桃園晶宴會館【晶奧軒】油亮皮脆肉嫩烤櫻桃鴨，中式餐點令人一口接一口
作者hamster2
晶宴會館是一家專門提供婚宴場所的會館，以「玩婚主義」Fun for your wedding的理念提供多元化的主題，讓新人的婚禮更不一樣。雖然是婚宴會館，最近也新開了晶奧軒，主打烤櫻桃鴨，提供一般民眾飽享口腹之慾。
目錄
店家資訊
- 營業時間：10:00-21:30
- 地址：桃園市桃園區南平路166號
- 電話：03-3553555
- 網站
- 停車建議
- 晶宴會館提供免費停車場。
晶宴會館-晶奧軒菜單
以上的價格都需要另加10%服務費。
用餐環境
晶宴會館位於南平路上，路上車流量很大，旁邊就有他們自己專屬的停車場，對面的停車場也是他們的特約停車場，停車很方便，不過當天前來時，我們看到停車場對外亮起「滿」的標誌，但裡面其實還有位置，所以前來時如果看到滿的話，還是可以開進去確認唷！
桃園晶宴會館也是全省唯一獨棟式會館，同時也是旗艦館唷！
一進來就被這滂薄的大廳震撼到啦！中間的水晶球也太美太有特色了吧！
大廳的兩側都有位置，主要提供給商談宴客的新人，不過坐在這裡休息也不會有人趕啦！
前往晶奧軒的方式主要有兩種，一種是一進門看到超豪華樓梯，另一個則是進門左手邊的電梯，同樣可以抵達。
從大廳的樓梯走上去就是晶奧軒，我只能說這裡的樓梯也太美了吧！看了都想在這裡結婚了，可惜已經來不急啦！
為了拍這顆水晶球，我們跑上又跑下，真的怎麼拍都美！
晶奧軒都是提供大圓桌的位置，所以不管人數多寡，都不用擔心會坐不下。
這裡也有提供包廂的空間，目前只有一間，不過之後會陸陸續續把其他包廂蓋好。
另外要特別提一下，他們家的服務人員超級貼心，我那時前往時肚子已經很大了，他們居然特別拿抱枕給我靠！
餐點介紹
晶奧軒提供的茶飲為紅茶，並沒有因為是免費的而味道不好，茶味滿香的，也不會澀，不想喝茶的話，也可以請店員倒白開水。
暢快吃鴨六人套餐
千刀蘿蔔
千刀蘿蔔是一塊蘿蔔上方九成切成片狀而底部保持連接，味道酸酸中帶點甜味，有點像韓式的醃辣蘿蔔，不過個人覺得他的酸味比較舒服，也不會辣。因為切成連接的片狀，所以吃起來更有口感與脆度，也因為片狀增加表面積，所以蘿蔔都醃透了！超級入味。
藤椒雲耳
藤椒雲耳的味道比較清淡，有微微的醋味跟淡淡的辣感，吃起來很順口，很適合開胃。
晶宴櫻桃片皮鴨
當天的重點來啦！櫻桃片皮鴨！在這裡只要點櫻桃鴨一定會有專人桌邊現場片給客人看，當烤鴨推出來時，遠遠就聞到烤鴨炙燒的香氣，不用服務員過來就知道要上菜啦。
烤鴨外表超級脆，片鴨的廚師還會拿著刀在表皮輕輕來回刮，讓我們聽一下表皮的聲音，除了滿足視覺外還加上聽覺的饗宴！
看著師傅手起刀落，真的是等不急啦！而且師傅一邊片，鴨油就從旁邊流下，太誘人啦！
焦脆油亮的片鴨擺上桌真的讓人食指大動呀！每個人開動第一件事就是吃片鴨，而且一般片鴨只提供大蔥，這裡還加了小黃瓜，吃起來更清爽之外，還多了脆脆的口感。
他的麵皮也很好吃，薄薄的一片，拿起來雖然軟軟的但吃起來卻有韌度，帶有點麥香味，是一張很有水準的餅皮。
這裡的片鴨真的很不錯，鴨肉超嫩表皮卻很脆，加上大蔥及小黃瓜，多了點清爽感及口感，並淋上甜甜的甜麵醬，想起來又口水流滿地。
塔香三杯鴨骨煲
酸白菜煲鴨骨湯
一般鴨骨湯都選用酸菜，但這裡卻用酸白菜取代，本來以為會吃不習慣，沒想到更美味啦，因為一般酸菜的味道比較重，雖然好喝可是多喝幾碗卻會覺得太重鹹，負擔有點重，但酸白菜比較溫和，所以味道雖然酸酸卻覺得喝起來很舒服，除此之外，裡面的料也太多了吧！滿滿一鍋超級豐盛，湯喝不夠還可以加湯，最後還可以打包唷！
宮保松花臭豆腐
這一道一上來真的不知道是什麼，本來以為白白的是杏鮑菇，沒想到居然是臭豆腐，臭豆腐非常夠味，跟紅燒醬意外的很搭，旁邊還配有皮蛋，皮蛋味道也不錯，不過沒有像臭豆腐那麼令人驚艷，不過如果有外國友人在場的，他應該會嚇到吧！😂
酸豇豆炒肉末
豇豆其實就是豆角啦！豇唸「江」，我之前都沒看過這個字也不知道豆角有這個別名，太酷了。這一道只能說一句酸呀！夠味！旁邊的餅皮也很吃，把豇豆夾在餅皮中吃起來酸中帶有餅皮的麥香。
雪菜豆干毛豆
雪菜豆干毛豆的調味比較清淡，可能只有加鹽吧，幾乎所有的味道都來自最上面的酸菜，其他味道則是剩下食材的原味。
左宗棠雞
左宗棠雞的口味屬於紅燒醬的酸及甜，雞肉滿嫩的，比較可惜的是少了辣味調劑。
韭黃鱔糊
韭黃鱔糊把鱔魚與竹筍切成長條狀，夾起來一絲一絲的，味道偏酸，並帶有醬香味，非常下飯，這一道菜可以多吃兩碗飯。
上海菜飯
上海菜飯感覺應該是素食嗎？好像沒有吃到肉，裡面加滿了比較有脆感的蔬菜，飯粒也粒粒分明，口感很棒，味道比較輕甜，沒有過多調味，剛好可以跟其他重口味的菜色一同搭配。
酒釀干燒魚頭
酒釀干燒魚頭也是這裡的招牌菜，選用鰱魚頭作為主體，並以紅燒將入味，雖然選用鰱魚，但魚肉的味道鮮美扎實，並沒有淡水魚可怕的土味，處理得非常好。不過鰱魚的魚刺真的比較多一點，在吃的時候要注意一下。
XO醬蘿蔔糕
XO將蘿蔔糕是這裡的招牌菜，其實我本來以為就是蘿蔔糕淋上XO醬而已，頂多醬是他們自己調配比較特別，沒想到居然是把醬跟蘿蔔糕跟一同翻炒，每一塊蘿蔔糕都沾滿了醬汁，醬汁甜鹹甜鹹非常搭配！上面還加上麵包糠，多了脆脆的口感，真的很好吃，難怪是他們家的招牌菜！
甜湯
最後是甜湯啦，是銀耳蓮子湯，裡面的料非常豐盛，滿滿的一碗，味道也不會太甜，以這一道甜湯結束這次的晚餐非常不錯！
心得
這次前來晶奧軒品嚐他們家的烤鴨真的很讚呀！本來以為從婚宴會館開出來的餐廳可能比較普通，沒想到很多菜色都超乎預期，尤其是他們家的招牌菜，烤鴨、魚頭及蘿蔔糕真的都是必點菜色，吃得超級滿足。這次點的菜色是六人套餐，說實在的，份量真的很多，我們覺得可以7~8人吃都沒問題，環境也真的舒適，尤其是他的大廳，真的太美啦！最後因為烤鴨的製作繁瑣，建議要先預訂比較適合，目前也有活動，到7/31前，烤鴨優惠1480元。
