新竹美食『燃舍串燒き』遠百店，開到凌晨一點，半夜宵夜好選擇

燃舍串燒き是一家專賣串燒的宵夜場店家，主打先炸後烤，價格實惠，而且開到凌晨1點，是晚上與朋友相約的地方。這家店其實也是我們某天從新竹遠百回家時看到的，因為外面等待的人很多，而且google評價有4.8分，所以就來嚐鮮啦！

店家資訊

營業時間

週一	18:00~01:00
週二	18:00~01:00
週三	18:00~01:00
週四	18:00~01:00
週五	18:00~01:00
週六	18:00~01:00
週日	18:00~01:00

停車建議

機車：門口即可停車。
汽車：可以停附近的付費停車場。明志書院停車場，30元/hr。

燃舍串燒き菜單

燃舍串燒き環境

燃舍串燒き遠百店是獨立的一棟店面，一樓主要為點餐區，二樓為用餐區，三樓則可以射飛鏢。

跟大多數串燒店一樣，所有品項都擺出來讓客戶自行挑選，而且價格直接貼在正上方，方便比對。

燃舍串燒き的串燒看起來有先油炸過，再拿去烤。

一樓沒有座位，如果要內用的話，請先跟櫃台說，櫃檯會幫你安排座位，之後再直接上去就可以了。

店內提供白飯及湯品吃到飽。白飯有點乾，這次提供的湯是味噌湯，口味適中，不過裡面沒有什麼料。

冰箱的飲料都要錢的，不過上面沒有標價，想知道價格的話，需要請教店員。

餐點介紹

三層肉 TWD60元

這道三層肉很讚，上層肥肉被烤得很焦脆，搭配下層的瘦肉很有嚼勁，整塊咬下去喀滋喀滋的，又很多汁，個人很推，價格也很划算。

秋刀魚 TWD70元

秋刀魚滿肥美的，外皮烤得很適中，不會覺得太焦，魚肉也有熟，吃起來很新鮮。

鯛魚下巴 TWD50元

鯛魚下巴烤得沒有秋刀魚好，表面焦掉的地方比較多一點，不過魚肉油質豐富多汁，還不錯。

鮭魚腹脂 TWD50元

鮭魚腹脂的油花十足，所以咬下去每一口都是多汁鮮甜，而且鮭魚也很新鮮，沒有魚腥味。

金針豬肉串 TWD40元

金針豬肉串裡的金針烤得很多汁，跟豬肉片合起來既去油膩且很搭，口感很好。上面的烤肉醬也很香，不會覺得過鹹，有點甜甜的。

香菇 TWD20元

香菇烤得還不錯，有保留香菇本身的水份，而且都有烤熟，不會吃到生的香菇。

雞皮 TWD40元

雞皮則是烤得很脆，雖然有點油膩，但因為很脆，所以吃起來爽感很夠。

七里香 TWD40元

七里香也是外皮焦脆，但裡面的肉及油質都有保留，比較可惜的一點是，太小塊了，吃起來沒有很過癮，一下就吃完了。

雞腿肉串 TWD50元

雞腿肉串是裡面我比較不推的，吃起來偏乾柴，沒有很多汁，而且味道也比較不像我印象中的雞腿肉。

青蔥豬肉串 TWD40元

青蔥豬肉串是以培根搭配青蔥，而沒有使用一般豬肉片，個人覺得這樣搭配還不錯，因為蔥跟培根都是屬於比較搶味的食材，兩著相搭反而味道融合在一起不會覺得味道被搶。

香腸 TWD40元

香腸也還不錯，裡面很多汁，豬肉味十足，可以說是一根好吃的香腸。

雞胗 TWD35元

雞胗脆脆的很有口感，食材也新鮮。

紅酒牛肉串 TWD50元

紅酒牛肉串的牛肉多汁，很有牛味，不過其實吃不太到紅酒味。

百頁豆腐 TWD20元

百頁豆腐烤得不錯，味道好吃，不過就是預料中的味道。

手工米血糕 TWD20元

米血糕也烤得不錯，味道好吃，同樣是預料中的味道。

心得

個人覺得燃舍串燒き每樣食材的火侯都掌握得不錯，而且食材也挺新鮮的，重點是東西大部分都很好吃，價格也都很合理，是一家不管外帶還是內用都很適合的串燒店。

新竹懶人包、攻略

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