新竹美食『印IN麻辣鍋放題』龍蝦、干貝吃到飽，肉品也很驚艷

印IN麻辣鍋放題是一家專賣龍蝦吃到飽的麻辣鍋店，這家在我的口袋名單很久啦，因為我們很喜歡吃龍蝦，不過礙於價格，一直沒有前來，這次是因為生日慶生才過來啦，期待很久囉！

店家資訊

印IN麻辣鍋放題菜單

價格分成三種價位，另外需要加一成服務費。

用餐環境

IN IN麻辣鍋的店面比我想像中的還要小一點，他是屬於狹長型的店面，所以外面看起來不大，但裡面很深長。

店內的桌位還蠻多的，應該可以容納近百人的桌位，而且他的桌子大部分都是六人座，坐起來很寬敞。

自助吧不大，飲料的種類沒有到很多，不過基本的氣泡飲跟咖啡都有。本來好像沒有無糖綠茶，但很多客人跟老闆反應後，現在已經有提供啦！

除了龍蝦之外，其他餐點都是用平板點餐，滿方便的！

每桌都有提供大量的濕紙巾，對於需要撥龍蝦的我們來說超級貼心。

餐點介紹

IN IN麻辣鍋跟大部分麻辣鍋一樣，都是提供鴛鴦鍋，我們必點麻辣鍋，但另一鍋已經忘記點什麼啦！我覺得他的湯底比較沒什麼記憶點，也不會覺得難喝，就是普通的鍋底，我們的記憶還是在龍蝦上。

龍蝦吃到飽 TWD1769元

來這裡當然要點龍蝦吃到飽啦！除了明蝦之外，其他所有食材都是可以無限量供應的唷！

其實來之前我們很怕龍蝦肉很不新鮮或是粉感很重，但幸好上來的龍蝦賣相還不錯，有點鬆一口氣。

龍蝦第一次上菜是一人兩隻，之後要點的話，要直接跟服務員講，當天服務員有介紹至少要煮10分鐘以上龍蝦才會熟。

雖然他們家龍蝦有稍微處理過，但剝殼的時候還是需要剪刀才方便。

雖然是吃到飽，但他們家龍蝦的品質還不錯，吃起來算新鮮，沒有怪怪的味道，肉質也滿有嚼勁的！這個價位的龍蝦我覺得很棒！

頭跟身體都有肉可以吃，不過身體的肉比較有Q度，個人覺得比頭的肉好吃很多。

明蝦是一人一隻，不是吃到飽，一上菜時店員也有說這個至少要煮15分鐘以上。

他的明蝦真的超級大，居然比我的拳頭還要大，太跨張啦！

明蝦的味道也很棒，肉質緊實，蝦味濃郁，而且很大隻，一人只有一隻真的不夠呀！

明蝦比一般蝦子大快三倍啦！

不知道是因為明蝦太好吃還是他的蝦子品質比較一般，我覺得他的蝦子味道有點淡，所以點了一次就不點了。

一開始來這家就是衝著他的龍蝦來的，所以對他的肉類沒什麼期待，沒想到他的肉也很好吃耶！

個人覺得他的牛肉味道都不錯，油花分布還可以，肉質也很鮮美，不過店員一次都上很多盤，所以我其實搞不太懂哪盤肉對應的名字是哪個，但整體而言，他的牛肉我都很喜歡。

松阪豬個人覺得普通。

干貝一上來就是熟的這一點有點奇怪，不過還算大顆，而且也有干貝的甜味。

牡蠣真的很大一顆，也算滿新鮮的，我們點了好幾次。

心得

因為我們很喜歡龍蝦，但平常沒有機會吃，龍蝦是因為這次生日特別找的，其實來之前很怕他的龍蝦不新鮮，因為在google評論有這樣的回饋，沒想到這次來個人覺得還不錯，每隻龍蝦味道都不錯，肉質也有嚼勁，不過真的要煮比較久就是了，所以時間可能都花在煮龍蝦上，整體而言，這是一家下次會再來的餐廳。