新竹美食【振華龍骨麵】湯頭濃郁有特色,杏仁茶喝到飽

新竹美食【振華龍骨麵】湯頭濃郁有特色,杏仁茶喝到飽

一到週末就開始煩惱晚上吃什麼,家裡附近的店幾乎都被我們探索完了,最近其實一直往新竹跑,我們現在最熟悉的就是東門市場這邊了,店家超多而且都開得很晚,對我們這種晚下班的人來說很方便,這次剛好看到振華龍骨麵,感覺龍骨湯就很讚,所以就過來吃吃看。

店家資訊

  • 營業時間:11:00-22:00
  • 地址:新竹市東區中正路96巷3號
  • 電話:03-5251303
  • 停車建議
    • 機車可以停在店門口,汽車的話附近有付費停車場,府後地下停車場,20元/hr。

用餐環境

振華龍骨麵位於東門市場旁邊,交通機能非常方便,附近也有很多好吃的店家。

新竹美食【振華龍骨麵】湯頭濃郁有特色,杏仁茶喝到飽

店外招牌看起來很普通,沒想到店內的裝潢那麼中式,充滿各式中國元素。

桌椅也選用中式的餐桌椅,不過因為中式的椅子都是以木頭為主,所以椅板凳會稍微硬一點。

店內桌椅非常多組,光是一樓就有10組以上。

二樓也有桌椅,廁所也在二樓,不過當天來的時間點較晚,所以二樓就沒有開放。

振華龍骨麵最特別的地方是他居然提供杏仁茶,味道偏甜,但杏仁味很重。

餐點介紹

胡椒龍骨豬肉意麵 TWD 130元

龍骨湯是以豬的背脊熬製而成,因為這個部位的肉比較瘦,油脂較少,所以熬出來的湯頭骨髓含量高,味道也比較濃郁清甜,這道龍骨湯的味道滿醇厚的,因為加了滿滿的胡椒包,所以胡椒味也比較重一點。

豬肉的肉質普通,沒有什麼肉味。

他的意麵還不錯吃,有嚼勁Q彈。

剝皮辣椒豬肉意麵加干貝 TWD 190元

剝皮辣椒的湯頭應該跟龍骨胡椒湯一樣,只是多加了剝皮辣椒,所以味道多了剝皮辣椒的辣味,剝皮辣椒的原汁應該加得很多,裡面非常夠味。

裡面添加了2~3條剝皮辣椒。

我們有額外加60元的干貝,裡面給了3顆。

涼拌小黃瓜 TWD 40元

他的涼拌小黃瓜很好吃,酸酸甜甜微辣,非常夠味也很開胃。

心得

振華龍骨麵的湯頭還算不錯,以百元價格來說這是一份很超值的餐點,而且環境也很舒適,中式的佈景非常有特色,不過我們在網路上看到他現在不太開冷氣,因為我們去的時間點是不需要開冷氣的,所以就不太清楚了,整體來說,如果他有開冷氣的話,坐在店內喝熱呼呼的龍骨湯也是不錯!

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