新竹美食【振華龍骨麵】湯頭濃郁有特色，杏仁茶喝到飽

一到週末就開始煩惱晚上吃什麼，家裡附近的店幾乎都被我們探索完了，最近其實一直往新竹跑，我們現在最熟悉的就是東門市場這邊了，店家超多而且都開得很晚，對我們這種晚下班的人來說很方便，這次剛好看到振華龍骨麵，感覺龍骨湯就很讚，所以就過來吃吃看。

店家資訊

• 營業時間：11:00-22:00
• 地址：新竹市東區中正路96巷3號
• 電話：03-5251303
• 停車建議
  • 機車可以停在店門口，汽車的話附近有付費停車場，府後地下停車場，20元/hr。

用餐環境

振華龍骨麵位於東門市場旁邊，交通機能非常方便，附近也有很多好吃的店家。

店外招牌看起來很普通，沒想到店內的裝潢那麼中式，充滿各式中國元素。

桌椅也選用中式的餐桌椅，不過因為中式的椅子都是以木頭為主，所以椅板凳會稍微硬一點。

店內桌椅非常多組，光是一樓就有10組以上。

二樓也有桌椅，廁所也在二樓，不過當天來的時間點較晚，所以二樓就沒有開放。

振華龍骨麵最特別的地方是他居然提供杏仁茶，味道偏甜，但杏仁味很重。

餐點介紹

胡椒龍骨豬肉意麵 TWD 130元

龍骨湯是以豬的背脊熬製而成，因為這個部位的肉比較瘦，油脂較少，所以熬出來的湯頭骨髓含量高，味道也比較濃郁清甜，這道龍骨湯的味道滿醇厚的，因為加了滿滿的胡椒包，所以胡椒味也比較重一點。

豬肉的肉質普通，沒有什麼肉味。

他的意麵還不錯吃，有嚼勁Q彈。

剝皮辣椒豬肉意麵加干貝 TWD 190元

剝皮辣椒的湯頭應該跟龍骨胡椒湯一樣，只是多加了剝皮辣椒，所以味道多了剝皮辣椒的辣味，剝皮辣椒的原汁應該加得很多，裡面非常夠味。

裡面添加了2~3條剝皮辣椒。

我們有額外加60元的干貝，裡面給了3顆。

涼拌小黃瓜 TWD 40元

他的涼拌小黃瓜很好吃，酸酸甜甜微辣，非常夠味也很開胃。

心得

振華龍骨麵的湯頭還算不錯，以百元價格來說這是一份很超值的餐點，而且環境也很舒適，中式的佈景非常有特色，不過我們在網路上看到他現在不太開冷氣，因為我們去的時間點是不需要開冷氣的，所以就不太清楚了，整體來說，如果他有開冷氣的話，坐在店內喝熱呼呼的龍骨湯也是不錯！