新竹美食【厚作本舖】平價高質量牛排，居然還有麻辣燙吃到飽

厚作本舖為新竹設立自有平價牛排品牌，除了提供牛排外，最吸引人的地就在於居然有麻辣燙可以吃到飽，地處新竹巨城附近，剛好這次巨城週年慶人太多，想說先到附近吃飽飯再奮鬥，所以中午先來吃牛排才有力氣購物。

店家資訊

• 店家名稱｜厚作本舖
• 網站｜厚作本舖IG
• 營業時間｜平日11:00-14:00、16:30-21:30，假日11:00-21:30
• 地址｜新竹市東區民族路159號
• 電話｜03-5337272
• 停車建議｜機車可以停在店門口，汽車附近有收費停車場，遠見民族停車場，40元/hr。

厚作本舖環境介紹

餐廳外觀

內用環境

一入口左側即有沙發候位，皮質復古沙發非常有質感，旁邊的長頸鹿也很可愛，真的會想忍不住玩一下長頸鹿，不過看樣子長頸鹿的耳朵跟角都受到摧殘過！😅

不要再摸我的耳朵啦！！！！

店內的空間桌數滿大的，應該有近20桌，其實我們前來的時間點為剛開店的11點，本來想這個時間點應該客人比較少，沒想到不到30分鐘就客滿了，也太熱門了吧！

還好有趁剛開店沒有人的時候拍照，不然滿滿的人潮照片畫面就沒這麼乾淨啦！

比較令我意外的是滿多單人前來用餐的，厚作本舖在安排座位滿不錯的，就算雙人前來用餐會優先給四人座，而雙人座位都是安排給單人用餐的呀！

自助吧

麻辣燙！！！這是我們前來的重點！真的是滿滿的料，而且店家會不斷補料，從我們到達店家直到離開，裡面的料都很充足。

居然會有牛筋，也太重成本了吧！可惜當天前來沒有吃到，感覺就很好吃。

爆米花也是從頭爆到尾，是一道滿熱門的品項，每次去拿都是又熱又脆，口味是焦香味的甜口。

烤吐司有三種口味，巧克力、花生及大蒜。

這裡是我覺得店家最貼心的一點，直接把洗手台做在這裡，用餐前後洗手超級方便。

餐點介紹

prime肋眼心

厚作本舖的肋眼心最特別的地方是這塊肉有兩種口感跟口味，肋眼心的中間有一條脂肪，剛好分隔兩種不同部位，其實我覺得這塊肉看起來比較像肋眼心及老饕肉組成的，因為老饕肉的肉質吃起來比肋眼心更嫩更甜，通常也比較貴一點，所以蠻訝異的！

左側的肉應該是老饕肉，形狀味道都滿像的，右側則是肋眼心，吃起來會比較紮實一點，牛味跟老饕肉比也更重一點，個人比較喜歡老饕肉軟嫩一點的口感。

羊肩排

羊肩排是帶骨羊小排，肉質吃起來很扎實，很有嚼勁，羊肉味很足很香，覺得沒什麼羊騷味，裡面的脂肪也夠，咬下去會有油脂流出，很不錯吃。

海大蝦

海大蝦是另外加購的，蝦子有預先被去蝦線及頗開，食用上非常方便，蝦肉Q彈鮮甜，滿新鮮的。

日本生食級干貝

干貝是我們的心頭愛，所以也點來吃吃看，這裡的干貝滿新鮮的，因為是生食級，所以中間是5~7分熟，吃起來會比外圍更加鮮甜，而外皮煎得微脆增添不少口感。

麻辣燙

厚作本舖的麻辣燙沒有因為是免費提供就給得很隨便，裡面的料超級充足，店員會一直補料，湯頭也夠麻夠辣，我不小心舀了很多碗來吃。

玉米濃湯

玉米濃湯味道還不錯，裡面的料很豐富，奶油味十足，所以喝起來很香。

烤吐司

醬料

厚作本舖有三種醬料，蘑菇醬、洋蔥醬及黑胡椒醬。

心得

厚作本舖的牛排味道還不錯，雖然走平價路線，但肉質口感都令人滿意，除此之外，他們家的麻辣燙真的很讚，裡面的料給得很大方，感覺光吃麻辣燙就很划算，環境也規劃得不錯，整體坐下來不會覺得很擁擠，用餐體驗很不錯，難怪剛開店就客滿！