新竹巨城美食『藍象廷泰鍋』泰式火鍋吃到飽,必點綠咖喱湯頭

新竹巨城美食『藍象廷泰鍋』泰式火鍋吃到飽,必點綠咖喱湯頭

藍象廷泰鍋是經由泰國皇室官方單位認證為「全球泰精選餐廳」之一,藍代表著歡樂、象代表著幸福與好運、廷代表著尊貴,以歡樂與幸福為香料,製出令人感動的美味。而藍象廷美味的秘訣就在於對真心地堅持並忠於原味,才能突顯食物的美味。

店家資訊

營業時間

星期一11:00–15:30,17:00–21:30
星期二11:00–15:30,17:00–21:30
星期三11:00–15:30,17:00–21:30
星期四11:00–15:30,17:00–21:30
星期五11:00–15:30,17:00–22:00
星期六11:00–22:00
星期日11:00–21:30

停車建議

機車:可以停巨城附設停車場。
汽車:可以停巨城附設停車場,假日滿200元即可折抵3小時。

相關資訊

電話:03-5356675
地址:新竹市東區中央路229號8樓
網站:藍象廷泰鍋官網藍象廷泰鍋FaceBook粉絲專頁

藍象廷泰鍋菜單

藍象廷有三種套餐,第一種沒有牛肉,第二種所有的肉都可以吃到,第三種還有海鮮可以選擇。

藍象廷泰鍋菜單

除了吃到飽火鍋外,還可以加購價品嚐手路菜,每道優惠價為100元,並加原價的10%,優惠價每人限點一道,超過就要以原價購買。

用餐環境

藍象廷泰鍋位於新竹巨城8F,大魯閣旁邊。

門口的小車只能拍照,不能乘坐。

店內主要以木質裝潢為主,位置寬敞,看起來可以容納上百人,但到了熱門用餐時段,還是容易客滿,預先訂位比較保險。

自助吧

除了常見的醬料外,藍象廷還有提供四種特調醬料,味道與一般醬料不太一樣,但味道真的很泰唷!

本來以為地瓜球及山藥球是直接吃的,沒想到店家居然特別標注要下鍋煮,但我拿回坐位後,還是決定直接吃,味道比較像肯德基的地瓜球,裡面是實心的,外皮雖然沒有很脆,但還是保留一點口感,等下次有機會再丟到火鍋中吧!

左下角的花枝滑還不錯,不過裡面的花枝很少,而且居然有胡蘿蔔!?很特別的搭配。

這家藍象廷還有提供DIY的米粉,沒有吃過泰式米粉也可以嘗試看看,不過泰式料理好像很喜歡加花生耶!配料表裡居然有花生,超特別。

本來想嘗試他們家的皇室咖哩,可是一打開發現裡面都是胡蘿蔔,連馬鈴薯都沒有,所以只好放棄,不知道是不是肉都被吃掉了,還是本來就沒有?🤔

我覺得藍象廷的打拋豬跟打拋牛都超級好吃,味道超級重鹹夠味,吃起來很讚,比外面很多打拋豬還要好吃很多!

摩摩喳喳超好吃!裡面的配料都可以自由增減,搭上椰奶,椰香十足!

泰式奶茶還不錯,可是有點甜。香茅綠茶喝起來不太習慣,有一股香茅味。

💡泰式奶茶小知識:為什麼泰式奶茶是橘紅色的呢?其實就是添加色素啦!訪間傳聞因為氧化鐵進化茶葉中導致奶茶染色是假的,氧化鐵是無法進入茶葉中的,食藥署正式發出聲明就是添加食用色素,是合法添加物。

餐點介紹

新竹巨城美食『藍象廷泰鍋』泰式火鍋吃到飽,必點綠咖喱湯頭

當天用餐選擇的是昆布鍋及綠咖哩鍋,並搭配牛豬雞全餐及海鮮。

昆布鍋喝起來很普通,跟一般昆布鍋差不多。比較厲害的是綠咖哩鍋,味道濃郁,滿滿的椰香,不太辣,個人認為綠咖哩是必點湯頭。

梅花豬味道還可以,有豬肉味,但沒有太香甜,只能說中規中矩。

牛胸腹肉吃起來比較像雪花牛,吃起來油花有點多。

板腱牛跟味道跟一般板腱牛味道不太一樣,比較像低脂牛,沒什麼嚼勁,我們不是很喜歡,只點一盤而已。

海鮮類的表現都還不錯,扇貝雖然小,但蠻新鮮的,巴沙魚吃起來軟軟嫩嫩的。

白蝦跟草蝦雖然個頭都比較小,但都很新鮮好吃,草蝦吃起來比較有嚼勁。

摩摩喳喳真的大推,滿滿的椰奶香,不用額外加糖水就很香甜!上面的綠色及紫色的是果凍,吃起來有蒟蒻的口感,我們至少吃了3碗以上。

紫米跟西米露都很好吃!

心得

藍象廷泰鍋以前是我們在台中的愛店,尤其是他的綠咖哩湯頭,每次去吃必點,所以這次發現他來新竹開店就很開心,不用特地跑台中吃了,不過個人覺得新竹的綠咖哩鍋味道跟台中有點不太一樣,少了一點香味,肉也沒有台中的好吃,但自助吧比台中的還要厲害,只能說各有優缺點。

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