新竹巨城【亞瑟蘭印度料理】google低分評論2.3挑戰

我們又來巨城啦！這次瞄準的是新開的印度餐廳，亞瑟蘭印度料理，這家其實是台北知名印度料理的分店，榮獲米其林必比登美食指南，也是在台灣少數通過「清真認證」的餐廳，亞瑟蘭這個詞彙其實從古蘭經的第17章“以信雅達為”翻譯而來，意思是往上爬。

店家資訊

亞瑟蘭印度料理位於巨城美食街4樓，因為是新開的店，所以客人滿多的，不過當天點餐都是外國人居多，感覺台灣人好像還是比較少吃印度料理。

櫥櫃上滿滿的香料，應該都是加在咖哩裡面，畢竟印度咖哩就是以其豐富的香料出名。

當天點的的是卡黛兒咖哩雞，卡黛兒是一道知名的印度咖哩，以其豐富的香料聞名，其實我也是剛剛查資料才知道的，我只是看介紹上寫有堅果，感覺應該不錯所以才點的，事實上這一道咖哩的風味真的很美味，複雜香料口感交織在口中，味道真的很特別，比較想單點這道咖哩回家吃。

薑黃飯只有淡淡的薑黃味，飯本身煮得不算美味，有點黏黏乾乾的。

咖哩雞的雞肉不錯吃，雞肉有先烤過，有濃郁的烤香味，再配上咖哩，真的覺得這一道太小碗啦！

其實我一開始是想吃烤餅的，沒想到咖哩那麼好吃。這家的烤餅味道也還不錯，該有的小麥香及炭香味都有，韌性的口感讓咀嚼中散發出濃濃的麥香。

他的湯真的不怎麼樣，有點像沒有加鹽的煮菜水，裡面還有些微馬鈴薯的粉感。

最中間的甜點味道沒什麼味道，裡面有一些西米露，只有一點點甜味。

當天用餐時其實google評論還沒出來，所以那時就勇敢的點下去了，不過說實在的，他的印度咖哩真的好吃，複雜香料口感交織在口中，其實有點難辨認出到底加了什麼進去，但卻料理得很好吃，烤餅也還不錯，該香的香，口感也有出來，但剩下的副餐就真的不太習慣了，如果可以單點烤餅跟咖哩的話，會願意再訪。

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