新竹咖啡廳【微生 Float Dept.】老宅改造的文青空間，飄散著獨特的文藝氣息！
作者Lin
微生Float Dept.是在巨城購物中心周邊的咖啡廳，內用環境氛圍滿點，一直是許多人心目中的必吃餐廳，用餐環境以老宅為特色，用餐時間不限時，低消為一份餐點或是一杯飲品，甜點並不計算在內。
生活由一切微小的事物所組成
－ 微生 Float Dept.
藉由每個細節才得以生存
而我們想成為你們生活中的那個細節
微生 Float Dept.菜單
菜單第一頁就是要注意的事項，其中有一點是請勿隨意更換坐換，主要可能是因為換座位的話店家就會不知道原本點的餐點是要給誰唷。
當天就有遇到有客人換座位然後上錯餐點的狀況😅
不過另外要注意的是甜點是沒有列入基本消費的。
這裡的餐點名稱都很有特色耶！任性老闆到底是什麼啦！！
環境介紹
入口處
從微生的粉絲專頁就可以感覺到滿滿的文青，裡面的照片都拍的超有味道，也很有質感，到了門口也可以感受到相同的文藝氣息。
內用環境
由老宅改造而成的環境，又混了一些工業風，一樓的座位比較少，也只有比較矮的用餐區，大部分的客人都不會選擇坐在這邊，而要到二樓的話是沒有無障礙設施的，如果行動比較不方便或是有帶小朋友的話就要注意一下。
這個就真的太狂了，直接凹近來一塊空間拿來種植，而且還可以延伸到二樓真的太特別啦！
一樓的空間以及座位比較少，二樓就很大了，粗估的話大概有30個座位左右，有沙發、木椅，或是席地而坐。
餐點介紹
今天選了一個窗邊的座位，光線打進來剛剛好。
微厚培根與中東香料油嫩蛋麵包 NT$ 280元
今天點的兩份餐底都有歐式麵包，口感偏硬，咬起來很有韌性，可以吃的出來一點微微發酵的酸感，上面搭配著奶油但是吃不太出來，反而比較多的是橄欖油的淡淡香味。
沙拉醬應該是果醋沙拉再加上黑胡椒調味，有洋蔥的嗆味味道還蠻重的，對我來說調味調的剛剛好。
煙燻培根的口感很豐富，可以吃出濃重的蒜香、淡淡的起司味，再加上辣椒很微弱的嗆辣味。另外一個我覺得很厲害的是他們的滑蛋，比一般外面吃到的還要更有綿密、濃稠的口感，超愛的拉！
肯瓊香料蝦炒蛋 NT$ 320元
基本上大多數的料都跟前面差不多，就差在蝦蝦而已。
番薯還滿特別的，外層有一個酥酥的糖衣包覆著，再加上沾到一點點沙拉醬，鹹鹹甜甜的覺得蠻特別的。
蝦子是已經有剝好的蝦，新鮮。
紅茶
紅茶也還不錯喝，滿順口的只有加一點點糖也是大加分！
心得
今天來微生這家咖啡廳卻沒有點咖啡，而是吃正餐，以口味來說味道很讚，調味也別具特色，價格是稍微高了一點，氣氛就真的完全沒有話說，內用的環境非常舒適，不過比較適合來小聲聊天的聚餐，但如果是想要無拘無束的聊天的話可能就不太適合啦！
店家資訊
- 店家名稱｜微生 Float Dept.
- 營業時間｜平、假日11:00-14:00、16:30-19:30
- 地址｜新竹市民權路111巷23號
- 電話｜03 515 3788
- 停車建議｜機車可以停在店門口，汽車路邊有停車格可以停。
