頭份燒烤【湘楠無煙燒肉】吃到飽，巨大宮城生蠔/日本A5和牛

在苗栗的頭份竹南生活了那麼久，一直都知道有湘楠無煙燒肉這間燒烤店，但朋友都在外縣市，很少揪團在頭份這裡吃吃到飽，所以一直都沒有吃過，這次終於有機會來一嚐這間店的美食啦！！

店家資訊

• 營業時間｜平日17:00-22:00 / 假日11:00-22:00
• 訂位電話｜037-660336
• 地址｜苗栗縣頭份市建國路二段268號
• 網站｜湘楠燒肉粉絲頁
• 停車建議
  • 機車可以停在店門口，汽車路邊有停車格可以停。

菜單

今天是三大一小來用餐，點了老饕饗宴套餐，所有的品項都可以吃到飽，除了限定的海熊蝦以及日本A5和牛只能夠點一次，成人1099元以及兒童550元，送了兩隻超肥的海熊蝦以及油花分布超棒的日本A5和牛，用餐時間限制2小時，使用APP點餐，用餐大約到了90分鐘的時候就會是最後一次點餐囉，比較特別的是只要東西都有吃完就免收服務費哦！

另外兒童的價格指的是110-140公分的兒童，90-110公分的幼童則是收費150元，90公分以下的不收費。

用餐環境

我們大約是下午五點半左右到，吃完已經晚上拉，這張照片是用餐結束的時候拍的。

外面等候區約有5張座椅以及一張可以遮陽的戶外桌，如果人潮太滿的話就可以在這裡等候。

積木遊樂區

餐廳內部除了用餐區之外居然還有超大的積木遊樂區，吃燒烤就是要邊吃邊聊天，有時候也會怕小朋友無聊，大人在吃飯聊天的時候小朋友也有地方玩，大約有8-10個椅子可以坐著玩，或是站著完😆

裡面的積木塊真的超多，而且空間也滿大的，還有一個小門可以控制進出。

用餐座位

店內的用餐區域還滿大的，大約有50個以上的座位，環境衛生整潔且燈光明亮，不會像許多燒烤店地板總是油膩膩的，這個就非常加分啦。

我們當天一下班就直接衝過來，大約五點半入內用餐，當時已經有2-3組客人在裡面用餐。

自助吧

自助吧的飲料種類滿豐富的，有常見的氣泡飲、咖啡以及比較有特色的荔枝多多以及綠茶，冰淇淋使用的是明治的品牌。

餐點介紹

看看這個大生蠔跟其他的品項擺在一起真的是有夠大顆的，一開始擺上來的時候就覺得超誇張，很少可以看到那麼大的生蠔，殼上面綠綠的顏色是非常正常的顏色，因為是綠色的藻類哦！

日本A5和牛

整個套餐中單價最高的品項，這油花分布真的太讚啦，建議烤大約5-7分熟就可，在烤的過程可以觀察到豐富的脂肪湧出，可以吃到非常細膩的肉質，幾乎是可以在嘴裡融化，就是由於和牛的肌肉纖維細膩而且油脂在肉內的分布均勻而形成的口感，只能夠點一次所以要盡全力好好地烤啊！

海熊蝦

另外這個也是只能夠點一次的，海熊蝦生長在寒冷的海域中的大型蝦類，主要分布在北大西洋的寒冷海域，一開始我們也忘了點了這個是什麼，想說比天使紅蝦還要大得多太多，也因為海熊蝦生長的地方溫度較低，生長出來的肉質相對於天使紅蝦還要緊密，口感上非常有彈性，同時也具有獨特的甜味。

在文章的下面一點可以看到更多的海熊蝦哦。

美國頂級無骨牛小排

這道是狂點的肉之一，在燒烤的同時油脂狂滴，也是建議烤5-7分熟可以有最好的風味與口感。

日本宮城大生蠔

這個巨大的生蠔是宮城生蠔，以比較大的尺寸而聞名，一開始我們還不太確定要怎麼煮，一直在想硬摳摳是我們要自己先撬開嗎😆後來經詢問店員後才知道直接烤就可以，烤熟了就會跟蛤蜊一樣自己打開，因為是海鮮建議可以先烤。

烤到一半就自己開拉，看這巨大的生蠔肉，喜歡生蠔的人怎麼能錯過啊！！入口下去先是有濃郁的海洋風味並帶有一絲鹹味與海水的味道。

鹽醬牛舌

湘楠的牛舌稍微用了一些調味以及蔥鹽來調味，在燒烤的過程牛舌也充分吸收醬料的風味，讓整個的味道更有層次，比想像中其他燒烤店的牛舌還要更讓我喜歡一點。

頂級松阪豬

松阪豬肉就沒什麼好說的拉，加上一點胡椒調味與肥美的肉質，好吃😋

美國頂級肋眼牛排

具大理石紋路厚切的肋眼也非常不錯，濃郁的牛肉風味，油脂的部分旁邊有剪刀可以修掉，並把肉塊切成適合自己的大小。

頂級小羊肩排

小羊肩排的羊羶味不會太重，肉質滑嫩脂肪也不會太多，用孜然粉調味就是超搭！

眾多海鮮

其餘海鮮的食材種類也是非常豐富，除了圖片上面可以看到的帆立貝、九孔鮑、干貝以及草蝦之外還有天使紅蝦、小章魚、鳳螺與鮭魚肚都是滿多人會點的料理。

另外要說的是干貝真的超讚，不是組合的干貝，分辨的方法就是在咬開干貝的時候觀察肉質是不是絲狀，如果是呈現絲狀的話就是真正的干貝，如果看到的是泥狀的話就是組合而成的。

湘楠的干貝真的大推！！雖然看起來小小一顆但是非常的新鮮，不管是用烤的還是用小火鍋來料理都超好吃。

小火鍋

除了燒烤之外還有小火鍋可以煮，湯頭的味道比較像是昆布鍋、裡面有些蘿蔔以及洋蔥，淡淡的鹹香味。

蝦子的部分我們還是比較喜歡放在火鍋裡面煮，煮出來的口感比較多汁，而且殼也比較好撥開，干貝等等的也是全部都丟在這裡面拉超讚的😋

看這個巨大的海熊蝦，都比一個女生的手還要大拉！而且超肥嫩，肉質彈性十足！

烤棉花糖、年糕以及冰心地瓜也都還不錯，是小朋友會非常喜歡的餐點，當天吃的時候小姪女就說她最喜歡的就是這幾樣了🤣

熟食的雞塊意外的非常好吃，一般燒烤的熟食許多都是熱好很久放著保溫，常常會吃不到酥脆的口感，但湘楠的雞塊外皮竟然是脆的！非常好吃！

有些食物實體的菜單上面沒有，要從QR Code裡面的菜單才看得到，像是上面這個醬燒金針菇，有奶油的香氣味到豐富，但口味稍稍重，整體來說也還算不錯，推薦可以點點看。

心得

湘楠的停車還算方便，用餐的環境舒適還有兒童的積木區可以玩非常特別，食材高級像是海熊蝦、宮城生蠔等比較少見的料理可以在這裡吃到，另外這裡的廁所還有嬰兒可以換尿布的平台也滿加分的，服務也不錯，大約10-15分鐘會來詢問要不要換烤網或是加湯等服務。

最後是吃完燒烤後來回到家發現衣服居然不會太臭，才發現現場在烤的時候的確是沒有什麼煙，無煙燒烤不是說假的😆

最後你也可以來看看整理好的頭份吃到飽懶人包😋