新竹美食『厚醍牛肉麵』湯頭醇厚,極嫩大塊牛肉必吃

新竹美食『厚醍牛肉麵』大塊軟嫩牛肉,湯頭醇厚好喝

最近剛好有事來到新竹馬偕醫院,等到事情辦完後,也到了用餐時間,所以只好看看附近有什麼可以吃,本來是找到附近的餐廳,但是前往的路上,經過厚醍牛肉麵發現裡面客人很多,而且味道很香,重點是他的google評論數居然接近上千則,評分數也高達4.4分,所以我們就改變心意改來這家厚醍牛肉麵啦!

店家資訊

厚醍牛肉麵營業時間

週ㄧ11:30~20:00
週二11:30~20:00
週三11:30~20:00
週四11:30~20:00
週五11:30~20:00
週六11:30~20:00
週日11:30~20:00

相關資訊

電話:03 575 1186
地址:新竹市東區忠孝路25-1號
網站:厚醍牛肉麵FaceBook粉絲專頁

停車建議

機車:店面前的馬路即有機車停車格。
汽車:附近有付費停車場。

厚醍牛肉麵菜單

厚醍牛肉麵菜單

厚醍牛肉麵環境

厚醍牛肉麵離馬偕醫院很近,過個馬路就到了!

裡面只有兩個店員,一位負責外場,一位負責內場,所以可能要等久一點。

店內的位置不多,不過看起來應該有二樓,因為販賣的品項只有牛肉麵,所以翻桌率算滿快的!

麵條有三種選擇,由細到粗是細麵、刀削麵及寬麵,寬麵的太寬啦,刀削麵的寬度就很夠了。

這裡非常特別的地方是有提供氣泡水!

辣油跟酸菜很讚,如果敢吃辣的話,很建議加進去唷!

餐點介紹

牛肉麵粗麵 TWD170元

牛肉麵一端上來時,有點嚇到,比想像中的還要大碗,重點是他的牛肉,非常大塊,總共有五塊,外觀看起來沒有很濕潤,本來以為會乾乾的,沒想到吃下去軟嫩又多汁,咬下去完全不費力,牛肉湯也很好喝,味道不會過於清淡也不會太濃,是非常厲害的牛肉麵!可惜麵條選錯了,我選到粗麵,麵條太粗了,反而沒有吸附到太多湯汁,選細麵比較合適!

新竹美食『厚醍牛肉麵』大塊軟嫩牛肉,湯頭醇厚好喝

半筋半肉細麵 TWD190元

半筋半肉的湯頭及牛肉塊跟牛肉面是一樣的,裡面的筋非常嫩,入口即化,很好吃,但我們一致認為牛肉的表面比牛筋還要優異,下次再來點牛肉麵就可以啦!

小菜(海帶+豆干) TWD30元

小菜是屬於冷盤類的,沒有再經過滷汁川燙,所以吃下去的溫度偏冷,如果不喜歡冷盤滷味的話,就比較不推薦。海帶的口感偏脆口,豆干的口感則是偏軟,調味微甜,整體來說,比較普通一點。

心得

厚醍牛肉麵真的意外的驚喜,很久沒吃到這麼好吃的牛肉麵了,牛肉大塊,份量又很多,湯頭的處理也不馬虎,喝得出來店家很用心熬製,店內環境還可以不會太壅擠,而且還有提供氣泡水,總體而言,是一家很讚的牛肉麵店,果然好吃的店只要簡單賣一份餐點就夠啦!

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