頭份美食『築間幸福鍋物』自助吃到飽新模式終於來拉，蝦滑你一定要試試

在苗栗頭份開了好幾年的築間幸福鍋物，只要有從旁邊的交流道經過都想說要吃吃看，但每次都忘記，而就在最近，頭份店也跟上其他分店的腳步，改成自助吧吃到飽的模式拉。

築間鍋物頭份店菜單

老實說看到這個價格有點嚇一跳，在想說是不是我看錯了，但，就是這個價格。

用餐環境

當天用餐人數太多，沒有拍太多環境的照片，但整體來說氣氛還不錯。

自助吧

吃到飽也就只有自助吧可以隨便夾拉，肉類的話當然還是單點。

配料區種類非常豐富，也整理得很乾淨。

最主要的還是可以吃到飽的菜區拉，這裡最推薦的一定是蝦滑，其餘比較常見的菜或是火鍋料也都吃得出來比起一般的吃到飽火鍋店，還要更來得新鮮、口感與味道也都是有特別挑過的感覺。

像是這個蟹肉條就可以明顯看出來是成本比較高一點的蟹肉條。

餐盤的底下還有冰塊保持低溫，讓自助吧的菜保持在比較低溫，可以延長保鮮時間。

登登！這個就是前面提到的蝦滑拉，看它空空如也就知道下次來一定要吃這道。

飲料的話種類就不算太多，只有一般常見的氣泡引跟熱的咖啡、奶茶等等。

冰淇淋的話用的是日本有名的LOTTE，在台灣比較知名的應該是他們出的爽冰淇淋。

餐點介紹

美式冷藏濕式熟成牛五花鍋 TWD 420元

這次我們兩個人來用餐，各點了一個火鍋套餐，不過兩個人選的鍋底都一樣是招牌石頭湯底，還要另外再加台幣18元，真的是有點小貴。

石頭鍋底的味道是真的還不錯，味道偏重，但是稍微有點小油。

熟成牛肉來拉，看看這油花分布真的很讚，肉質吃起來很柔軟，汁濃味厚，吃完這一整排真的超爽。

梅花豬肉鍋 TWD420元

豬肉的話，雖然份量頗多，擺盤也很美觀，但吃起來少了點應有的鮮甜，個人覺得稍微普通了一點。

小結

還記得在台中吃一家也是築間集團旗下的火鍋吃到飽－日暮裏火鍋店，他們的蝦滑也是讓我們非常有印象，甚至一致覺得下次去吃他們的蝦滑吃到飽就夠了😆不過很可惜目前已經歇業，沒想到在頭份的築間幸福鍋物可以吃到幾乎一樣的蝦滑。

不過老實說整體的價格還是稍稍有點小貴，以在相同區域的話對手大概會是尚順的聚北海道鍋物，目前也是採自助吧吃到飽的模式，不過記得上次去吃如果不點肉的話，自助吧吃到飽只要288元，如果點肉也是差不多落在420元左右，但聚的自助吧種類豐富許多，還有牛肉壽喜燒吃到飽，不過應該還是各有所好啦，這兩間也都需要提前訂位才能有位子入內用餐。

喔對了，旁邊有間羊肉爐吃到飽不打羊，也還不錯值得一試。

店家資訊

【築間幸福鍋物頭份店】
營業時間｜平、假日11:00–04:00
地址｜苗栗縣頭份市中華路1411號
電話｜037-688869
停車建議｜機車店門口就非常好停，汽車要找路邊停車格。

延伸閱讀：
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