新竹美食『厚作本舖』平價牛排店居然有麻辣燙吃到飽

每週不知道去哪裡的時後，一定往新竹巨城跑，這次則是在前往巨城的路上，突然看到這家新開的厚作本舖，本來想說天氣太冷想吃火鍋，沒想到裡面居然有麻辣燙吃到飽，讓我們立刻回心轉意，前往這家店嚐鮮！

店家資訊

機車：可以直接停門口。
汽車：可以停新竹棒球場停車場，20元/小時。

目前店家僅收取現金，所以記得要帶夠錢唷！

店內空間很大，桌椅間距適中，不會給人擁擠感，裡面應該有15組座位以上。

從左到右分別是紅茶、奶茶、無糖麥茶。奶茶不會很甜，不過奶精味比較重一點，無糖麥茶是店家自己煮的，所以裡面有一點渣渣是正常的，可惜麥茶有點淡。

玉米濃湯的料很足，不用特意打撈就有滿滿的玉米粒。

這家牛排店比較特別的地方是他的玉米濃湯還有附麵包丁。

居然有麻辣燙！！！就是被這一鍋吸引，裡面的料真的很充足，大概有7種以上，滿滿一鍋，真的不怕客人吃。

板腱牛一般中間會有一條筋而且幾乎都是瘦肉，不過這塊沒有吃到筋，反而旁邊多了一塊肥肉，味道也比較沒有板腱牛較重的牛味，口感適中，沒有太多咀嚼度，個人覺得這塊吃起來不太像板腱牛。

點單的時候是點七分熟，不過吃起來將近全熟了。

沙朗牛排本身牛味蠻夠的，因為肉塊厚實，所以吃起來很有嚼勁，整體還不錯，雞排表皮煎得微焦酥脆，雞腿肉鮮嫩多汁，非常好吃！

厚切沙朗的厚度比板腱牛厚一倍，不過同樣是點七分熟，上來的肉也接近全熟。

玉米濃湯的奶油味很重，味道甜甜的，加了麵包丁增加些許口感，還滿好喝的。

麻辣燙的辣度偏小辣，而且有濃濃的中藥味，跟外面的麻辣燙不太一樣，裡面的火鍋料非常充足，每一樣都有入味，還滿好吃的！

個人認為厚作本舖的特色就是他們家的麻辣燙，味道真的不錯，而且料給得很大方。裡面的環境也很舒適，空間很大不會覺得壅擠，整體吃下來感覺還不錯，個人覺得還是很推薦！