新竹巨城美食【大心新泰式麵食】酸辣蕃茄麵夠味令人難忘，炸金針菇居然不油膩
作者hamster2
自從生了小朋友後，很久沒有出來放風了，這次終於有時間出門，因為非常想念巨城的伊勢路豬排，所以就跑來巨城吃飯，沒想到居然錯過最晚點餐時間，所以只能吃別的食物，這次就選擇大心新泰式麵食。
店家資訊
- 營業時間｜週日~週四11:00-21:30
週五、週六11:00-22:00 - 地址｜新竹市東區中央路229號4樓
- 電話｜03-5152952
- 網站｜大心新泰式麵食官網
大心新泰式麵食FB粉絲頁 - 停車建議
- 機車可以停在店門口，汽車路邊有停車格可以停。
大心新泰式麵食菜單
用餐環境
大心新泰式麵食位在巨城四樓美食街靠近威秀的地方，擁有自己的座位，但位置不多，可能還是要坐在公共區域。
大心新泰式麵食的裝潢以大紅色為主，非常鮮艷。
餐點介紹
酸辣蕃茄豬肉麵
酸辣蕃茄豬肉麵的湯底是泰式的酸辣味，其中又帶有濃濃的蕃茄味，味道非常香濃夠味，雖然口味偏重，但卻不覺得膩，可能是因為加入蕃茄的緣故，他的湯頭因為夠味又不油膩，我居然全部喝光了，真的滿厲害的。
酸辣麵可以選擇拉麵或公仔麵，我選擇的是拉麵，麵體Q彈，嚼勁十足，個人很喜歡。
另外我想特別提他們家的炸金針菇，因為金針菇很吸油，所以一般炸金針菇都會超級油膩，我很怕吃炸金針菇，但他們家的炸金針菇超級厲害，有油炸的香味，卻不會過度油膩，很好吃。
涼拌金針菇的口味是酸辣的，不過味道滿淡的，比較沒有入味。
泰式奶茶味道還不錯，茶味很濃郁，甜度又不會太甜，奶味也夠，是一杯很好喝的泰奶。
泰式牛肉船麵
泰式牛肉船麵的麵體有點像越南河粉，感覺是米做成的，湯頭帶有特殊的中藥味跟濃濃的牛肉味，有一點點當歸湯的感覺。
椒麻看真的是其貌不揚，看起來沒什麼，其實超級辣！我們一下子加太多了，所以很辣，喜歡吃辣的人可以慢慢加進去。
這是船麵附的檸檬汁，非常建議品嘗湯的原味後再加入其中，檸檬的清香會解了湯頭的油膩並多了不同層次！
個人覺得他們家的泡菜味道還好，不夠入味，味道不是常吃到的台式泡菜，而是帶點泰式的酸辣味，但味道很淡，泡菜本身的脆度很夠，可惜調味我沒有很中意。
青檸可樂就是可樂加上檸檬味。
芒果霜淇淋
這次前來用餐看到店家有點主餐送霜淇淋的活動，不確定這是每個分店都有的活動還是巨城店特有的。這次的口味是芒果口味的霜淇淋，一般我很怕吃芒果味的冰淇淋，因為沒有做好的話，很容易化學味很重，不過這裡的芒果口味味道算滿自然的，甜度也不會太甜，吃起來很順口，個人覺得很不錯吃。
心得
大心新泰式麵食的味道真的沒話說，湯頭都很有特色，調配得很棒，難怪每次經過都很多人，麵體也很厲害，兩者相搭都很棒！個人覺得他的小菜表現平平，沒有很推薦，總體而言，以這個價格吃到這樣水準的麵食個人覺得很推薦！
