肉必配的泡菜及一些配菜都放在冰箱，可以自取。
還有三種老闆特調醬料。
餐點介紹
醬料
桌面上有四種烤肉粉可以加，最特別的就是干碟粉。
干碟粉是四川特有的沾粉，口味偏重鹹，第一口並不覺得辣，但後面的辣味越來越明顯，鹹味也跟著一起出來，會讓人一口接著一口，不過也讓人想要喝點飲料解一下。
安格斯雪胭和牛
安格斯雪胭和牛的肉質很嫩，牛味濃郁，富含油脂，一口咬下牛汁爆在口中，超讚！
嚴選特級黑牛
嚴選特級黑牛的口感比較有韌度，多了一點咀嚼感，肉質也不錯，牛味更重一點。
烤好的黑牛跟剝皮辣椒捲在一起味道超搭！
炭烤脆皮燒肉
炭烤脆皮燒肉是愛烤愛對囉的招牌特色菜，由老闆特製，一上來就是熟的，只要放在烤爐上加熱就可以了。
脆皮燒肉因為比較厚所以很有嚼勁，因為炭烤過，所以油脂的部分不會覺得油膩，反而多了肉汁感，調味上比較鹹，能在燒肉店吃到脆皮燒肉也太特別了吧！
如果覺得不夠脆皮的話，多烤一下會很有驚喜感唷！
烤的時間短一點皮會比較Q，長一點則是比較脆。
午仔魚一夜干
居然有午仔魚一夜干！？這在居酒屋可以一條300~400塊在賣，只要多吃幾條就回本！
本來以為午仔魚一夜干可能味道普通，沒想到非常鮮甜，肉質細緻，口感濕潤，如果旁邊有一杯啤酒就完美了！
如果不會烤一夜干也沒關係，可以請店員幫忙烤。
看看這烤得剛剛好的微焦微脆的外皮，店員的烤功滿不錯的！
特級老饕牛排
特級老饕牛排不愧是特級，烤出來肉質非常嫩，一口咬下去直接爆汁，牛味非常濃郁，外皮焦脆增添不少口感！
粉色的肉塊太吸引人啦！
最後店員居然用快炒的方式烤熟牛肉，難道我們以前烤肉快的方法都錯了嗎？下次來試試看。
甘露煮深海石斑
居然有鸚哥魚！！鸚哥魚不是很貴嗎？
老闆說這是野生的鸚哥魚，吃起來肉質很細膩，口味鮮甜。
虎斑蝦
虎斑蝦只要一用手剝就知道很新鮮，蝦殼兩三下就剝下來，蝦肉的口感Q彈，肉質鮮甜。
法式香草櫻桃鴨
法式香草櫻桃鴨厚厚一片是從鴨胸肉直接切下來的，外面看到櫻桃鴨大部分都是薄薄一小片，這是因為灌漿的方式的緣故，所以烤完肉都會散掉，而且也比較乾。
這裡的櫻桃鴨因為是原肉的緣故，所以可以切成厚厚一片，烤完也很多汁，吃下去不僅肉汁四溢，還充滿迷迭香等香料味，吃起來也很嫩。
女兒紅骰子牛
女兒紅骰子牛是老闆特製， 用花雕酒及女兒紅醃製，吃下去有甜甜的酒香味，一點也沒有嗆人的酒味，非常特別！
韓式辣味雞軟骨
韓式辣味雞軟骨的口感真的很特別，咀嚼起來有一種特殊的口感，配上微辣的韓式辣醬真的很不錯。
剝皮辣椒香腸
剝皮辣椒香腸很讚耶，把切碎的剝皮辣椒加進豬絞肉中，灌成一根根長條的香腸。
香腸肉又香又多汁，時不時還會咬到青色的剝皮辣椒，不僅增添辣度，還有一絲絲不一樣的口感！老闆，請問有單賣剝皮辣椒嗎？我過年想烤來吃！
椒香青花豬
椒香青花豬是老闆特製，醃製過後的豬肉帶有青花椒的香味，一口吃下去又麻又辣，很特別的口感！
韓式起司蟹肉棒
韓式起司蟹肉棒的蟹肉棒選用外銷日本的蟹肉棒，跟我們常吃的蟹肉棒很不一樣，他的魚漿灌得比一般蟹肉棒還要多，價格大概相差四倍吧！
老闆的成本是不是沒有在算呀，這也太猛了啦！
韓式起司辣雞
甜點
這裡的甜點都很特殊，口味都沒有在外面的店看過，每一樣都很有特色，害我們雖然吃飽了，還是忍不住都點上一輪。
山藥麻糬燒
甜甜的山藥配上QQ的麻糬，有點黏牙，滋味相當不錯。
抹茶紅豆餅
紅豆不會太甜，配上微苦微甜的抹茶餡剛剛好。
炭烤脆皮甜甜圈
這個很讚耶！外表焦脆，內裡軟軟的，味道香甜，有點像牛奶棒。
心得
這次前來愛烤愛對囉真的是愛對囉！這裡的食物新鮮度都有，食材品質都很錯，重點是有非常多很有特色的食物，在很多吃到飽的燒肉店都沒有看過，真的很不一樣。
在跟老闆對談中，也會發現老闆對自家的食材很自豪，只有真材實料才能這麼自信吧！
如果店內不忙碌的話，店員都會幫忙烤，這個價位能享受到專人服務，真的超讚！
總體而言，這是一間非常有特色的吃到飽燒肉店，可以在這裡吃到很不一樣的食物，很推薦給想品嚐不一樣美味的人~
愛烤愛對囉資訊
【愛烤愛對囉】
營業時間｜平日12:00-15:30、17:30-22:30，假日12:00-00:00
地址｜新竹市東區文昌街67號2樓
電話｜03-5222898
停車建議｜機車可以停在店門口，汽車路邊有停車格可以停。
分店資訊
台中分店｜台中市東區雙十路一段6之11號
士林分店｜台北市士林區文林路79號1樓
淡水分店｜新北市淡水區清水街48號
宜蘭分店｜宜蘭市宜興路一段271號
板橋分店｜新北市板橋區中山路一段27號三樓
台南分店｜台南市中西區健康路一段222號1.2樓
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