頭份尚順『和牛涮日式鍋物放題』A5和牛吃到飽，鯛魚燒/鞍下和牛超讚必點

王品集團的和牛涮在尚順廣場開幕啦！而且還一次就進駐三家個品牌，和牛涮就跟他的品牌名稱一樣主打和牛，從許多和牛品種中選擇品質最好的日本和牛以及美國、澳洲牛肉，特色的食物有和牛炙燒壽司、極上和牛以及和牛黑咖喱飯，不過我覺得鯛魚燒也是很有賣點，最近還有新開幕優惠，週一到週四有3小時的用餐時間！

和牛涮日式鍋物放題菜單

和牛涮優惠

1. 週一至週四，下午2點或是晚間8點進場，可痛快狂涮3小時(高雄博愛店晚間狂涮為10點進場)
2. 調問卷送海鮮
3. 苗栗人帶身分證享有滿千送百活動

和牛涮日式鍋物放題尚順店

外觀

這個位子原本是尚順的寶雅，後來寶雅開去別的地方了，變成了今天要吃的和牛涮，從外面看過去非常顯眼，大大的和牛涮三個字非常引人注目！

用餐區

內部用餐區環境明亮，空間感很舒適，每組客人之間都有一定的距離，不會覺得太近，大多的座位是2-4人座，內部的裝潢有大大的浮世繪風格也很有感覺。

裡面的用餐區超大，大概超過100個座位，和牛涮原本的用餐時間限時為90分鐘，今天來吃的時候原本以為有一點趕，但沒想到剛好有週一到週四用餐3小時的活動真的太幸運囉，這個活動只到今年年底明年就沒有了。

自助吧

自助bar的空間很寬敞，有醬料區、飲料區、甜點區、冰淇淋區以及一些像是王子麵的麵食可以拿取，當然也有許多的蔬菜可以自行挑選。

跟北海道聚鍋物一樣這裡的蔬菜有噴灑著水氣保持蔬菜的新鮮度。

忘記拍到霜淇淋的機台了，當天來用餐霜淇淋有北海道牛奶、厚奶茶以及綜合口味，綜合口味應該就是前面兩者的結合，在旁邊還有冰淇淋的配料，像是抹茶晶凍以及黑糖等等，不過居然沒有跟聚北海道鍋物一樣的蕨餅！

醬料區

醬料區有的基本的常見配料之外，其中還有極上和牛辣醬，吃起來蠻特別的，這裡介紹一下，吃起來甜甜辣辣又酸酸的，感覺是加了非常多的配料在裡面，當天吃的時候有吃出一些食材，不過現在都忘光光了哈，不過整體上跟和牛涮的牛肉味道非常的搭也很解膩，有來的話一定要嚐嚐看。

鯛魚燒&炙燒和牛握壽司餐車

和牛涮還有一個很特別的地方是，用餐區中間有一個餐車裡面，會有一個人正在製作鯛魚燒以及炙燒和牛握壽司，不過後來我想要拍的時候剛好沒有人，有點可惜，沒有拍到正在製作的過程，當時厚看到覺得還蠻耳目一新的。

餐點介紹

今天我們點的餐點是價格NT$858的頂級和牛套餐(需要加一成服務費)，可以吃到五個頂級的和牛，包含正在活動加碼送的極上和牛鞍下，鯛魚燒以及炙燒和牛壽司都可以吃到飽。

基本盤給的超多，光是五種和牛就各來了四盤，不過還是可以先各來一盤就好，才會知道自己比較喜歡吃哪一種種類的和牛，之後再一次點多一點。

湯底

湯頭的部分基本就是干貝昆布湯，其他有五種可以選擇作為鴛鴦鍋的另一道湯底，總共有九州蒜味湯、一番牛骨湯、柴魚壽喜湯、椒香麻辣湯以及季節限定的湯底，我們都覺得吃和牛就一定要配麻辣湯的湯頭才過癮，所以就選了椒香麻辣湯做為鴛鴦鍋的第二道湯。

椒香麻辣湯有多種的辣椒，比較有特色的就是花椒麻而不辣的口味非常突出，以及有中藥的味道在裡面，個人覺得整體的辣度不會太辣，算是蠻溫和的麻辣湯湯頭。

炙燒和牛握壽司上面加了一點蔥花以及醬料，吃起來雖然非常好吃，不過下面的飯真的非常的容易飽。

澳洲金牌純血和牛

澳洲金牌陳雪和牛是有比賽得到獎牌的品項口感比較紮實，但吃起來個人是覺得跟其他的和牛比起來是覺得蠻一般的。

極上和牛雪花

及上和牛雪花的油脂稍微多一點，今天吃到的和牛個人最喜歡吃這一道，因為牛的味道非常的濃厚非常香吃起來也很滑順入口，後來我們都一直瘋狂點這道。

極上和牛鞍下

極上和牛鞍下是活動加碼的和牛，第一次吃到這部位的和牛，外觀看起來油花分布超美，吃起來的味道與及口感有點像是雪花牛，也是我們一直狂點的和牛之一。

極上和牛霜降

極上和牛胸腹肉

牛胸腹肉的油脂豐富，肉的大小是一條一條的吃起來雖然非常好吃，不過不是一整塊的就覺得沒有那麼過癮。

梅花豬肉

除了牛肉之外也有豬肉以及雞肉，和牛涮的豬肉讓我感到非常意外地好吃，除了肉非常新鮮之外，肉的彈性以及Q度都非常的紮實，肉的甜味與香氣也都很突出，梅花豬也是點了好幾次，超讚！

海鮮肥蝦

今天還有一個活動是填問卷會送海鮮，海鮮會送什麼不確定是否每次都是一樣，問卷的內容基本上就是今天點了什麼、從哪裡知道和牛涮的訊息以及很多很多項的滿意度調查，填起來算是有20到30題，大概花了3分鐘才全部填完。

蝦子在還沒有吃之前，也就是剝的時候就可以知道非常新鮮，肉與殼很好剝離，吃起來的Q度滿分超級彈牙，味道也非常新鮮肥美，吸飽了麻辣鍋的味道更是大大加分！

鯛魚燒冰淇淋

今天點的NT$858價位的品項有鯛魚燒可以吃到飽，鯛魚燒的嘴巴是可以裝霜淇淋的，原本還以為鯛魚燒很一般，沒想到裡面的餡料非常的厚實，而且居然還有麻糬藏在裡面，外皮也非常酥脆，一直在猶豫要不要點第二個，只吃鯛魚燒就好，不過後來點了等了很久也沒有上，但也算是蠻飽了，也就沒有在催店家追單，不然可能也吃不下😆

心得

和牛涮開在上順廣場停車非常方便，總共有五種的價位可以選擇，從NT$400到NT$1800的價位都有，以今天吃的NT$858加上一成服務費的價格來說，我們都非常滿意可以有這樣的用餐環境以及肉的品質與味道，一直在幻想NT$1800的價位到底是什麼口味？不過價格真的太高了吃下去錢包可能會太痛😂。

以目前來說的話，推薦可以禮拜一到禮拜四的下午兩點或是晚上八點這兩個時間來吃，可以吃整整三個小時，以及如果你的身分證字母是K或是戶籍地在苗栗的話可以帶身分證來有滿千折百的活動。

強烈建議想要吃和牛涮一定要先訂位，到現場要直接有位子應該是不太容易，如果你看完和牛涮很想吃但是訂不到位，也可以參考這篇尚順廣場美食懶人包或是頭份吃到飽整理，或許可以挑到你喜歡的食物哦！

店家資訊

【和牛涮日式鍋物放題】
營業時間｜週一至週四、週日11:00-23:00 (最後收客時間21:30)，週五至週六11:00-01:30(最後收客時間00:00)
地址｜苗栗縣頭份市育樂街6號1樓
電話｜037-593057
訂位連結｜和牛涮線上訂位連結
停車建議｜汽車可以停在中央路路旁或是尚順廣場停車場。