【竹北美食】一集舒肥咖哩專賣：在美麗的穴居獨享大塊肥美的肉
作者hamster2
最近看到有人分享這間一集舒肥咖哩專賣，我們很喜歡吃咖哩，尤其是有自己特色的咖喱飯，剛好這間新開的咖喱飯看起來很對我們的口味，尤其是軟嫩的舒肥肉讓人食指大開，我們就前來用餐啦！
一集舒肥咖哩專賣菜單
一集舒肥咖哩的菜單是一人一張，想吃什麼用圈的就好。
環境介紹
店家外觀
一集舒肥咖哩的外觀非常有日式風味，門口還有石子搭建的小庭院，真的很有日本感。
內用環境
內用的座位非常別緻，一個一個穴居包廂很少見，讓用餐多了隱私。
包廂的位置非常寬敞，可以容納6人以上。
最裡面也有座位，這裡的位置不用脫鞋，可以直接走進去。
餐點介紹
一集嫩肩牛排日式濃郁黑咖哩
一集舒肥咖哩提供兩種咖哩， 黑咖哩及番茄咖哩，我們兩種都有點，黑咖哩的味道非常濃郁，為苦微辣，似乎都有中藥的香味及濃濃的薑黃香，味道非常特別，一口咖哩一口飯剛剛好。
這個應該是炸過的炸麩，有點酥脆的口感配上咖哩意外的搭配。
嫩肩牛排非常軟嫩，我們本來要夾起來拍照，結果太軟了，根本立不起來，只好靠在其他牛排上。
嫩肩牛排咬起來真的很軟嫩，外皮有煎過的焦香味，牛肉味也非常香甜，非常好吃。
白米飯軟糯香甜，還不錯。
炙燒櫻桃鴨腿奶油蕃茄紅咖哩
奶油蕃茄紅咖哩吃下去第一口的感想是番茄也太濃郁了吧！是甜口的蕃茄味，因為加了奶油，所以口感很滑順，比較適合喜歡甜甜食物的人。
櫻桃鴨腿肉真的超級嫩，光靠口感一定想不到這是鴨肉，味道也非常清爽，配上外皮的炙燒香氣，真的令人難忘。
卡士達豆腐布丁
卡士達豆腐布丁上面淋的是蕎麥粒及 OREA ，建議要吃之前再請店家上菜，因為跟卡士達醬相碰容易軟化，這樣就吃不到脆脆的口感了。
卡士達豆腐布丁其實是焦糖卡士達醬淋在豆腐上，焦糖香甜與卡士達交融，配上豆腐綿密的口感，真的有一種甜到心頭上的感覺。
無糖綠茶
無糖綠茶意外的大杯，差點喝不完，其實兩個人叫一杯就好。
招待雞湯
只要用餐，店家都會提供一壺雞湯，如果一壺不夠的話，還可以請店家續上。
雞湯味道屬於比較清爽的雞湯味，剛好可以沖淡濃郁的咖哩味。
心得
一集舒肥咖哩專賣的咖哩真的是店家自行熬煮的咖哩，味道不僅濃郁還很特別，第一次嚐到這種口味的咖哩，尤其是有大人味道的黑咖哩，帶點特殊的香氣真的很適合配飯！
店家的肉的份量不僅很多，而且非常軟嫩，不愧是用舒肥處理的肉品，真的超級好吃。
整體而言，一集舒肥咖哩的咖哩極具特色，肉也好吃，甜點也不錯，環境超級美，是一間很適合跟友人聚餐的店！
一集舒肥咖哩專賣資訊
【一集舒肥咖哩專賣】
營業時間｜11:30-14:30、17:00-21:00，週一週二公休
地址｜新竹縣竹北市文義街260號
電話｜03-6571756
停車建議｜機車可以停在店門口，汽車附近有收費停車場。
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