新竹湳雅廣場【涮乃葉】日式涮涮鍋吃到飽,梅花豬必點/環境氛圍超舒適!

新竹湳雅廣場【涮乃葉】日式涮涮鍋吃到飽,梅花豬必點/環境氛圍超舒適!

涮乃葉其實在湳雅廣場大魯閣廣場有好一陣子拉,不過因為之前在其他縣市就吃過好幾次,所以就沒有特別吸引我們,這次是某一次的下午肚子特別餓,看到吃到飽就殺進來吃啦😆涮乃葉其實是世界最大的直營連鎖餐飲企業-雲雀集團經營的,旗下在台灣比較知名的餐廳有古拉爵、藍屋以及橫濱牛排等等,涮乃葉是一間個人覺得很有特色的店,並不主打肉為主,反而是自助吧、甜點以及蔬菜的品項相對更吸引人。

店家資訊

  • 營業時間|平日11:00-22:00、10:30-22:00
  • 地址|竹市北區大雅路88號B1
  • 網站|湳雅店涮乃葉介紹
  • 訂位電話|035338760
  • 停車建議|大魯閣湳雅廣場附設停車場平日30元/HR,假日60元/HR。

這裡的菜單只有晚餐以及假日的,如果要看更完整的菜單的話可以到涮乃葉的官網查詢哦

568價位菜單
548/468價位菜單
668價位菜單
648/578價位菜單

用餐環境

店家門口

座位區

小小的入口完全看不出來裡面的用餐空間如此之大,可以容納上百位應該是沒有問題,連鎖店又是日本集團旗下的品牌,環境也是沒有話說,超級整潔乾淨

用餐座位區

進入到店內可以感受到環境的燈光並沒有刻意追求明亮,以情侶約會來說燈光的設計是恰到好處,相當有氣氛,讓整個空間顯得更加有隱私以及舒適。

自助吧

自助吧真的是整間店的亮點,豐富的菜色、甜點、醬料以及冰淇淋真的是會吸引我來這邊用餐的體驗之一。

整齊的碗
醬料區

醬料區甚至還有用冰塊來保持新鮮度,真的很用心啊!

米飯、麵食
蔬菜區

其實現在許多吃到飽的餐廳都在用這種蔬菜噴水氣的保鮮方式,像是聚北海道郭物夯下去和牛燒肉等都可以看到。

蔬菜區

蔬菜的品質真的相較於其他的吃到飽店用蔬菜更有品質。

芒果霜淇淋

當天來用餐的時候有期間限定的芒果霜淇淋,不過我還是喜歡香草口味哈哈哈哈

配料也都滿特別的有米香粒、玉米片以及芝麻薄餅,這幾個我都有拿一點,最喜歡的應該是芝麻薄餅,又香又脆。

左邊的那個透明狀的是蕨餅,吃到這裡真的覺得許多配料跟聚火鍋一樣,不過可能聚火鍋的訂位就是日式火鍋吧。

餐點介紹

涮乃葉湳雅店的湯頭可以八選二,比較多人點的有昆布湯、辣味噌湯、養生牛骨湯以及壽喜燒風味湯,我們今天點的右邊是昆布湯,左邊是番茄湯,平常不太會點番茄湯的我這次覺得超讚,濃郁的番茄湯頭散發出自然的甜味,帶點番茄特有微酸的味道,與後面的肉涮起來層次感更豐富。

我們這次來點的價位是NT$548的價位,有豬肉、牛肉以及雞肉,沒有想要點海鮮的原因就是因為海鮮的種類實在是太少了,自己去上面的菜單看看就知道囉。

國產梅花豬肉

涮乃葉對我來說還有一個很特別的是,他們的梅花豬肉真的品質很讚,每片的厚度恰到好處,不會太薄也不會太厚,肉質鮮嫩甜美,以涮乃葉的價位來說,每次去都會被他們的豬肉小小驚喜了一下

梅花豬肉特寫

安格斯黑毛梅花牛肉

梅花牛的嫩度以及油花的分布還不錯,可以吃出牛肉的肉香,不過相比於梅花豬肉個人覺得稍微遜色了一點。

安格斯黑毛五花牛肉

五花牛肉就比較見仁見智了,可以看到它們的肉大多肥肉的部分比較多,一開始吃覺得還不錯,不過吃到後面就會比較膩一點。

五花牛肉特寫

雞腿肉

國產五花豬肉

自助吧弄的冰淇淋

最後來欣賞一下我弄的冰淇淋吧哈哈😆,香草霜淇淋的奶香味很足,搭上米香以及玉米脆片口感更有層次,再配上酥酥脆脆的芝麻薄餅真的還不錯(自己說)。

DIY霜淇淋

整體心得

涮乃葉已經算是全台知名的日式火鍋/壽喜燒吃到飽品牌,我們已經去過N次了吧,我們最喜歡他們的豬肉,只要是想吃豬肉吃到飽我們第一個想到的就是涮乃葉,以及他們的用餐環境也很有氣氛、整潔度超高,最後就是他們的價位跟品項區分的比較開,例如有先人不想吃海鮮,就可以選沒有海鮮的價位,價格也就比較低一點,這個也是很不錯的部分,整體上的價格也不會太高,還有冰淇淋可以稍微體驗到DIY的樂趣也是很好玩,不過想要吃常常需要提前訂位就是拉!

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