新竹燒烤【柒伍無煙燒肉】狂嗑安格斯牛，生蠔/生魚片任你吃到飽！

最近帶小孩真的要被悶壞，好久沒有出門悠哉吃個好料的，今天就把小勞鼠放在阿公阿嬤家，偷偷兩個人出來約會拉😄於是就找到了這家柒伍無煙燒肉，也可以稱作75燒肉，會選擇這家的原因是看到Google評論有1萬多則而且居然評分高達4.9顆星！？有生魚片、生蠔可以吃到飽，真的很有吸引力阿！

店家資訊

• 營業時間｜平日11:00-15:00、17:00-23:00
• 地址｜新竹市東區大同路23號
• 電話｜035-437575
• 網站｜柒伍燒肉粉絲頁
• 停車建議｜機車可以停在店門口，汽車建議停在晶品城停車場30元/小時。

柒伍無煙燒肉菜單

2025年的菜單風格很酷，極簡工業風的設計，菜單的分類清晰。

用餐環境

店門口環境

柒伍無煙燒肉就在晶品城走路不到3分鐘的路程，我們今天來就把汽車停在晶品城的停車場，一個小時只要NT$30元，算是滿便宜的。

內用座位區

裡面的用餐區超空曠，感覺是規劃的沒有很好，中間那塊空地真的有點怪😅不過我們當然是坐的很舒服拉！走進去真的是沒有聞到什麼烤肉煙味，真的是無煙！

每個座位區都有一組調味料、衛生紙、牙籤以及小垃圾桶，都放在一旁的櫃子上面。

自助吧

自助吧裡面的品項並不算多，有常見的氣泡飲、咖啡機以及烏梅汁。

這裡真的要說一下，烏梅汁的濃度真的是喝得出來是有另外加了太多水，太淡了拉！

餐點介紹

火爐一開始就開超大，還以為這火勢太大了，還以為肉很快就會燒焦，不過真的把肉放下去之後卻跟想像中不同，薄薄的肉片也是要等個幾秒才會熟透，這樣的火可以說是剛剛好。

在燒烤的過程中真的都沒有煙，真的很神奇，不過也有點疑慮是怎麼樣才可以做到不會有煙，這在之前吃湘楠無煙燒烤之後就一直在想的問題🤔

美國頂級嫩肩

嫩肩稍微有一點醬油調味，基本上肉質還算可以。

安格斯翼板牛

翼板牛的油花稍微多一點點，牛的香味也比較夠味，是我們今天覺得最滿意的肉，狂點起來！

下面超大的火但是肉不會馬上就焦掉，滿奇特的。

泡菜火鍋

柒伍燒肉屬於火烤兩吃，火鍋不用另外收費，總共有原味、昆布以及泡菜鍋，不過忘了問原味是什麼味道，因為通常原味應該都是昆布阿🤔

泡菜醃製得非常夠味，吃完了泡菜還可以續點。

紐約客牛排＆牛舌

超大塊的就是紐約客牛排拉！煮到一定的熟度之後就會有服務人員來幫忙剪城比較小塊一點，雖然說吃得出來是冷凍過的，但肉質上還行不會說很柴或不新鮮。

牛肋條＆豬肋眼上蓋

牛肋條的味道也是一般般，沒有太多的記憶點，反而是後面沒有對到焦的豬肋眼上蓋出乎預期的好吃，肉質鮮嫩而且充滿豬肉的甜味，必點！

綜合生魚片

生魚片總共有三種，鮪魚、旗魚以及雕魚生魚片，點了一份綜合生魚片來吃，還滿新鮮的，不過那個芥末真的有夠綠的拉😆

鮭魚腹鰭

頸花肉

就是松阪豬拉，松阪豬真的有千元以上價位的水準，肉質與新鮮度都很棒，也很好烤，點了好幾次來吃。

去骨雞腿

雞腿肉有經過一點調味，跟前面介紹的調味方式一樣，加一點點醬油調味，味道不會太重，雞肉的甜味沒有被蓋掉，還不錯。

胸腹橫膈膜

橫膈膜就真的是不太行的味道，不確定是剛好今天的肉是這樣還是有其他原因，橫膈膜吃起來有股說不上來的怪味，吃了兩三片都是這樣。

帶骨牛小排

生蠔

生蠔超讚，不過真的要烤超久，最後拿去火鍋裡面煮還比較快😆

骰子牛

骰子牛也是今天超意外的品項，六面都烤熟之後咬下去的瞬間居然會噴肉汁出來，滿嘴的牛肉香味令人難忘，不過也有可能是我烤的技術太好🤔

天使紅蝦

一開始真的很懶的點天使紅蝦，真的不是我不吃蝦子，而是我不吃有殼的蝦子，最後準備要走之前點了一份兩隻，沒想到店員居然詢問需不需要幫忙剝蝦殼，哇賽！！燒烤業有這麼拚嗎，最近遇到越來越多燒烤店會幫忙剝蝦，畢竟剝一隻蝦基本就要一分鐘起跳，如果點個十來隻都有服務人員來剝的話，那人力成本真的是很難符合效益。

後悔沒有多點幾隻天使紅蝦阿😵

鮮奶酪

鮮奶酪讚！奶味濃厚醇香味四溢，這天點了兩次。

日式麻糬

麻糬也是店員幫忙烤的，烤得酥酥脆脆的麻糬沾上花生糖，欸真的很厲害，吃燒烤原本都沒在點麻糬的我居然點了兩次來吃，店員真的太強太會烤啦！

心得

柒伍無煙燒肉停車還算方便，停在晶品城再走過去大約3分鐘可以到，環境部分很寬敞也滿乾淨的，自助吧品項比較少，覺得飲料加了太多的水有點偏淡，食材雖然不是頂尖的但也還算不錯，這天來吃最滿意的就是翼板牛、豬肋眼上蓋、松阪豬以及骰子牛，有來吃這幾項絕對是必點的項目啦！最後還有天使紅蝦，店員會幫忙剝蝦真的大大大大大加分！！

東門這裡的燒肉真的超~~~~多，最近一次吃過的是比較靠火車站的👉Oh！Yaki，可以點進去看看，不過真要比較的話我還是比較喜歡這間75燒肉啦!!