新竹東門市場『被耽誤的炒麵店』帶有檸檬香氣唐揚雞必點

被耽誤的炒麵店第一次看到這個名字我就想到新竹很知名的早午餐店米庫早餐，他雖然專賣早餐，但大家都說他的炒麵太好吃了，是被早餐耽誤的炒麵店，果然一查真的是同一個老闆，只是這家被耽誤的炒麵店只有賣炒麵，

店家資訊

被耽誤的炒麵店位於東門市場，因為主打日式炒麵，所以門口的裝潢也非常日系。

這裡的座位數不多，主要有五張雙人桌子及店門口期的四口位置，用餐時間需要稍微等待一下。

這裡還有提供自助式豆漿，因為架上沒有紙杯，所以我們也沒有特別詢問老闆現在是否還有這項福利。

炒麵套餐是多了兩道副餐，可以都選炸物或飲料，沒有強制一定要一道炸物一瓶飲料，這樣設置讓人覺得非常划算。海陸雙享是炸豬排及炸蝦，豬排屬於日式豬排，口感偏有嚼勁，豬肉味帶有點甜味，炸蝦很大一隻，外皮跟豬排的外皮有點像，比較少吃到這種皮，口感比較厚實一點，不過兩者都炸得很酥脆。

被耽誤的炒麵不愧是炒麵專家，他的味道有點像日式炒麵，但味道不像日式炒麵那麼甜，多了一點台式醬香味，因為他的高麗菜加得滿多的，所以還帶有點蔬菜香，味道層次非常豐富，口感也一般黃麵Q彈，吃起來較有咬勁。但整體味道偏重，建議搭個飲料比較好。

套餐的炸物我們選擇和風花枝丸，其實我本來以為就是一般花枝丸，沒想到上面淋了美乃滋跟柴魚片，第一口吃下去很像在吃章魚小丸子，多咀嚼幾下才會發覺在吃花枝丸。

唐揚雞炒麵的唐揚雞乍看之下外皮有點乾，但其實是因為炸得非常酥脆，一咬下去雞汁從嘴巴爆開，而且帶有淡淡的檸檬香，口味也帶有些許的甜味，除了唐揚雞本身很大塊外，居然給了五塊，超級大方，炒麵旁邊還有附檸檬，如果覺得味道較重的話，擠檸檬上去除了增添檸檬香之外，更有去油解膩之用，讓炒麵風味更有層次。

米庫雞塊的雞肉味比外面市售的雞塊味還要濃郁，裡面除了充滿湯汁，而且外皮酥脆。

其實去年就去米庫早午食堂吃過他們家的炒麵，那時候真的對他們家的炒麵念念不忘，沒想到東門市場居然有開一家專門賣炒麵的店，果然口味還是一樣好吃，食物的水準跟米庫早午食堂一樣好吃，唯一可惜的地方是在東門市場裡，環境比較吵雜，總體而言，被耽誤的炒麵店的炒麵真的很厲害，個人覺得很推薦！

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