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想找新竹東門市場美食嗎？本篇整理 2025 最新 8 間在地人推薦小吃餐廳，從舒肥牛胸、人氣拉麵到平價生魚片丼飯通通有，實際走訪避開踩雷店，還有私心口袋名單，帶你一次吃遍東門市場必訪美食！

石憶食鍋是一間位在新竹馬偕醫院附近的火鍋店，這裡提供包括古早味石頭火鍋在內的11種湯頭，每一種湯頭都是由食材的原味精心烹煮而成，這裡也充滿古早的童趣，可以感受到小時候團聚的氛圍。

京町家日式串燒居酒屋位在新竹東門城護城河旁，也是這一帶尚存的日劇時期就存留的木造建築，京町家離火車站走路僅需10分鐘，附近也有許多停車場，交通非常便利，傍晚6點才開始營業，是一個下班小飲一杯的好地方。

新築窟是一家位在新竹後火車站旁的純素食…

眷村龎的起點來自老老闆的孝心，老老闆為了照顧母親，毅然放下原本的工作，向山東老伯學習傳統麵食技藝，回到新竹勞山新村開設早餐店。每日凌晨三點起床備料，手工揉麵、蒸包、炸油條，香濃的豆漿與蛋餅捲油條成為鎮店招牌。如今已由現在的老闆接手，依舊將美味傳承下去。

翰林茶館創立於1986年，是台灣知名的珍珠奶茶發源地之一，主打道地台灣茶飲與經典珍珠奶茶。創辦人秉持傳統茶文化精神，將精選茶葉與創新飲品結合，推出濃醇香滑的黑糖珍珠奶茶，深受消費者喜愛。店內裝潢融合中國風與現代元素，營造典雅舒適的飲茶氛圍。除了奶茶，翰林茶館還提供各式純茶、果茶及中式點心，成為國內外遊客品味台灣茶文化的必訪之地。

舞紅花鐵板燒是紅花鐵板燒集團旗下的一個品牌，雖然在集團簡介並沒有特別提到，不過應該是屬於中等價位的鐵板燒品牌，紅花集團是40年前建立的，是當時全國最大的鐵板燒店，佔地200多坪，後來也成為國家接待外賓的首選。

幸福客家麵食館是一家提供道地客家菜的餐廳，除了美味的客家菜外，現場還有仙草茶及客家甜湯免費喝，店家位在新竹光復路上，是新竹交通要道，一旁還有清大交大及馬偕醫院，位處非常好。

這次來到新竹巨城的彌生軒是日本知名的連鎖餐飲品牌，起源於1886年明治維新後，日本正值和洋文化融合的轉換期，彌生軒的第一間店就在日本的東京開張了，目前在世界各地都有營業的店面，料理主要想要傳達的理念是「美好的一餐，一定也能讓這一天更美好」