『辛殿麻辣鍋』是臺北在地經營多年的高人氣吃到飽麻辣鍋品牌。這次我們前往的是「辛殿麻辣鍋公館店」，店址位於台灣大學附近的臺鐵舊宿舍，結合復古建築與現代裝潢，不僅環境獨特，當天更是客滿盛況！尤其是無骨牛小排的表現太驚艷，讓人一吃難忘！如果你正在搜尋臺北麻辣鍋吃到飽推薦、或臺北公館火鍋餐廳，那麼辛殿絕對是首選。
辛殿麻辣鍋菜單價位
- 平日午餐 | 供應時段 AM11:30-PM15:30
- 成人 $768+10% 服務費
- 兒童 $384+10% 服務費 ( 身高 110cm -140cm )
- 幼兒 $150+10% 服務費 ( 身高 90cm – 110cm )
*午餐時段無供應牛小排
- 平日晚餐 | PM16:00-AM1:30
- 假日全天 | AM11:30~AM1:30
- 成人$868+10% 服務費
- 兒童$434+10% 服務費( 身高 110cm -140cm )
- 幼兒 $150+10% 服務費 ( 身高 90cm – 110cm )
(全時段用餐時間限定 2 小時)
環境介紹
餐廳外觀
辛殿公館店座落在台鐵舊宿舍中，充滿復古氣息的建築第一眼看到也太吸引人了！要不是早知道這是一家麻辣鍋店，第一眼真的會以為是某間復古文青風咖啡館。
內用座位
櫃檯桌上有一壺唐寧茶，在候位時可以自行取用。
店內的裝潢還滿現代夜店的，不過高腳座位比較不適合吃麻辣鍋呀！還好我們的座位是一般高度，不然真的很像在酒吧。
店內的座位滿多的，不過相對的就壓縮桌椅的間距，比較沒有隱私，可以聽到隔壁桌在說什麼，起來前往自助吧也需要擠一下。
自助區
公館店的自助吧設計感十足，提供多樣化醬料選擇，包含特製XO醬、花生醬、蒜蓉、蔥花等，可依口味自行搭配沾醬風味。此外更引人注目的是啤酒酒吧拉霸機造型的飲料機，主打氮氣冷飲。雖然味覺上感受不大，但視覺上確實吸睛，讓整體用餐氛圍更具特色。
像是酒吧的才有的拉霸飲料機，上面標示著氮氣非常獨特，可惜我們沒喝出這臺機器的特別之處，不清楚氮氣的實際效果。
餐點介紹
鴛鴦鍋
辛殿麻辣鍋只有兩種鍋底，一入座時店員會問要不要鴛鴦鍋，沒有問題的話，就直接出餐，辛殿的麻辣鍋底味道有特別的中藥味，辨識度滿高的，個人也很喜歡他的中藥味。
鴨血豆腐
鴨血很嫩，豆腐有入味，我們續了很幾次。
美國PRIME無骨牛小排
這一道是我們一致認為最好吃的牛肉，光是外表就很吸引人，果然入口是富有濃濃的油脂香及好吃的牛味。
PRIME及穀飼牛牛舌
辛殿的牛舌很不像牛舌，咬起來沒什麼嚼勁，比較像一般肉片，味道也不太像牛舌，我們都覺得還好。
美國choice特級小菲力
稍微硬一點的菲力，味道還不錯，不過沒有牛小排軟嫩。
美國choice頂級後腹牛五花
同樣充滿油脂的牛五花，雖然口感仍不錯，但相較之下不如牛小排出色，因此我們只點了幾次。
美國CAB安格斯雪花牛
紐西蘭頂級小沙朗
紐西蘭羔羊捲
羔羊捲很有羊肉的騷味，肉質也挺嫩的。
牛三寶
蝦仁滑 &花枝滑
鮮魚片
鮮魚片是鯛魚片，肉質細嫩，很新鮮，這一道也點很多次。
北海扇貝
北海扇貝整體算新鮮，個頭比較小一點，吃起來鹹香鹹香的。
手作奶酪
奶酪的奶味挺濃郁的，搭上芒果醬酸甜的滋味挺不錯吃。
千層蛋糕
千層蛋糕的奶油比較膩一點，吃下去會覺得奶油太厚，還可以。
黑傑克巧克力
心得
辛殿麻辣鍋果然跟數年前的味道一樣，依舊美味滿分，尤其是他的無骨牛小排，這個價位能吃到這種等級的無骨牛小排真的太讚了！公館店最大的特色就是他的建築也太美了吧，真的很不像吃火鍋的地方，在這裡吃麻辣鍋別有一番風味。這次用餐後的感想是難怪他可以開這麼多家分店，味道真的是贏過很多麻辣鍋吃到飽！
店家資訊
- 店家名稱｜辛殿麻辣鍋
- 營業時間｜11:30-01:30
- 地址｜台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄1號
- 電話｜02-77337667
- 停車建議｜機車路邊有停車格，汽車的話，附近有付費停車場。
辛殿常見問題 FAQ
Q1：辛殿麻辣鍋公館店的特色是什麼？
A1：最大特色就是選址在台鐵舊宿舍，結合復古建築與現代裝潢，環境氛圍獨特，很像在咖啡館裡吃火鍋。
Q2：辛殿麻辣鍋公館店必吃的肉品推薦？
A2：最推薦美國PRIME無骨牛小排，油脂香氣濃郁、肉質軟嫩，是公認的必點招牌。
Q3：辛殿麻辣鍋是吃到飽嗎？價位如何？
A3：是吃到飽麻辣鍋餐廳，以這個價位能吃到無骨牛小排等高檔肉品，CP值相當高。
Q4：辛殿麻辣鍋的鍋底口味怎麼樣？
A4：鍋底有中藥香氣，麻辣鍋底辨識度高，鴨血與豆腐也很入味，是許多老客人喜愛的原因。
Q5：辛殿麻辣鍋公館店交通便利嗎？
A5：餐廳位於台大附近的公館商圈，搭捷運或公車都方便；機車可停路邊停車格，汽車則需至附近付費停車場。
