苗栗美食【三灣鵝肉】口水皮蛋必點！當地排隊名店，只有中午吃得到！

每次前往南庄時，一定會經過這家三灣鵝肉，因為我們通常都是下午3點後才會經過，所以每次經過都在想開這麼大家怎麼都沒有營業，是不是早就沒有做了，想不到查過才發現原來是生意太好，只營業中午的時段呀！也是三灣有名的排隊名店呢，所以這次就提早出門前來探店。

店家/景點資訊

• 營業時間｜10:30-15:30
• 公休日｜週一
• 地址｜苗栗縣三灣鄉中正路28號
• 電話｜037-833919
• 網站｜三灣鵝肉FB粉絲團
• 停車建議｜機車可以停在店門口，汽車路邊有白線可以停。

三灣鵝肉菜單

用餐環境

三灣鵝肉就在台三線及124線道的交接口，位置很好，來往車輛非常多。

三灣鵝肉旁邊的台三線是白線，來用餐可以停在這裡。

櫃檯旁邊就是小菜台，可以直接取用結帳，只有三種價格，50、110和150元，算是有點小貴。

店內桌子大概有7張都是大桌，人多時可能需要跟其他客人並桌。

雖然照片看起來很空，其實是店家已經準備打烊了，我們是最後一組客人，到來前還一直打電話跟店家確認願不願意收客。

除了熱食外，這裡還有賣店家自己調的醬料，下面豆腐乳應該是鵝肉的沾醬。

餐點介紹

原味鵝肉

都來到鵝肉名店啦，肯定要叫一盤鵝肉啦！菜單有標明這大概是2~3人份，她一上桌時我們覺得份量真的很多，有點擔心吃不完，沒想到他的鵝肉味道還不錯，非常新鮮，肉也很好咬，吃起來較柔軟，也不會有奇怪的腥味，很不錯吃。

他還有附一盤沾醬，應該是豆腐乳醬，味道甜甜微辣，跟鵝肉很搭！

湯麵

我們一開始其實是叫鵝肉湯麵，不過店員說我們才兩個人，已經叫鵝肉了就不需要再叫鵝肉湯麵，點湯麵就可以了，覺得店員滿貼心的！麵就是一般的黃麵，重點是他的湯頭，應該是用大骨熬製而成，味道很足又不會死硬，而且他的湯處理得很好，很多店家都會超級油膩，但他的油都撈掉了，所以喝起來很清甜。

湯米粉

湯米粉跟湯麵是一樣的，就是把黃麵改成米粉，米粉味道就差不多！

口水皮蛋

口水皮蛋給得皮蛋應該有1.5顆，他其實是把口水雞的醬料淋在皮蛋上，吃起來有點麻辣感，意外的跟皮蛋很搭！我們都覺得很好吃，來三灣鵝肉必點啊！！

麻藥溏心蛋

每次看到溏心蛋都忍不住點一下，而且他的溏心蛋算便宜，只要25元，現在大部分店家都漲到30元啦！不過他的溏心蛋味道跟外面溏心蛋差不多，可能是有點麻辣所以才叫麻藥溏心蛋吧！

心得

三灣鵝肉不愧是排隊名店，鵝肉處理得真的不錯，甜美又新鮮，湯麵也令人意外，本來想說會很油，沒想到這麼清甜。唯一可惜的是飯很早就賣完了，我們其實比較想吃他們家的鵝肉飯，大家幾乎都推薦鵝肉飯，看樣子只能早點排隊才有機會啦！