台北【辛殿麻辣鍋】公館店，無骨牛小排太讚，台鐵舊宿舍改建太美啦！

辛殿麻辣鍋是台北在地深耕多年的麻辣鍋吃到飽，4年前第一次吃到辛殿時有種驚為天人之感，可惜後來離開台北就沒有機會吃到了，這次特別來台北回味一下，想不到已經開了3家分店了，因為訂位只有公館店符合我們的時間，所以前來辛殿麻辣鍋公館店用餐。

店家資訊

• 店家名稱｜辛殿麻辣鍋
• 營業時間｜11:30-01:30
• 地址｜台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄1號
• 電話｜02-77337667
• 停車建議｜機車路邊有停車格，汽車的話，附近有付費停車場。

辛殿麻辣鍋菜單

環境介紹

餐廳外觀

辛殿公館店座落在台鐵舊宿舍中，充滿復古氣息的建築第一眼看到也太吸引人了！如果不是知道這是麻辣鍋店，我肯定以為是一家復古文青店。

內用座位

櫃檯桌上有一壺唐寧茶，在候位時可以自行取用。

店內的裝潢還滿現代夜店的，不過高腳座位比較不適合吃麻辣鍋呀！還好我們的座位是一般高度，不然真的很像在酒吧。

店內的座位滿多的，不過相對的就壓縮桌椅的間距，比較沒有隱私，可以聽到隔壁桌在說什麼，起來前往自助吧也需要擠一下。

自助區

自助吧的醬料非常多樣，比較特別的是xo醬，所以特地拿來品嘗一下，不過xo將的口味很重跟重鹹的麻辣鍋不太搭，個人覺得還好。

像是酒吧的才有的拉霸飲料機，上面標示著氮氣非常獨特，可惜我們沒喝出他的特別，所以不清楚氮氣的作用。

餐點介紹

鴛鴦鍋

辛殿麻辣鍋只有兩種鍋底，一入座時店員會問要不要鴛鴦鍋，沒有問題的話，就直接出餐，辛殿的麻辣鍋底味道有特別的中藥味，辨識度滿高的，個人也很喜歡他的中藥味。

鴨血豆腐

鴨血很嫩，豆腐有入味，我們續了很幾次。

美國PRIME無骨牛小排

這一道是我們一致認為最好吃的牛肉，光是外表就很吸引人，果然入口是富有濃濃的油脂香及好吃的牛味。

PRIME及穀飼牛牛舌

辛殿的牛舌很不像牛舌，咬起來沒什麼嚼勁，比較像一般肉片，味道也不太像牛舌，我們都覺得還好。

美國choice特級小菲力

稍微硬一點的菲力，味道還不錯，不過沒有牛小排軟嫩。

美國choice頂級後腹牛五花

同樣充滿油脂的牛五花，雖然好吃但肉質比不上牛小排，所以雖然有點幾次，但我們的主力還是在牛小排上。

美國CAB安格斯雪花牛

紐西蘭頂級小沙朗

紐西蘭羔羊捲

羔羊捲很有羊肉的騷味，肉質也挺嫩的。

牛三寶

蝦仁滑 &花枝滑

鮮魚片

鮮魚片是鯛魚片，肉質細嫩，很新鮮，這一道也點很多次。

北海扇貝

北海扇貝整體算新鮮，個頭比較小一點，吃起來鹹香鹹香的。

手作奶酪

奶酪的奶味挺濃郁的，搭上芒果醬酸甜的滋味挺不錯吃。

千層蛋糕

千層蛋糕的奶油比較膩一點，吃下去會覺得奶油太厚，還可以。

黑傑克巧克力

心得

辛殿麻辣鍋果然跟數年前的味道一樣，依舊美味滿分，尤其是他的無骨牛小排，這個價位能吃到這種等級的無骨牛小排真的太讚了！公館店最大的特色就是他的建築也太美了吧，真的很不像吃火鍋的地方，在這裡吃麻辣鍋別有一番風味。這次用餐後的感想是難怪他可以開這麼多家分店，味道真的是贏過很多麻辣鍋吃到飽！