新竹燒烤【柒伍無煙燒肉】狂嗑安格斯牛,生蠔/生魚片任你吃到飽!

新竹燒烤【柒伍無煙燒肉】狂嗑安格斯牛,生蠔/生魚片任你吃到飽!

最近帶小孩真的要被悶壞,好久沒有出門悠哉吃個好料的,今天就把小勞鼠放在阿公阿嬤家,偷偷兩個人出來約會拉😄於是就找到了這家柒伍無煙燒肉,會選擇這家的原因是看到Google評論有九千則而且居然評分高達4.9顆星!?而且最貴的價位只有NT$799加一成,還有生魚片、生蠔可以吃到飽,價格真的很有吸引力阿!

店家/景點資訊

  • 營業時間|平日11:00-14:00、16:30-19:30
  • 地址|新竹市東區大同路23號
  • 電話|035-437575
  • 網站|柒伍燒肉粉絲頁
  • 停車建議|機車可以停在店門口,汽車建議停在晶品城停車場30元/小時。
柒伍無煙燒肉菜單699以及799價位

用餐環境

店門口環境

柒伍無煙燒肉門口

柒伍無煙燒肉就在晶品城走路不到3分鐘的路程,我們今天來就把汽車停在晶品城的停車場,一個小時只要NT$30元,算是滿便宜的。

柒伍無煙燒肉門口

內用座位區

座位區

裡面的用餐區超空曠,感覺是規劃的沒有很好,中間那塊空地真的有點怪😅不過我們當然是坐的很舒服拉!走進去真的是沒有聞到什麼烤肉煙味,真的是無煙!

每個座位區都有一組調味料、衛生紙、牙籤以及小垃圾桶,都放在一旁的櫃子上面。

餐具

自助吧

飲料區

自助吧裡面的品項並不算多,有常見的氣泡飲、咖啡機以及烏梅汁。

這裡真的要說一下,烏梅汁的濃度真的是喝得出來是有另外加了太多水,太淡了拉!

餐點介紹

旺盛的火

火爐一開始就開超大,還以為這火勢太大了,還以為肉很快就會燒焦,不過真的把肉放下去之後卻跟想像中不同,薄薄的肉片也是要等個幾秒才會熟透,這樣的火可以說是剛剛好。

燒烤

在燒烤的過程中真的都沒有煙,真的很神奇,不過也有點疑慮是怎麼樣才可以做到不會有煙,這在之前吃湘楠無煙燒烤之後就一直在想的問題🤔

美國頂級嫩肩

嫩肩稍微有一點醬油調味,基本上肉質還算可以。

牛肉

安格斯翼板牛

翼板牛的油花稍微多一點點,牛的香味也比較夠味,是我們今天覺得最滿意的肉,狂點起來!

下面超大的火但是肉不會馬上就焦掉,滿奇特的。

泡菜火鍋

柒伍燒肉屬於火烤兩吃,火鍋不用另外收費,總共有原味、昆布以及泡菜鍋,不過忘了問原味是什麼味道,因為通常原味應該都是昆布阿🤔

泡菜火鍋

泡菜醃製得非常夠味,吃完了泡菜還可以續點。

紐約客牛排&牛舌

超大塊的就是紐約客牛排拉!煮到一定的熟度之後就會有服務人員來幫忙剪城比較小塊一點,雖然說吃得出來是冷凍過的,但肉質上還行不會說很柴或不新鮮。

紐約客牛排

牛肋條&豬肋眼上蓋

牛肋條的味道也是一般般,沒有太多的記憶點,反而是後面沒有對到焦的豬肋眼上蓋出乎預期的好吃,肉質鮮嫩而且充滿豬肉的甜味,必點!

牛肋條&豬肋眼上蓋

綜合生魚片

生魚片總共有三種,鮪魚、旗魚以及雕魚生魚片,點了一份綜合生魚片來吃,還滿新鮮的,不過那個芥末真的有夠綠的拉😆

生魚片以及芥末
生魚片

鮭魚腹鰭

頸花肉

就是松阪豬拉,松阪豬真的有千元以上價位的水準,肉質與新鮮度都很棒,也很好烤,點了好幾次來吃。

松阪豬肉片

去骨雞腿

雞腿肉有經過一點調味,跟前面介紹的調味方式一樣,加一點點醬油調味,味道不會太重,雞肉的甜味沒有被蓋掉,還不錯。

胸腹橫膈膜

橫膈膜就真的是不太行的味道,不確定是剛好今天的肉是這樣還是有其他原因,橫膈膜吃起來有股說不上來的怪味,吃了兩三片都是這樣。

帶骨牛小排

生蠔

生蠔超讚,不過真的要烤超久,最後拿去火鍋裡面煮還比較快😆

生蠔

骰子牛

骰子牛也是今天超意外的品項,六面都烤熟之後咬下去的瞬間居然會噴肉汁出來,滿嘴的牛肉香味令人難忘,不過也有可能是我烤的技術太好🤔

天使紅蝦

一開始真的很懶的點天使紅蝦,真的不是我不吃蝦子,而是我不吃有殼的蝦子,最後準備要走之前點了一份兩隻,沒想到店員居然詢問需不需要幫忙剝蝦殼,哇賽!!燒烤業有這麼拚嗎,最近遇到越來越多燒烤店會幫忙剝蝦,畢竟剝一隻蝦基本就要一分鐘起跳,如果點個十來隻都有服務人員來剝的話,那人力成本真的是很難符合效益。

店員正幫忙剝蝦
天使紅蝦

後悔沒有多點幾隻天使紅蝦阿😵

鮮奶酪

鮮奶酪讚!奶味濃厚醇香味四溢,這天點了兩次。

日式麻糬

麻糬也是店員幫忙烤的,烤得酥酥脆脆的麻糬沾上花生糖,欸真的很厲害,吃燒烤原本都沒在點麻糬的我居然點了兩次來吃,店員真的太強太會烤啦!

日式麻糬

心得

柒伍無煙燒肉停車還算方便,停在晶品城再走過去大約3分鐘可以到,環境部分很寬敞也滿乾淨的,自助吧品項比較少,覺得飲料加了太多的水有點偏淡,食材雖然不是頂尖的但也還算不錯,這天來吃最滿意的就是翼板牛、豬肋眼上蓋、松阪豬以及骰子牛,有來吃這幾項絕對是必點的項目啦!最後還有天使紅蝦,店員會幫忙剝蝦真的大大大大大加分!!整體來說,以799的價位可以吃到這些品項CP值算是滿高的~

新竹懶人包、攻略

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