頭份美食『君首櫻桃鴨創意料理』片皮鴨香脆多汁，皮蛋鴨架粥飽足感滿分

會吃君首是在新年出去玩回家的路旁看到，從外面看過去可以感覺到這家的鴨料理感覺很猛，上網查了一下Google評論有四百多條評論，分數高達4.8顆星，真的是不多說直接找位置停，立馬開吃！！

君首菜單

環境介紹

入口處

不過君首並沒有停車場，附近也沒有停車格，而且車流量非常大，其實不太好停車，如果可以的話建議可以騎機車過來。

君首櫻桃鴨創意料理環境

用餐環境大概就是上面這張圖呈現的這樣，有分室內的半開放式空間以及室外區，室內是高腳的桌椅，室外就是小吃常見的矮桌矮椅，當天我們是坐在外面，有一個不太喜歡的地方是總有外帶的人站在門口抽菸，真的不太行阿。

我們家的小勞鼠也在外面看著我們吃😋

君首櫻桃鴨創意料理

從櫥窗就可以看到師傅在料理椅及片鴨的過程，手法非常熟練也非常俐落，看得還沒上菜的我們真的是越看越餓啊！

當天我們兩個人來用餐，選擇的餐點是一鴨二吃(一整隻鴨)NT$ 730元。

片皮鴨

片皮鴨上菜速度非常快，可以猜測是原本就已經片好放在一旁了，吃起來的溫度還溫溫的，外皮多汁酥脆，鴨肉的味道濃郁迷人，份量也很足夠。

搭著洋蔥以及青蔥是一定要的，不過以上面的鴨肉量來說，洋蔥以及青蔥的量是真的太少，最後會沒有辦法完整搭著吃完。

甜麵醬沒什麼特別的地方，就是常見的味道。

餅皮有14張，每一張都非常的薄要小心在拿起來的過程中會破掉，口感一般，味道有但但的麵粉香氣，跟鴨肉與洋蔥青蔥捲起來吃很讚，不過吃到後面就只剩下餅皮跟肉拉。

皮蛋鴨架粥

前面的片鴨就滿常見的，雖然很好吃但這家店名是創意料理啊！！創意的部分勒！？鴨架湯上了才知道，可以看的出來比較特別，粥的上面放的是花生與香菜，裡面搭配著皮蛋，這樣的組合就真的是第一次吃到，裡面的鴨架肉讓我滿意外的是肉很軟嫩，比起之前吃過的一鴨多吃的鴨架還要好咬不少，讚讚。

粥的口味鹹度適中且恰到好處，皮蛋放的是一大塊，而不是碎末那種，大口吃真的很爽！

小小總結

這次路邊臨時找到的鴨料理停車不太方便，不過上菜迅速而且鴨肉好吃且鴨架粥滿有店家自己的風格，口味也非常讚，比較讓我沒有想到的是這份量兩個成人是是不完的，後來打包了鴨架湯回去慢慢享用，之後應該要找更多的朋友來回訪，分享給大家囉！

店家資訊

• 店名｜君首櫻桃鴨創意料理
• 營業時間
  • 星期一 公休
  • 星期二 10:30-19:30
  • 星期三 10:30-19:30
  • 星期四 10:30-19:30
  • 星期五 10:30-19:30
  • 星期六 10:30-19:30
  • 星期日 10:30-19:30
• 地址｜苗栗縣頭份市中正一路220號
• 電話｜0903-166681