新竹美食【午言咖哩】老闆熬煮五小時的特製咖哩,真的是拌飯小偷!

新竹美食【午言咖哩】老闆熬煮五小時的特製咖哩,真的是拌飯小偷!

午言咖哩是一家位於竹北的社區型咖喱小店,我算是滿喜歡吃咖哩的人,但很多店的咖哩都是用咖哩塊煮出來,味道都非常像,這次看到午言咖哩主打老闆熬煮五小時的自製咖哩,光是這點應該就贏過超多咖哩店,所以就過來嚐鮮啦!

店家資訊

  • 營業時間
    • 11:00-14:00、17:00-20:00
    • 週日11:00-14:00
    • 週一公休
  • 地址
    • 新竹縣竹北市華興街240號
  • 電話:0911-661914
  • 網站
  • 停車建議
    • 機車可以停在店門口,汽車的話附近有停車場可以停。
午言咖哩菜單

可以免費續飯及續醬一次。

用餐環境

其實店面的玻璃應該要更繽紛一點,可是老闆說他被網路上的店家騙了,裝潢只來了一半,所以目前只有這樣簡單的裝飾。

店內空間不大,僅可以容納16個人,但桌椅坐起來蠻舒適的。

店內的油煙味不太重,本來以為他的廚房就在座位旁邊會沾染很重的味道,沒想到這裡的排煙設備還不錯,沒有太令人難受的味道。

原來午言是有緣的台語呀,我一直以為老闆姓許所以才叫午言!

餐點介紹

慢燉牛頰肉香料咖哩飯唐揚雞套餐+起司 TWD305元

店裡只有老闆一個人,所以我們本來以為會等很久,沒想到上菜速度超級快,大概10分鐘內會上菜吧!香料咖哩的味道真的濃郁,吃下去就知道老闆真的很用心在煮咖哩,裡面充滿了香料的味道,老闆的香料非常多元,吃下去味道真的太有層次了,無法辨認有什麼香料,而且這道咖哩有帶點辣感,非常下飯,是一道非常美味的咖哩。

新竹美食【午言咖哩】老闆熬煮五小時的特製咖哩,真的是拌飯小偷!

另外老闆上菜時還有特別提醒他們家的咖哩有加肉桂,孕婦不建議食用,這一點也太貼心了吧!

另一個難忘的記憶點是他的牛頰肉也太嫩了吧!不要看肉好像不大塊,我們把它插起來拍攝時,牛頰肉直接分離,嘗試好幾次才把它插起來,吃下去果然入口即化!味道帶有點酒香,感覺就是跟咖哩一樣燉超級久!

我們還有額外加起司,他的起司也給得很大方,很濃郁的起司味,上面還有些微的炙燒香!

飯的味道口感都還不錯,但因為咖哩太好吃了,所以飯的表現只能說普通囉!

其實很難得吃到比較沒有那麼酥脆的唐揚雞,他的唐揚雞可能不是直接炸熟,而是二次回炸,不然不太可能那麼快上菜,不過這是我的推測啦,我沒有看到老闆怎麼處理,但我必須說他的唐揚雞很厲害,裡面帶有微微的薑甜味,卻沒有薑的辛辣味,很有特色。

本來以為這是煎茶之類的,原來是清湯呀,味道比較淡一點。

舒肥雞腿番茄咖哩飯德式香腸套餐 TWD230元

番茄咖哩跟牛頰肉香料咖哩的味道完全不一樣,這道咖哩比較偏爽口型的咖哩,咖哩依舊很濃郁,可是卻是清爽中帶有蕃茄的甜,也是非常下飯,基本上飯跟咖哩醬完全沒有剩。

蛋可以選太陽蛋或溏心蛋,如果不喜歡生的蛋,也可以請老闆兩面都煎熟唷!

他的雞腿肉也非常讚,口味有點像海南雞一樣清爽,但肉質又更嫩了,表面稍微有點炙燒,所以有燒烤的香氣,但因為炙燒程度不高,所以吃起來依舊軟嫩。

德式香腸非常的Q彈,加50元給兩條蠻划算的!

飲料是紅茶跟可爾必思,紅茶屬於微甜爽口型,可爾必思就是市售的可爾必思。

心得

午言咖哩的咖哩真的是老闆用心烹煮,味道不僅香還很有層次,配飯真的是一口接一口,份量也蠻多的,本來想續加飯跟醬的,可是這些吃完就太飽了,太可惜啦!老闆也很貼心,還會提醒食材裡面有加肉桂,不建議孕婦食用,環境也很舒適,可惜就是位置太少啦,用餐時間可能需要等一下。總體而言,這是最近吃到非常令人滿意的咖哩店。

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