新竹巨城【bb.q CHICKEN】韓式炸雞，蜂蜜蒜味超獨特/醃製蘿蔔解膩神器
作者Lin
bb.q CHICKEN 炸雞在新竹巨城看了好幾次都沒有吃到，因為他們的的炸雞都是現點現炸，所以上餐的等候時間會偏長一點，大約20分鐘左右，這天終於下定決心花大把的時間等候，來一嚐這炸雞的風味拉！
店家/景點資訊
- 營業時間｜平日11:00-20:30、假日11:00-21:00
- 地址｜新竹市東區中央路229號4樓
- 電話｜03-5350917
- 網站｜bb.q CHICKEN粉絲頁
- TWD 200元/人
- 停車建議｜停在巨城停車場。
bb.q CHICKEN 菜單
用餐環境
bb.q在巨城的4樓，跟美食街連在一起，不過用餐區有區隔開來，如果是買其他美食街裡面的東西的話是沒辦法坐在這裡面的，他們有自己的專屬座位。
用餐的座位也滿多的，大約可以容納50人左右，不過人潮似乎更多，我們當天是晚上八點左右來位子幾乎是滿的，也還有陸續想要進來的客人。
餐點介紹
餐具每個人會給一個夾子跟叉子，夾子用來夾肉真的方便很多，不過最爽的吃法還是直接手拿哈哈哈。
半半炸雞
當天我們點的餐點是半半炸雞，意思是給的份量是一隻全雞，分兩種不同的口味，我們選的是一半黃金炸雞，也就是原味的，另一半是蜂蜜蒜味。
炸雞都是現炸會等比較久，今天我們來點的這個套餐大概等了20分鐘，真的是…滿久的，不過這個等候時間服務員都有事先告知，我們也是接受了這等候的時間才入內點餐的。
半半炸雞-蜂蜜蒜味
蒜味蜂蜜的炸雞外表看起來有點像韓式炸雞，一開始以為外皮會是軟軟的，沒想到口感非常地脆，有點像焦糖包在外面的口感，不過蒜的味道比較少一點，大部分是蜂蜜的甜，不過跟雞肉的風味也是意外的契合。
半半炸雞-黃金炸雞
黃金炸雞也就是原味的口味，外衣酥脆且味道是非常好吃的，個人感覺跟跟肯德基的炸雞有點像，就比較沒有太特別的地方。
裡面的肉是真的嫩。
醃製白蘿蔔
除了炸雞的部分還有一碗醃漬的白蘿蔔，白蘿蔔的部分是可以無限續加的，一開始看到醃製白蘿蔔在一旁覺得很突兀，想說應該不會吃，沒想到原味的炸雞跟白蘿蔔一起竟然這麼搭！醃製的白蘿蔔可以去掉炸雞的油膩感，也同時讓炸雞的甜味更加豐富。
不過跟蒜味蜂蜜的一起吃就覺得味道有點衝突。
心得碎碎念
bb.q炸雞的蒜味蜂蜜真的很特別，第一次吃到這種風味的炸雞，而醃製的白蘿蔔搭上原味炸雞真的超讚，總覺得吃再多也不會覺得太油膩，另外是全雞的部分有接近一半都是個人比較不喜歡的雞胸肉，之後如果再來應該會點全雞腿肉。
最後稍微讓人卻步的是等候時間稍長，需要20分鐘的時間，我們也看到許多客人在聽服務員講說要等20分鐘後就直接離開的，不過美食就是要耐心等候啊哈哈！不然炸好的放在那等客人來就會失去原汁原味拉～
最後，可以來看一下我們精選的巨城美食懶人包唷😋
