新竹美食【厚作本舖】平價高質量牛排,居然還有麻辣燙吃到飽

新竹美食【厚作本舖】平價高質量牛排,居然還有麻辣燙吃到飽

厚作本舖為新竹設立自有平價牛排品牌,除了提供牛排外,最吸引人的地就在於居然有麻辣燙可以吃到飽,地處新竹巨城附近,剛好這次巨城週年慶人太多,想說先到附近吃飽飯再奮鬥,所以中午先來吃牛排才有力氣購物。

店家資訊

  • 店家名稱|厚作本舖
  • 網站|厚作本舖IG
  • 營業時間|平日11:00-14:00、16:30-21:30,假日11:00-21:30
  • 地址|新竹市東區民族路159號
  • 電話|03-5337272
  • 停車建議|機車可以停在店門口,汽車附近有收費停車場,遠見民族停車場,40元/hr。

厚作本舖環境介紹

餐廳外觀

內用環境

一入口左側即有沙發候位,皮質復古沙發非常有質感,旁邊的長頸鹿也很可愛,真的會想忍不住玩一下長頸鹿,不過看樣子長頸鹿的耳朵跟角都受到摧殘過!😅

不要再摸我的耳朵啦!!!!

店內的空間桌數滿大的,應該有近20桌,其實我們前來的時間點為剛開店的11點,本來想這個時間點應該客人比較少,沒想到不到30分鐘就客滿了,也太熱門了吧!

還好有趁剛開店沒有人的時候拍照,不然滿滿的人潮照片畫面就沒這麼乾淨啦!

比較令我意外的是滿多單人前來用餐的,厚作本舖在安排座位滿不錯的,就算雙人前來用餐會優先給四人座,而雙人座位都是安排給單人用餐的呀!

自助吧

麻辣燙!!!這是我們前來的重點!真的是滿滿的料,而且店家會不斷補料,從我們到達店家直到離開,裡面的料都很充足。

居然會有牛筋,也太重成本了吧!可惜當天前來沒有吃到,感覺就很好吃。

爆米花也是從頭爆到尾,是一道滿熱門的品項,每次去拿都是又熱又脆,口味是焦香味的甜口。

烤吐司有三種口味,巧克力、花生及大蒜。

這裡是我覺得店家最貼心的一點,直接把洗手台做在這裡,用餐前後洗手超級方便。

餐點介紹

新竹美食【厚作本舖】平價高質量牛排,居然還有麻辣燙吃到飽

prime肋眼心

厚作本舖的肋眼心最特別的地方是這塊肉有兩種口感跟口味,肋眼心的中間有一條脂肪,剛好分隔兩種不同部位,其實我覺得這塊肉看起來比較像肋眼心及老饕肉組成的,因為老饕肉的肉質吃起來比肋眼心更嫩更甜,通常也比較貴一點,所以蠻訝異的!

左側的肉應該是老饕肉,形狀味道都滿像的,右側則是肋眼心,吃起來會比較紮實一點,牛味跟老饕肉比也更重一點,個人比較喜歡老饕肉軟嫩一點的口感。

羊肩排

羊肩排是帶骨羊小排,肉質吃起來很扎實,很有嚼勁,羊肉味很足很香,覺得沒什麼羊騷味,裡面的脂肪也夠,咬下去會有油脂流出,很不錯吃。

海大蝦

海大蝦是另外加購的,蝦子有預先被去蝦線及頗開,食用上非常方便,蝦肉Q彈鮮甜,滿新鮮的。

日本生食級干貝

干貝是我們的心頭愛,所以也點來吃吃看,這裡的干貝滿新鮮的,因為是生食級,所以中間是5~7分熟,吃起來會比外圍更加鮮甜,而外皮煎得微脆增添不少口感。

麻辣燙

厚作本舖的麻辣燙沒有因為是免費提供就給得很隨便,裡面的料超級充足,店員會一直補料,湯頭也夠麻夠辣,我不小心舀了很多碗來吃。

玉米濃湯

玉米濃湯味道還不錯,裡面的料很豐富,奶油味十足,所以喝起來很香。

烤吐司

醬料

厚作本舖有三種醬料,蘑菇醬、洋蔥醬及黑胡椒醬。

心得

厚作本舖的牛排味道還不錯,雖然走平價路線,但肉質口感都令人滿意,除此之外,他們家的麻辣燙真的很讚,裡面的料給得很大方,感覺光吃麻辣燙就很划算,環境也規劃得不錯,整體坐下來不會覺得很擁擠,用餐體驗很不錯,難怪剛開店就客滿!

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