新竹巨城美食『新馬辣經典麻辣鍋』和牛海鮮吃到飽，手打鮮滑必吃

新馬辣經典麻辣鍋是我們在台北工作時，很喜歡的一家麻辣鍋店，第一次的時候，真的被他的麻辣湯頭驚豔到，而且每項肉的品質都很不錯，所以後來有機會吃麻辣鍋吃到飽的時候，很常選擇這家店，這次聽聞他也開到新竹巨城了，當然要來衝一發呀！

店家資訊

營業時間

星期一	11:00~21:30
星期二	11:00~21:30
星期三	11:00~21:30
星期四	11:00~21:30
星期五	11:00~22:00
星期六	11:00~22:00
星期日	11:00~21:30

停車建議

機車：可以停新竹巨城停車場。
汽車：可以停新竹巨城停車場。60元/hr，消費滿200元可折抵3小時。

相關資訊

電話：03-5310213
地址：新竹市東區中央路229號7F-B
網站：新馬辣FaceBook粉絲專頁

新馬辣經典麻辣鍋菜單

店內有分平/假日價格不同，另外還要加一成服務費。

用餐環境

新馬辣就位於巨城7樓角落，搭電梯上來很快就可以找到了。

座位區

店內空間非常大，可以容納上百人，靠近門口的位置都比較明亮。

店內掛了很多貓咪的再創作圖，很可愛！

再往裡面走，風格突然變得很夜店，蠻有趣的！

當天我們是吃最後的客人，所以可以拍到這麼空的照片，不然用餐時間來都沒有位子，建議要先訂位比較保險。

自助吧

紅酒、白酒及氣泡酒加50元就可以無限暢飲，啤酒則可以直接喝到飽。

自助吧的茶包也都用TWININGS的，還不錯，除了這種茶包外，這裡還提供裝了料的茶壺，可以直接加熱水喝。

哈根達斯的冰淇淋有16種口味可以選，非常豐富！

這裡最棒的是還有洗手台，不用跑去廁所洗手！

餐點介紹

特上和牛 TWD898元

我們這次前來點的是次貴的特上和牛，本來想點最貴的極上雙和牛，因為我們想吃天使紅蝦，但又覺得撥蝦很麻煩，所以這次就點特上和牛。

湯頭

這次的湯頭是酸菜鍋及麻辣鍋，來馬辣必點麻辣鍋，個人覺得馬辣的麻辣鍋很香，味道非常足，又麻又辣，非常過癮。另一個湯頭則是看當天想吃什麼，不過個人覺得港式花雕雞比酸白菜鍋好吃。酸白菜份量很多，不過我覺得他選用的酸白菜沒有很好吃，雖然酸但味道層次不夠。

肉品

澳洲黑毛和牛

雖然是和牛的，不過他整體的油花並不多，但牛味十足，肉質也比較軟嫩一點。

安格斯黑牛

肉質比黑毛和牛要有嚼勁，味道也更有牛味，但本身因為油花也很夠，所以吃起來很香。

紐約客

紐約客比較乾柴一點，雖然味道不錯，但因為肉質本身比較瘦，個人還是比較喜歡帶有油花的肉。

牛梅花

牛梅花的味道也不錯，本身油花也夠，肉質也很好，這個我們叫了好幾次。

非牛肉品

我們來新馬辣都主要吃牛肉，豬肉跟羊肉吃得就比較少。不過他的豬肉表現還不錯，豬肉味很香。

小羔羊

個人覺得他的羊肉味道有點不太像羊肉，沒有什麼羊騷味。

蝦滑＆花枝滑

蝦滑及花枝滑是我們來新馬辣必點之一，蝦滑裡面有很多汁撥好的白蝦，而且上面還有蝦卵，很有口感而且很新鮮。旁邊的則是花枝滑，裡面的花枝很大塊，很讚！

海鮮

個人覺得新馬辣的海鮮表現都還不錯，整體都很新鮮，而且個頭蠻大的，所以海鮮我們也都會叫好幾輪，不過我覺得比較可惜的地方是，他的干貝是組合干貝，不是真的干貝，吃起來有點不太過癮。

其他

另一個必點的是他們家的牛筋，第一輪一定要點，等到第三輪食材上桌時，就可以吃到入口即化的牛筋啦！非常滑嫩，每次來必吃。

心得

新馬辣經典麻辣鍋真的是我們的麻辣鍋愛店，不過我覺得他算是因為很早就開了，所以知名度比較夠，後來有很多麻辣鍋吃到飽的湯頭也不輸新馬辣，但對我們來說就是熟悉的味道及可靠新鮮的食材，這是一家如果朋友沒吃過我們會約來一同吃喝的麻辣鍋店。

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