台中宵夜【敷酒串屋】深夜居酒屋，鯖魚軟嫩鮮甜必點

敷酒串屋是2023年4月在新開的臺中居酒屋，位於台中中區公園路上從下午五點半開始營業到凌晨一、二點，這次來台中就來嚐鮮看看這家到底好不好吃吧！

店家資訊

敷酒串屋菜單

用餐環境

敷酒串屋門外的風格相當有質感是會讓人想要走進來看看的一間店

用餐區的部分總共有兩樓，1樓的部分位置偏少，大概只有8-10個人的座位，2樓的部分大概可以容納20個人，也相對寬敞不少。

裝潢還算是蠻簡單的，木桌木椅之外，還有一些日本風的繪畫來增添居酒屋的氛圍感。

餐點介紹

月見豬油拌飯 TWD 60元

上面有一顆大大的蛋黃上面鋪滿著七味粉，蛋黃的底下還有香噴噴的滷肉，把蛋黃戳破之後跟滷肉結合在一起還蠻搭的，不過個人覺得飯雖然粒粒分明，但是稍微有一點硬，以六十元的價格來說算是偏貴了一點。

照燒豆皮 TWD 75元

會點這一個照燒豆皮的原因是因為菜單上面有畫星星，想必店家對這道料理非常有自信，豆皮微焦的部分有起來還蠻酥脆的，照燒醬又甜又鹹的味道有滲進豆皮的內部，讓豆皮更添一番風味，75元的價格來說還算可以，因為份量也算滿多的。

日式茶碗蒸 TWD 50元

日式茶碗蒸是本月的限量餐點，除了上面可以看到的蛤蠣香菇以及蟹肉條之外，蛋的內部還有一些些豬瘦肉，蒸蛋的部分可以看到孔洞滿少的，而柔軟滑順的口感還蠻好吃的！

醬烤牛肋 TWD 125元

醬烤牛肋老實說我沒什麼印象，但回家之後看到這個價格真的是覺得有點貴啊！

鯖魚 TWD 90元

鯖魚就非常讓人印象深刻，必推！！應該是近期吃到最好吃的魚料理，第一個是魚肉非常的新鮮且有彈性、口感相當滑順，店家也沒有過多的調味，整個就是真的新鮮的魚才會有的口感以及味道，如果下次還有來吃的話鯖魚一定是我會再點一次的料理之一！

日式炒烏龍麵 TWD 130元

炒烏龍麵就比較一般，但是份量相當的大如果想要吃的很飽的話可以點這道來吃。

鹽蔥松阪豬 TWD 130元

鹽蔥松阪豬應該是我下次來不會再點的料理之一，除了份量很少之外，松阪豬應該是偏油的可以吃到豐富的油脂，但是這裡的松阪豬吃起來卻偏乾，稍微有點可惜。

鹽烤帆立貝 TWD 120元

帆立貝也是很新鮮沒有太大的問題，雖然擺的滿有質感的，但120元算是稍貴。

下酒蒜香腸 TWD 65元

香腸外皮的部分偏脆還不錯，內部的肉帶點甜味配上七味粉以及大蒜來提味，層次豐富，也非常適合拿來配啤酒來吃。

心得

敷酒串屋停車還算是蠻方便的，停在臺中公園地下停車場再走過來大約只需要5分鐘就可以到達，內部用餐區分為2樓，建議可以坐在2樓可以有比較寬敞的用餐範圍，食物的部分還算是好吃，不過價格就有點偏貴，可以營業到凌晨一、兩點是他的特點之一，如果下班或下課比較晚還蠻適合找朋友一起來這裡聚餐聊天的！