新竹燒肉【愛烤愛對囉】專人代烤服務,脆皮豬肉/鸚哥魚/一夜干吃到飽

我們又來吃燒肉吃到飽啦!完全無法抗拒肉肉全餐的誘惑,這次想說來吃特別一點的燒肉店,這間愛烤愛對囉燒肉品項超級特別,第一次看到炭烤脆皮燒肉,對於喜歡吃燒臘便當的我們來說真是驚喜,就過來品嚐囉!

愛烤愛對囉菜單

環境介紹

內用環境

第一次看到這個名字的時候覺得超級有趣,愛烤愛對囉,喜歡烤肉的,不要找錯家唷!

店內裝潢以木質係為主,每一個烤爐上都有抽風機,進去店家用餐時,幾乎聞不到油煙味。

烤爐是以木炭為主,用木炭烤肉比較香,不過因為成本比較高的緣故,現在燒烤店比較少了,想不到這間店還是使用炭火!

烤肉配菜

烤肉必配的泡菜及一些配菜都放在冰箱,可以自取。

還有三種老闆特調醬料。

餐點介紹

醬料

桌面上有四種烤肉粉可以加,最特別的就是干碟粉。

干碟粉是四川特有的沾粉,口味偏重鹹,第一口並不覺得辣,但後面的辣味越來越明顯,鹹味也跟著一起出來,會讓人一口接著一口,不過也讓人想要喝點飲料解一下。

安格斯雪胭和牛

安格斯雪胭和牛的肉質很嫩,牛味濃郁,富含油脂,一口咬下牛汁爆在口中,超讚!

嚴選特級黑牛

嚴選特級黑牛的口感比較有韌度,多了一點咀嚼感,肉質也不錯,牛味更重一點。

烤好的黑牛跟剝皮辣椒捲在一起味道超搭!

炭烤脆皮燒肉

炭烤脆皮燒肉是愛烤愛對囉的招牌特色菜,由老闆特製,一上來就是熟的,只要放在烤爐上加熱就可以了。

脆皮燒肉因為比較厚所以很有嚼勁,因為炭烤過,所以油脂的部分不會覺得油膩,反而多了肉汁感,調味上比較鹹,能在燒肉店吃到脆皮燒肉也太特別了吧!

如果覺得不夠脆皮的話,多烤一下會很有驚喜感唷!

烤的時間短一點皮會比較Q,長一點則是比較脆。

午仔魚一夜干

居然有午仔魚一夜干!?這在居酒屋可以一條300~400塊在賣,只要多吃幾條就回本!

本來以為午仔魚一夜干可能味道普通,沒想到非常鮮甜,肉質細緻,口感濕潤,如果旁邊有一杯啤酒就完美了!

如果不會烤一夜干也沒關係,可以請店員幫忙烤。

看看這烤得剛剛好的微焦微脆的外皮,店員的烤功滿不錯的!

特級老饕牛排

特級老饕牛排不愧是特級,烤出來肉質非常嫩,一口咬下去直接爆汁,牛味非常濃郁,外皮焦脆增添不少口感!

粉色的肉塊太吸引人啦!

最後店員居然用快炒的方式烤熟牛肉,難道我們以前烤肉快的方法都錯了嗎?下次來試試看。

甘露煮深海石斑

居然有鸚哥魚!!鸚哥魚不是很貴嗎?

老闆說這是野生的鸚哥魚,吃起來肉質很細膩,口味鮮甜。

虎斑蝦

虎斑蝦只要一用手剝就知道很新鮮,蝦殼兩三下就剝下來,蝦肉的口感Q彈,肉質鮮甜。

法式香草櫻桃鴨

法式香草櫻桃鴨厚厚一片是從鴨胸肉直接切下來的,外面看到櫻桃鴨大部分都是薄薄一小片,這是因為灌漿的方式的緣故,所以烤完肉都會散掉,而且也比較乾。

這裡的櫻桃鴨因為是原肉的緣故,所以可以切成厚厚一片,烤完也很多汁,吃下去不僅肉汁四溢,還充滿迷迭香等香料味,吃起來也很嫩。

女兒紅骰子牛

女兒紅骰子牛是老闆特製, 用花雕酒及女兒紅醃製,吃下去有甜甜的酒香味,一點也沒有嗆人的酒味,非常特別!

韓式辣味雞軟骨

韓式辣味雞軟骨的口感真的很特別,咀嚼起來有一種特殊的口感,配上微辣的韓式辣醬真的很不錯。

剝皮辣椒香腸

剝皮辣椒香腸很讚耶,把切碎的剝皮辣椒加進豬絞肉中,灌成一根根長條的香腸。

香腸肉又香又多汁,時不時還會咬到青色的剝皮辣椒,不僅增添辣度,還有一絲絲不一樣的口感!老闆,請問有單賣剝皮辣椒嗎?我過年想烤來吃!

椒香青花豬

椒香青花豬是老闆特製,醃製過後的豬肉帶有青花椒的香味,一口吃下去又麻又辣,很特別的口感!

韓式起司蟹肉棒

韓式起司蟹肉棒的蟹肉棒選用外銷日本的蟹肉棒,跟我們常吃的蟹肉棒很不一樣,他的魚漿灌得比一般蟹肉棒還要多,價格大概相差四倍吧!

老闆的成本是不是沒有在算呀,這也太猛了啦!

韓式起司辣雞

甜點

這裡的甜點都很特殊,口味都沒有在外面的店看過,每一樣都很有特色,害我們雖然吃飽了,還是忍不住都點上一輪。

山藥麻糬燒

甜甜的山藥配上QQ的麻糬,有點黏牙,滋味相當不錯。

抹茶紅豆餅

紅豆不會太甜,配上微苦微甜的抹茶餡剛剛好。

炭烤脆皮甜甜圈

這個很讚耶!外表焦脆,內裡軟軟的,味道香甜,有點像牛奶棒。

心得

這次前來愛烤愛對囉真的是愛對囉!這裡的食物新鮮度都有,食材品質都很錯,重點是有非常多很有特色的食物,在很多吃到飽的燒肉店都沒有看過,真的很不一樣。
在跟老闆對談中,也會發現老闆對自家的食材很自豪,只有真材實料才能這麼自信吧!
如果店內不忙碌的話,店員都會幫忙烤,這個價位能享受到專人服務,真的超讚!
總體而言,這是一間非常有特色的吃到飽燒肉店,可以在這裡吃到很不一樣的食物,很推薦給想品嚐不一樣美味的人~

愛烤愛對囉資訊

愛烤愛對囉
營業時間|平日12:00-15:30、17:30-22:30,假日12:00-00:00
地址|新竹市東區文昌街67號2樓
電話|03-5222898
停車建議|機車可以停在店門口,汽車路邊有停車格可以停。

分店資訊

台中分店|台中市東區雙十路一段6之11號
士林分店|台北市士林區文林路79號1樓
淡水分店|新北市淡水區清水街48號
宜蘭分店|宜蘭市宜興路一段271號
板橋分店|新北市板橋區中山路一段27號三樓
台南分店|台南市中西區健康路一段222號1.2樓

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